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Chucrut con salchichas, receta alemana![]() Ingredientes
PreparaciónCortamos la col en juliana fina, la ponemos en una cazuela junto con una copa de vino, el vinagre, los cominos, el enebro y un poquito de sal. Lo hervimos durante 20 o 25 minutos a fuego lento. Reservamos. Pinchamos las salchichas y las doramos en una sartén sin aceite y las cubrimos con la otra copa de vino, las tapamos y las hervimos hasta que se consuma el líquido. Reservamos. Para servir, primero colocamos un lecho con la col y le ponemos las salchichas encima a rodajitas, lo regamos con el aceite y decoramos con la sal maldon y el perejil. Es un plato muy sencillo pero riquísimo. |
Post date: 2015-12-08 18:08:57 Post date GMT: 2015-12-08 18:08:57 |
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