Guisando Rico
https://guisandorico.com/fideos-chinos-con-ternera-y-salsa-de-ostras/
Export date: Thu Aug 5 4:45:57 2021 / +0000 GMT

Fideos chinos con ternera y salsa de ostras




Ingredientes

  • 200 g de fideos chinos de harina de maíz
  • 300 g de tirabeques
  • 300 g de ternera en tiras finas
  • 2 cucharadas de Aceite de Girasol
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 trozo de jengibre en tiritas finas (2cm)
  • 250 ml de caldo de carne
  • 3 cucharadas de vino de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • 5 g de semillas de sésamo tostado
Ingredientes para el adobo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de Aceite de Sésamo
  • 2 cucharadas de vino de arroz

Preparación

En un bol ponemos todos los ingredientes del adobo junto con las tiras de ternera. Lo dejamos reposar durante 30 minutos.

Preparación de las verduras y fideos

En un wok o sartén grande ponemos 1 cucharada de aceite y cuando esté caliente freimos los tirabeques, después la carne adobada y lo mareamos hasta que esté a nuestro gusto. Retiramos y reservamos.

En el mismo wok ponemos la otra cucharada de aceite y freímos el ajo, el jengibre y la cebolla. A continuación, agregamos el caldo, el vino y la salsa de ostras; añadimos los fideos y removemos durante 1 minuto aproximadamente, hasta que veamos que los fideos están hechos. Por último, agregamos la carne, los tirabeques y las semillas de sésamo. Servimos inmediatamente.

Post date: 2017-01-30 14:40:15
Post date GMT: 2017-01-30 14:40:15


Export date: Thu Aug 5 4:45:57 2021 / +0000 GMT
This page was exported from Guisando Rico [ https://guisandorico.com ]
Export of Post and Page has been powered by [ Universal Post Manager ] plugin from www.ProfProjects.com