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Estofado de Rape

Estofado de rape

Estofado de Rape

Deliciosa receta de Estofado de rape. Un guiso con un gran sabor.

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guisandorico

Hoy hemos preparado este Plokkfiskur, que es un gu

Hoy hemos preparado este Plokkfiskur, que es un guiso de pescado islandés. Lleva una salsa riquísima con mantequilla, harina y caldo de pescado, está hecho con bacalao. Por su situación geográfica, el pescado cobra gran importancia en la cocina tradicional de Islandia y a nosotras nos encantan estas recetas. Tenéis la receta completa en nuestro blog de guisandorico.com 👵👩‍🍳🤗 ¡Feliz viernes a todos! 📸🤸‍♀️😇🥰🌷💃🏻😘💜💙🤎🙌🧸😍
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Hoy he preparado este Sarmale, que como sabéis, e

Hoy he preparado este Sarmale, que como sabéis, es una receta rumana que consiste en rellenar rollitos de hojas de repollo con carne picada, cebollita, pimiento rojo, beicon, salsa de tomate , arroz y especias. Luego se hierve durante una hora. Una delicia total, ya tengo la comida para mañana después de entrenar 😅🙌👩‍🍳🏋️‍♀️🥰💜💪😍🤗🌷💃🏻📸
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Hoy hemos preparado estos deliciosos pastelitos de

Hoy hemos preparado estos deliciosos pastelitos de carne, patatas y brócoli. Podéis encontrar la receta completa en el blog de guisandorico.com 👵👩‍🍳💚 Ya sabéis que los fritos o rebozados hay que consumirlos con moderación, pero no hay por qué dejar de comerlos del todo, sobre todo si son recetas caseras como esta. Una buena técnica para reducir el contenido calórico es dejarlos reposar en papel absorbente después de freirlos. En esta ocasión les hemos puesto brócoli para enriquecer la receta. Estaban riquísimos!! 😍🤲🍂💃🏻🤩🤓📷🤸‍♀️😇🏋️‍♀️💪💕🤗😇
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💚QUICHE DE VERDURITAS CON POLLO💚 Esta receta

💚QUICHE DE VERDURITAS CON POLLO💚 Esta receta de quiche con verduritas es muy fácil de hacer y tiene unos ingredientes deliciosos. Es una manera perfecta de tener preparado un almuerzo riquísimo y nutritivo que te puedes llevar en un táper a cualquier parte. Estas recetas me ponen supercontenta 👵👩‍🍳 🤗😍💕🤲📷🤸‍♀️💃🏻
✔ 1 placa de masa brisa especial para quiches
✔ 1 pechuga de pollo
✔ 150 g espárragos
✔ 1 puerro
✔ 1 calabacín
✔ 2 huevos
✔ 50 g queso rallado parmesano
✔ 200 g nata líquida
✔ Cebollino
✔ Nuez moscada
✔ AOVE
✔ Sal y pimienta
💚 Forramos con la masa el molde para el horno, la pinchamos y, con el horno precalentado, la horneamos a 180 °C durante 15 minutos.
💚 Picamos la pechuga, el calabacín, el puerro y los espárragos en taquitos y los salteamos en una sartén con un poquito de aceite y lo salpimentamos. Después, lo mezclamos todo en un bol con la nata, el queso la nuez moscada, los huevos batidos y el cebollino picadito. Añadimos esta mezcla al molde que tenemos horneado y lo horneamos de nuevo con el relleno durante 20 o 30 minutos, hasta que esté cuajado y se ponga doradito.
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Hoy hemos preparado esta espectacular sopa de pesc

Hoy hemos preparado esta espectacular sopa de pescado que además lleva arroz, mejillones grandes y gambitas 😍😍 Es un plato vigorizante con el que recuperar minerales, vitaminas y proteínas. Con la llegada del otoño hay que darle al cuerpo estos caldos tan nutritivos. Tenéis la receta completa en el blog de guisandorico.com 👩‍🍳👵 Os deseo una Feliz tarde 🤓🧠💃🏻😇📝🔬❤💕💘🤸‍♀️📸
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Ahora que va acercándose el otoño, mi estación

