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La Cocina es creatividad, química y satisfacción

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Las codornices macerando

Las codornices en el proceso de maceración

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guisandorico

Con este pan de plátano os deseo un día muy feli

Con este pan de plátano os deseo un día muy feliz 🥰 Cada día es una pequeña oportunidad de luchar por tus sueños, cada día se puede ir sumando un poquito 💪🙌 Lets go!! 🙆‍♀️💃🏻🙏🧘🏻‍♀️🏋‍♀️🤓🌷📸

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🍝ESPAGUETIS MEDITERRÁNEOS, con pimiento, tomat

🍝ESPAGUETIS MEDITERRÁNEOS, con pimiento, tomate, berenjena y alcaparras, una delicia total 😃 Al ser una receta de pasta que no lleva salsa, hay que ser generoso con las especias para potenciar así el sabor de las verduras. Es un plato de pasta muy saludable, saciante y nutritivo 🙏 Yo lo he preparado con espaguetis integrales de @pastasgallo que para mi gusto son los mejores 👌🙆‍♀️ Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ Espaguetis integrales
✔ Berenjena
✔ Pimiento rojo
✔ Tomates
✔ Alcaparras
✔ Aceitunas negras
✔ Sazonador de pasta

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🍊SALMÓN A LA NARANJA 🍊 Ahora que es el tiem

🍊SALMÓN A LA NARANJA 🍊 Ahora que es el tiempo de las naranjas esta receta de salmón me parece ideal. Es un plato de pescado al horno con un sabor increíble y su elaboración es muy sencilla, además cuando cocinamos el salmón al horno aprovechamos mejor el omega 3 que contiene 😃⬇️⬇️
✔ 400 g salmón
✔ 1 cebolla
✔ 2 naranjas
✔ Especias para pescado
✔ AOVE
🍊 Primero, cortamos la cebolla finita y la pochamos con un poco de aceite y sal en una sartén. Cuando se ponga doradita le echamos el zumo de una naranja y media y lo cocinamos unos minutos.
🍊 Después, vertemos esta salsa en un recipiente para el horno. Colocamos encima el salmón en dos trozos y le ponemos las especias a nuestro gusto. Le ponemos por encima las rodajas cortadas por la mitad de la media naranja restante, y lo horneamos durante 20 minutos a 180-200°. Y ya estará listo.

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🍔HAMBURGUESAS DE COPOS DE AVENA Y QUESO DE SOJA

🍔HAMBURGUESAS DE COPOS DE AVENA Y QUESO DE SOJA🍔 Ayer preparé estas riquísimas hamburguesas vegetales de copos de avena, que son una delicia total, no te puedes imaginar lo ricas que están. Llevan además caldo de verduras, concentrado de tomate, sustituto de huevo y queso de soja 😃 Tenéis la receta completa en mi blog de guisandorico.com 🥰 Os pongo el enlace en stories 🙌 Espero que las probéis porque son alucinantes y muy nutritivas 🤗💕📸😍🤤🍔

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🥗ENSALADA CON POLLO ASADO, MANZANA Y NUECES🥗

🥗ENSALADA CON POLLO ASADO, MANZANA Y NUECES🥗 Si os gustan los sabores fuertes y sabrosos que activan a tope vuestras papilas gustativas, esta es vuestra ensalada 😃 Es una combinación muy nutritiva y saludable de ingredientes con la que acompañar cualquier comida, tanto en el almuerzo como en la cena. Os pongo los ingredientes de la ensalada y de la salsa, que es espectacular el sabor que le da👌
✔ 1 puñado brotes tiernos
✔ 1 aguacate
✔ 150 g pechuga de pollo asada
✔ 1 manzana
✔ 50 g nueces
✔ El zumo de 1/2 limón
✔ 2 cucharadas sésamo
🥗Para la salsa:
✔ 1 yogur natural
✔ El zumo de 1/2 limón
✔ 3 cucharadas alcaparras
✔ 2 cucharadas AOVE

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¡Buenos días! Ahora que es el tiempo de la col l

¡Buenos días! Ahora que es el tiempo de la col lombarda no podía dejar de preparar esta maravillosa ensalada que además lleva manzana 🍎, piñones y canela. Está absolutamente deliciosa y aporta una gran cantidad de fibra dietética, buenísima para la salud 😃 Tenéis la receta completa en el blog de guisandorico.com y el enlace en stories 🙆‍♀️💕🍏 ¡Feliz comienzo de semana! 🤓📸🌷🥰

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🥘ALITAS DE POLLO EN SALSA CON ESPECIAS 🥘 Hoy

🥘ALITAS DE POLLO EN SALSA CON ESPECIAS 🥘 Hoy os traigo una receta riquísima 🤤🥰 Las alitas de pollo son deliciosas preparadas de cualquier forma: crujientes, escarchadas, con especias o en una buena salsa, como la que os propongo hoy, que lleva vino blanco, caldo de pollo y sazonador de pollo de @justspices_es 💃🏻 Tenéis la receta completa en guisandorico.com 💖
¡Feliz comienzo de semana! 😘😍🙆‍♀️

