Gratinado de higos frescos con vino de Oporto.

en

Ingredientes

500 g de higos frescos

30 g de mantequilla

1 vaso de vino de Oporto

100 g de azúcar moreno

Preparación del Gratinado de Higos

Cortamos los higos por la mitad y los colocamos circularmente en una bandeja para el horno; en el centro ponemos la mantequilla y en cada mitad de higo agregamos una cucharadita de azúcar moreno. Por último, los regamos con el vino y los gratinamos durante 4 minutos en el horno precalentado.

Es una receta muy fácil pero de una gran elegancia en su sabor y textura

   

Un comentario Añadir valoración

  1. Francisco dice:

    Bueno, esta receta es superfácil y tiene una pinta que no veas…..la semana que viene la estoy haciendo…..¡y con lo que me gusta esta fruta!

    Por cierto, vino de Oporto no tengo en casa, pero tengo Ron…..¿pruebo a ver?

    Besos.

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