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Bollos suizos caseros. Absolutamente deliciosos

Bollos suizos caseros. Absolutamente deliciosos

Hoy os traemos esta receta de Bollos suizos caseros que no pueden estar más ricos. Como veis en la foto se asemejan muchísimo a los que puedes tomar en las pastelerías comerciales, pero esta vez hechos en casa con las materias primas que tú quieras 

Boquerones al horno. [Un plato bajo en calorías]

Boquerones al horno. [Un plato bajo en calorías]

Hay muchas maneras de preparar un alimento. En este caso, el boquerón es un pescado delicioso que podemos consumir de diversas formas. La tradicional fritura de boquerones está deliciosa, pero ya sabemos que los fritos engordan mucho. Así que nosotras os proponemos esta versión de 

Hummus de remolacha, basado en la receta clásica

Hummus de remolacha, basado en la receta clásica

Hummus de remolacha. Como sabéis el hummus es una receta de la cocina árabe que se consume mucho en los países mediterráneos con sus distintas variaciones en la receta. Está basado en una crema de garbanzos con salsa tahini (pasta de semillas de sésamo) a la que se le añaden otros ingredientes. En este caso hemos usado la receta clásica que además de los garbanzos y el tahini lleva comino, aceite de oliva, ajo, zumo de limón y un poco de remolacha cocida. Está absolutamente delicioso, la cantidad de remolacha que le pongamos dependerá de nuestro gusto, así que hay que ser prudentes si el sabor de la remolacha en exceso no os gusta demasiado. Nosotras se la fuimos añadiendo poco a poco hasta que el hummus adquirió ese color rosa tan bonito que se ve en la foto.

Nutricionalmente esta receta es una maravilla porque contiene muchísimos minerales, entre los que podemos destacar por su abundancia el magnesio, potasio, selenio, fósforo o calcio, además de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados y omega 9. A continuación, os explicamos cómo se prepara este delicioso hummus rosa, tan solo lleva unos pocos minutos. ¡Esperamos que os guste! Seguir leyendo Hummus de remolacha, basado en la receta clásica

Guiso de espelta y alubias pintas con verduritas

Guiso de espelta y alubias pintas con verduritas

   El Guiso de espelta y alubias pintas es una opción ideal para consumir platos compuestos exclusivamente de proteínas vegetales. Es un guiso espectacular y delicioso hecho con alimentos ecológicos y de tradición vegetariana y vegana. La espelta es una especie de trigo con mayores 

Bizcocho casero, para hacer repostería en casa

Bizcocho casero, para hacer repostería en casa

Estos días tan difíciles de confinamiento que estamos pasando, pueden ser una buena oportunidad para hacer repostería en casa, os podemos asegurar que la repostería casera es muy gratificante. Nosotras la teníamos un poco abandonada y durante estos días hemos hecho este bizcocho casero varias 

Lentejas light. [Un guiso bajo en calorías]

Lentejas light. [Un guiso bajo en calorías]

La receta de Lentejas Light es un guiso bajo en calorías, perfecto para personas a las que les gusta preparar buenos potajes, pero que desean seguir una dieta sana, baja en grasas y azúcares. Es un guiso que no contiene morcilla, chorizo o tocino, por lo que su consumo habitual es muy recomendado en dietas de adelgazamiento o de fitness, ya que aporta los aminoácidos de las lentejas que son unas campeonas en proteínas vegetales, los hidratos de carbono de la patata, junto con los antioxidantes y la fibra de las verduras. Un plato delicioso, muy sano y completo para reponer fuerzas en el almuerzo o para después de un duro entrenamiento. Esperamos que lo disfrutéis 🙂  Seguir leyendo Lentejas light. [Un guiso bajo en calorías]

Ensalada Wrap, basada en la dieta alcalina

Ensalada Wrap, basada en la dieta alcalina

   Ensalada Wrap, historia: en su libro «El secreto de las personas que nunca enferman», Gene Stone cuenta la historia del instructor de técnica vocal Thomas Appell, que  era un ferviente seguidor de la dieta basada en tener un pH equilibrado en el organismo, o lo que 

Salteado de pavo con verduritas variadas

Salteado de pavo con verduritas variadas

   Salteado de pavo con verduritas. La carne de pavo forma parte del grupo conocido como ‘carnes blancas’, igual que el pollo o el conejo. Contiene muy poca grasa y un bajo nivel de colesterol. Como le ocurre al resto de las aves, la carne 

Pastel de verduras. Delicioso y nutritivo

Pastel de verduras. Delicioso y nutritivo

Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un plato soso, aburrido y con poco sabor, lo que hace que muchas personas les den de lado, simplemente porque no conocen buenas recetas que las hagan palatables y ricas, como este nutritivo Pastel de verduras que además lleva huevo, algo maravilloso nutricionalmente. Os recomendamos mucho que lo hagáis porque podréis comprobar lo rico que está y lo bien que sienta, es perfecto para acompañar carnes blancas o pescados. Nosotras las tomamos con nuestra receta de Boquerones al horno, un plato también muy bajo en calorías. Seguir leyendo Pastel de verduras. Delicioso y nutritivo

Galletas caseras de avena y otros ingredientes deliciosos

Galletas caseras de avena y otros ingredientes deliciosos

Estas galletas de avena caseras son facilísimas de hacer y están deliciosas de verdad. Son ideales para tomar entre horas, para después del gimnasio o en el desayuno. Las podemos tener guardadas en una fiambrera porque duran varios días sin problema, incluso a temperatura ambiente. 

Pollo asado al parmesano

Pollo asado al parmesano

La carne de pollo es baja en grasa, muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene minerales como el potasio, el fósforo o el yodo, así como vitamina B3. Es la segunda carne más consumida en el mundo, detrás de la de cerdo 

Guiso de alubias rojas y espinacas. Receta fácil

Guiso de alubias rojas y espinacas. Receta fácil

Guiso de alubias rojas

El consumo de legumbres ha descendido mucho en los últimos años, debido a su mala fama de alimento calórico. La legumbre es uno de los mejores alimentos que podemos consumir habitualmente, ya que su contenido en nutrientes esenciales (minerales, vitaminas…) para el organismo es muy importante. Las calorías que nos puedan aportar dependerán del alimento con el que las combinemos, nosotras en este Guiso de alubias rojas hemos combinado legumbres con verduras, dando lugar a un guiso maravillosamente nutritivo y sabroso. Además, le hemos añadido quinoa roja, para obtener en conjunto todos los aminoácidos que el cuerpo necesita, aunque se pude tomar perfectamente sin agregar la quinoa. Es una receta muy fácil y rápida de preparar, esperamos que os guste tanto como a nosotras. Seguir leyendo Guiso de alubias rojas y espinacas. Receta fácil