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Feliz Año 2023 a todos 🥂💖 Espero que este a

Feliz Año 2023 a todos 🥂💖 Espero que este año que comienza esté a rebosar de buenas noticias y de AMOR, la fuerza más poderosa que existe ❤❤❤

Hoy he preparado esta cremita de verduras, que es

Hoy he preparado esta cremita de verduras, que es muy reconfortante para estos días de frío que ya están llegando ☔⛄ Tiene unos ingredientes maravillosos y es muy saludable y natural, en esta ocasión le ha añadido también alubias y espinacas baby 🥕🍃🎃 Espero que paséis un viernes muy feliz 😃😍🤗😊🧘🏻‍♀️🙏⛄💖🙆‍♀️🥘💃🏻📸
✔ Calabaza
✔ Zanahorias
✔ Calabacín
✔ Cebolla
✔ Patatas
✔ Alubia roja
✔ Espinacas baby

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🥜FRUTOS SECOS ASADOS CON TOMILLO Y SAL MARINA 🥜 Si hay un alimento superdelicioso del que disfrutar en cualquier momento son los frutos secos. Y con esta recetita tan rica y saludable los puedes asar tú mismo en casa comprándolos en crudo. Gracias al horneado algunos nutrientes estarán más biodisponibles y solo lleva 8 minutos prepararlos, 4 minutos por cada lado, la idea es tostarlos solo un poquito. Os pongo los ingredientes 😃
✔ Nueces de Brasil
✔ Nueces pecanas
✔ Cacahuetes
✔ Almendras
✔ Semillas de calabaza
✔ Piñones
✔ Tomillo fresco
✔ Sal marina en escamas

¡Feliz comienzo de semana! 💃🏻🙏🥰😉😍💖📸🧘🏻‍♀️

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🥕VERDURAS AL HORNO🥕 Me encanta cocinar esta

🥕VERDURAS AL HORNO🥕 Me encanta cocinar esta receta de verduras al horno, es un plato con un sabor increíble y las verduritas quedan crujientes y realmente sabrosas con una buena mezcla de especias 😃 En esta ocasión estaba un poco glotona y le puse un par de chorizos criollos, pero solo por esta vez 😅🤣
✔ Calabacín
✔ Calabaza
✔Tomates cherry
✔ Cebolla morada
✔ Alcachofas
✔ Tomillo fresco
✔ Orégano
✔ Albahaca
✔ Perejil y ajo en polvo
✔ Sal
✔ AOVE

¡Feliz día! 🙏💃🏻🥰📸

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🇹🇷ARROZ TURCO🇹🇷 La cocina de Turquía

🇹🇷ARROZ TURCO🇹🇷 La cocina de Turquía me encanta, tiene unas recetas espectaculares. Esta en particular es una de mis favoritas, y me parece una opción ideal para hacer almidón resistente. También es una receta estupenda para personas que no se entienden bien con el arroz integral 😉, de esta forma se cocina una buena cantidad y se puede enfriar en la nevera para que resulte más saludable. Dura muchos días y está realmente delicioso 😃
✔ 250 g arroz basmati
✔ 4 cucharadas piñones
✔ 2 cucharadas pasas
✔ 1 cebolla
✔ Canela al gusto
✔ AOVE
✔ 700 ml agua
🇹🇷 Primero, picamos la cebollita y las pochamos junto con los piñones en un poco de aceite. Cuando estén doraditos echamos el arroz, el cual iremos removiendo durante 3 minutos.
🇹🇷 A continuación, agregamos el agua, las pasas y la canela, también lo probamos de sal. Finalmente, lo dejamos hervir hasta que se haya consumido el líquido y ya estará listo 🙏🙌

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🍅GARBANZOS ESPECIADOS CON VERDURAS 🍅 El otro

🍅GARBANZOS ESPECIADOS CON VERDURAS 🍅 El otro día me encantó una receta ideal que publicó @cocinaconrolo de garbanzos con verduras, especias RAS EL HANOUT y tomate deshidratado, una delicia total. Es un plato muy saludable y nutritivo, podéis ver la receta completa en su perfil, tiene unas recetas estupendas. Yo la he hecho con las verduritas que tenía en casa y le he añadido guisantes, os pongo los ingredientes 😍
✔ Ajo
✔ Cebolla morada
✔ zanahorias
✔ Tomate
✔ Apio
✔ Garbanzos
✔ Pimientos amarillo y rojo
✔ Guisantes
✔ Patatas
✔ Caldo de verduras
✔ RAS EL HANOUT
✔ Tomate deshidratado en polvo
✔ AOVE
✔ Perejil fresco

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Ayer preparé esta deliciosa pasta integral con ve

