Ensalada dulce y salada

Ingredientes

1 mango

1 aguacate

10 gambones

Brotes de alfalfa (o los que más os gusten: cebolla, soja, etc.)

4 rabanitos pequeños

150 g de queso feta1 manzana verde

El zumo de una lima

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de aceite de sésamo

Sal y pimienta al gusto

Preparación de la ensalada

Cortamos el mango, el aguacate y los rabanitos en trocitos y el queso y la manzana en taquitos. Hacemos a la plancha los gambones con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo muy bien en una ensaladera o bol grande junto con el aceite de sésamo, el zumo de lima y la sal. Por último, agregamos los brotes de alfalfa. Y LISTO.

   

Plural: 4 Comentarios Añadir valoración

  1. Francisco dice:

    Aguacate, marisco, fruta….vamos, todo lo necesario para que una ensalada triunfe de largo….

    ¡Me encanta! Y el toque de los germinados es chulísimo, aunque a veces son difíciles de conseguir….

    Me apunto esta receta……y le añadiré atún al natural para hacerla un poco más proteínica….¡ummm!

    Besos.

    1. ReyesyReyes dice:

      Pues la verdad es que esta ensalada sorprende, la combinación de los sabores dulces y salados queda bastante armónica, y también los nutrientes: marisco, fruta… Podemos decir que es una ensalada original, y el toque final de los germinados la hace aún más refinada si cabe jajajajjjj…; buena idea a la proteína del atún, yo también me la apunto 🙂

      Besitosssssss

  2. Araceli dice:

    Enhorabuena!!! Tenemos dos artistas en la familia!!! Besitos.

    1. ReyesyReyes dice:

      Muchas gracias!!! Esperamos que os gusten nuestras recetas 🙂 Besitos!!!

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