Ahora que va acercándose el otoño, mi estación favorita del año 😍, es buena idea ir haciendo acopio de recetas ricas de guisos. Como este estofado de rape con habitas y patatas, lleva un caldo riquísimo y es muy reconfortante 🧘‍♀️🙏 Tenéis la receta completa en el Blog de guisandorico.com 👵👩🌠🌌💘💕😍👩‍🌾💃🏻🤓😇📸 Os deseo un Feliz jueves!! 📝
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🌠MUESLI CASERO🌠 Buenas noches a todos, esta

🌠MUESLI CASERO🌠 Buenas noches a todos, esta tarde he preparado este muesli casero con unos ingredientes deliciosos. Sale muy crujiente y dulce, ideal para echarlo de topping en porridges, yogures, smoothies... 💕
✔ 200 g copos avena integrales
✔ 50 g copos trigo sarraceno y maíz
✔ 75 g pasas sultanas
✔ 30 g almendras laminadas
✔ 30 g nueces troceadas
✔ 2 puñados arroz inflado
✔ 1 tacita sirope de arce
✔ 2 yemas de huevo
🌠Mezclamos bien todos los ingredientes en un bol. Luego los extendemos en la bandeja para el horno cubierta con papel de hornear. Lo horneamos a 180 °C durante 20 minutos, removiendo cada 5 minutos para que se haga bien por todos lados.
🌠 Después lo dejamos enfriar y es cuando se pondrá crujiente 😍😍
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Esta tarde he preparado este smoothie de pepino co

Esta tarde he preparado este smoothie de pepino con hierba de trigo, es un jugo verde excelente para recomponer el cuerpo después de algún exceso con la comida, para limpiar la sangre, depurar el hígado o prevenir la anemia, ya que ayuda a fabricar glóbulos rojos. Tiene un sabor muy fino y a la vez suave. Sólo lleva tres ingredientes y se prepara en un momento con una buena licuadora. Espero que os guste 💚💚💚
✔ Pepinos
✔ Limón
✔ Hierba de trigo ecológica
✔ Agua al gusto
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💘HIGOS AL HORNO💘 Hoy he preparado estos higo

💘HIGOS AL HORNO💘 Hoy he preparado estos higos al horno con compota de frutos rojos y sirope de arce 🤤🤤🤤 Sé que soy un poco pesada con esta fruta de temporada, pero es que me encanta y por su sabor combina con todo 😍😍 Os deseo una Feliz noche de viernes, yo ya precalentado la mente para este curso que empieza en el que tengo siete asignaturas solo en el primer semestre, locura total🤓🌌💘
✔ Higos frescos
✔ Frutos rojos
✔ Sirope de arce
✔ Un poco de mantequilla para engrasar el molde
⚛ Engrasamos un molde para el horno con un poquito de mantequilla o aceite de coco, colocamos los higos cortados en cuatro partes, sin llegar al final, y los rociamos co el sirope. Los horneamos a 180 °C durante 10 minutos.
⚛ Mientras, en un cacito, calentamos con un pelín de agua los frutos rojos hasta que se reblandezcan a nuestro gusto. Después los ponemos por encima de los higos y a disfrutar de un postre delicioso y ya casi otoñal 🧘‍♀️🌌💕💃🏻⭐🌠🙏🥰😍💘💘🤤🤤
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Hoy hemos preparado estos deliciosos Pimientos del

Hoy hemos preparado estos deliciosos Pimientos del Piquillo rellenos de salmón con una salsa de bechamel riquísima, es de esas recetas caseras inolvidables, con una textura jugosa y suave con un sabor maravilloso. Tenéis la receta completa en el Blog de guisandorico.com 👵👩‍🍳 Os deseo un Feliz sábado noche, hay que disfrutarlo que ya tenemos septiembre encima y un nuevo curso de Nutrición empieza!!🦸‍♀️👩‍🌾💚🌌💃🏻😍🏋️‍♀️💕💘🤓🌌🌃❤
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Qué ganas tenía de preparar un bizcocho con ará

Qué ganas tenía de preparar un bizcocho con arándanos 😍😍😍 Así que mañana a desayunar bizcochito y un buen café ☕ Le he puesto harina de espelta integral, trigo sarraceno, centeno integral y chía, además de los arándanos congelados 🤤🤤 Os deseo una feliz noche de sábado, yo hoy estaré tranquilita en casa leyendo que vaya veranito que llevo 💃🏻💃🏻💃🏻 🦸‍♀️🦸‍♀️ Por cierto: 'Los polos opuestos se atraen' 💘💘
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Con estas galletas de avena integral os deseo una