Ayer preparé esta deliciosa pasta integral con verduras y salsa de soja. Es una receta muy sencilla, pero con muchos nutrientes y fibra. Normalmente hago mucha cantidad para enfriarlo toda la noche y conseguir así varias raciones de almidón resistente, que es muy bueno para la salud 😃🙏 Os pongo los ingredientes:
✔ Pasta integral
✔ Espárragos
✔ Brócoli
✔ Guisantes
✔ Espinacas
✔ Cebolla
✔ Salsa de soja
✔Semillas de sésamo

¡Feliz lunes! 💖😃🙏🤗😍👩‍🍳🧘🏻‍♀️😊📸

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Hoy he preparado estos jamoncitos de pollo al horn

Hoy he preparado estos jamoncitos de pollo al horno con una salsa muy especial. La salsa tiene unos ingredientes que son para flipar 😃 Los he hecho 15 minutos por cada lado para que salgan jugosos y con la piel crujiente. Os pongo los ingredientes con las cantidades exactas de la salsa para que os salga a la perfección:
✔ 2 cucharadas AOVE
✔ 1 cucharada aceite de sésamo
✔ 1/4 taza salsa de soja
✔ El zumo de 1 limón
✔ 1 cucharada salsa Worcestershire
✔ 5 cucharadas miel
✔ 7 dientes de ajo picados
✔ Sal y pimienta

¡Feliz jueves!
😃💖🙏😍🤓👩‍🍳🧘🏻‍♀️🙌📸

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🥗Ensalada de espárragos con champiñones y gam

🥗Ensalada de espárragos con champiñones y gambas🥗 Esta es una de las ensaladas más absolutamente deliciosas que he probado, es una receta que ha venido para quedarse. Es rápida de hacer, nutritiva y saludable. La mezcla de la mantequilla y el vinagre con el zumo de lima le da un toque espectacular 🤤 Os pongo los ingredientes 🗒🖊🤓
✔ Espárragos
✔ Champiñones
✔ Zumo de lima
✔ Gambas
✔ Mantequilla
✔ Vinagre
✔ Sal y pimienta
✔ Perejil fresco

¡Os deseo un feliz comienzo de semana! 😃👩‍🍳😍🙏💖🥰📸

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🌳COLIFLOR ASADA CON HARISSA🌳 El momento idea

🌳COLIFLOR ASADA CON HARISSA🌳 El momento ideal del año para la coliflor está entre los meses de septiembre y enero, y es una hortaliza que pertenece a la familia de las crucíferas. Se puede preparar de múltiples formas, yo en esta ocasión la he elaborado asada con harissa, que es un conjunto de especias típico de Marruecos con sabor exótico y picante. Después la he mezclado en forma de ensalada con tahini, granada y perejil. Absolutamente delicioso 👌🙏🙌😃💖👩‍🍳🪴🧘🏻‍♀️📸

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¡Buenos días! 🤗 Ayer preparé esta riquísima

¡Buenos días! 🤗 Ayer preparé esta riquísima granola casera para desayunar con un ingrediente estrella: las almendras ecológicas de @fetasoller.mallorca 🥰 que le dan un toque crujiente y delicioso. Se hace al horno durante 20 minutos, parando a los diez minutos para removerla y que se dore bien por todos lados, os pongo los ingredientes 😃
✔ Almendras picadas suavemente
✔ Quinoa hinchada
✔ Copos de avena
✔ Pipas de calabaza
✔ Semillas de cáñamo
✔ Aceite de coco
✔ Sirope de arce
Espero que tengáis un buen comienzo de semana 😊🤲🙏📚🧘🏻‍♀️🌸🙌

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🥘CONEJO EN SALSA DE AJO🥘 Atención a las per

🥘CONEJO EN SALSA DE AJO🥘 Atención a las personas a las que les guste mojar pan: ¡Esta es vuestra receta! La carne de conejo es una de las más saludables, puesto que es baja en grasas y alta en proteínas, además tiene un contenido muy importante en vitaminas del tipo B y en minerales como el fósforo y el selenio. Es una carne muy versátil y permite muchas preparaciones, esta que os propongo es una receta típica de Córdoba, muy tradicional, que a mí me encanta, eso sí, hay que reservarla para los días permitidos en 'mojar salsa' 😍💃🏻🥰 Tenéis la receta completa en stories 🙌💕🙏👌🔝📸

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🇹🇷BOQUERONES CON ARROZ AL HORNO🇹🇷 Me e

🇹🇷BOQUERONES CON ARROZ AL HORNO🇹🇷 Me encanta conocer la gastronomía de otros países, y en concreto la cocina árabe es apasionante. Así que hoy os propongo esta receta espectacular de Turquía con boquerones y arroz elaborado con especias, pasas y piñones. Tenéis la receta completa en un enlace en los stories. ¡Feliz tarde calurosa! 💕🙏🍴🥘🤗🙌😍💜📸

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