Con estas galletas de avena integral os deseo una Feliz noche de lunes y de comienzo de semana. Estas galletas ya la os la puse hace algún tiempo, pero estoy retocando la receta, la voy a volver a hacer porque no estoy conforme del todo, sobre todo con el horneado 🤔🤔🤔 Igualmente os pongo los ingredientes porque están de muerte y son geniales para después de entrenar 👩‍🍳👵🏋️‍♀️🙌😚💃🏻💘💗💟
✔ Avena integral
✔ Bayas de Goji
✔ Pipas de calabaza
✔ Crema de cacahuete
✔ Semillas de cáñamo
✔ Bananas
✔ Canela
✔ Vainilla
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En esta tarde lluviosa y poética de verano apetec

En esta tarde lluviosa y poética de verano apetece un buen porridge de higos, bayas de Goji y semillas de cáñamo. ¿Qué os parece la idea? 💘
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🌜BIZCOCHO CON TRES HARINAS 🌛 Esta tarde he h

🌜BIZCOCHO CON TRES HARINAS 🌛 Esta tarde he hecho este delicioso bizcocho con tres harinas y semillas de chía para desayunar mañana. Además, ahora que es la temporada de los higos, me parece una combinación ideal para empezar el día de la mejor manera 🙃🙃💃🏻💃🏻 Os pongo los ingredientes
✔ 1 yogur natural
✔ 2 medidas yogur de azúcar
✔ 1 medida yogur AOVE
✔ 1 medida yogur harina de espelta integral
✔ 1 medida yogur harina de trigo sarraceno
✔ 1 medida yogur harina de centeno integral
✔ 3 huevos
✔ La ralladura de 1 limón
✔ El zumo del limón
✔ 1 sobre de levadura
✔ 4 cucharadas de semillas de chía
Mezclamos muy bien todos los ingredientes en un bol, echamos la mezcla en un molde enharinado y lo horneamos a 180 °C durante 35- 40 minutos aproximadamente. Comprobamos con un palito que esté bien hecho por dentro y a disfrutar de un dulce casero 💓💓💓
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🌜ESTOFADO DE SALMÓN CON GAMBONES, PATATAS Y VE

🌜ESTOFADO DE SALMÓN CON GAMBONES, PATATAS Y VERDURITAS🌛 Este estofado de salmón nos encanta desde hace mucho tiempo, es una receta sanísima y deliciosa llena de nutrientes maravillosos con los que cuidar nuestro cuerpito 🤗🤗 Tenéis la receta completa en el blog de guisandorico.com 💕💕 Esperamos que os guste tanto como a nosotras!! 🙌💃👵👩‍🍳🦸‍♀️💓🥦🥰👩‍🌾🏋️‍♀️📸
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🌜POLLO ESTOFADO ASIÁTICO🌛 Hoy os traigo est

🌜POLLO ESTOFADO ASIÁTICO🌛 Hoy os traigo esta riquísima receta de pollo con especias, caldo de pollo y los limones encurtidos que os recomendaba el otro día. Tenéis la receta completa en el blog de guisandorico.com 🥰🥰 Os deseo una feliz tardecita de verano 🍑🤗🥑💕🦸‍♀️💃👵👩‍🍳👩‍🌾🏋️‍♀️💓🙌📸
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💕AGUACATE EMPANADO CON PANKO Y DIP DE PIMIENTOS

💕AGUACATE EMPANADO CON PANKO Y DIP DE PIMIENTOS ASADOS CON QUESO FETA Y ALCAPARRAS 💕 Mirad, hoy os traigo un delicioso entrante de aguacate empanado acompañado de una riquísima salsa de pimientos asados con leche evaporada y una ensaladita de queso feta con alcaparras. Una delicia total que me parece una gran idea para tomar cuando tengas invitados en casa, porque es superoriginal y está riquísimo de verdad 🙌👵👩‍🍳😍💕🦸‍♀️🥦👩‍🌾💃💪📸
✔ 2 pimientos rojos
✔ 1 cabeza de ajo
✔ 100 ml leche evaporada
✔ 60 g queso feta
✔ Orégano seco
✔ 1 cucharada alcaparras
✔ 1 aguacate
✔ 2 huevos
✔ 100 g harina
✔ 100 g panko
✔ AOVE
✔ Sal
💕 Hacemos los pimientos al horno con la cabeza de ajo partida por la mitad, aceite y sal durante una media hora a 200 °C, dándole la vuelta a los 15 minutos. Después los pelamos y los trituramos con el ajo, la sal al gusto, el aceite y la leche evaporada. Reservamos.
💕 Picamos el queso feta y le ponemos aceite, orégano y las alcaparras. Lo mezclamos muy bien y reservamos ya preparado en un cuenco para acompañar.
💕 Cortamos el aguacate en láminas de 1-2 centímetros. Las pasamos por la harina, los huevos batidos con un poco de sal, el panko y freímos hasta que se pongan doraditas. Las escurrimos en papel absorbente y ya estará listo para disfrutar 🙌🙌😌😌
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🥦ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI 🥦 Ahora sí que sí

🥦ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI 🥦 Ahora sí que sí os pongo la recetita de las albóndigas de brócoli, son muy nutritivas y están deliciosas. Yo las tomo incluso para después de entrenar 🥰👵👩‍🍳🏋️‍♀️🦸‍♀️💕💓🙌💃📸
✔ 250 g de brócoli rallado gordito
✔ 2 huevos
✔ 100 g queso parmesano rallado
✔ 300 g de salsa de tomate con albahaca picada
✔ 200 g pan rallado
✔ Ajo molido
✔ Perejil
✔ AOVE
✔ Sal yodada
🥦 Hacemos el brócoli manojitos y los lavamos. Los rallamos con un rallador grueso y lo ponemos en un bol. Después agregamos los huevos, el queso rallado, el perejil picadito, un poquito de sal al gusto y lo mezclamos muy bien hasta formar una masa homogénea. Nos ponemos un poquito de aceite en las manos y formamos las albóndigas que iremos pasando por el pan rallado.
🥦 Después, con el horno precalentado, las horneamos a 180 °C durante 15-20 minutos, hasta que estén doraditas 💕💕💕

🥦LIMONES ENCURTIDOS 🥦 Esta receta de limones

🥦LIMONES ENCURTIDOS 🥦 Esta receta de limones encurtidos es ideal para preparar estofados de carnes, pescados, etc. Nosotras la hemos utilizado para elaborar una receta de pollo estofado asiático que está riquísima y que pondré en los próximos días. Para preparar estos limones tan divinos tenéis que poner por cada 1/2 litro de agua se agrega un buen puñado de sal, por cada limón se ponen 3 hojas de laurel, y un puñado de pimienta negra en grano. Los limones se cortan, quitando primero las puntas, a lo largo sin llegar al final, es decir, sin desgajarlos del todo, y se les pinchan con un cuchillo en esa parte que queda unida, para que suelte el juguito. Se pueden tener hasta un mes en la nevera, aunque a los tres días los puedes ir usando para cocinar 💕💕💕
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🥦TERNERA A LA JARDINERA🥦 Como sabéis la car

🥦TERNERA A LA JARDINERA🥦 Como sabéis la carne de ternera contiene hierro de alta asimilación, por lo que su consumo puede ayudar mucho a deportistas, personas convalecientes, mujeres en edad fértil y en general a cualquier persona con un gran desgaste físico. Este estofado está exquisito y lleva muchas verduras, para mí es un plato excepcional. Os pongo la receta 🙌🤗👵👩‍🍳🏋️‍♀️💃💕💓😍🦸‍♀️🍑🥦📝📸
✔ 1 kg ternera para guisar
✔ 1 cebolla roja
✔ 3 dientes de ajo
✔ 1 pimiento verde
✔ 1 pimiento amarillo
✔ 1 pimiento rojo
✔ 5 alcachofas
✔ 3 zanahorias
✔ 150 g estas
✔ 3 cucharadas tomate frito
✔ 100 g coliflor
✔ 2 ramas tomillo fresco
✔ 1 vaso vino tinto
✔ 10 cucharadas AOVE
✔ 2 hojas laurel
✔ Sal
✔ Pimienta
🥦 Cortamos la ternera en taquitos y la salpimentamos a nuestro gusto. Reservamos.
🥦 En una cazuela freímos los ajitos laminados y agregamos la carne, la mareamos un poquito durante 5 minutos. A continuación, vamos añadiendo las verduras cortadas en juliana gordita, en el siguiente orden: pimientos, cebolla, zanahorias y alcachofas. Lo mareamos todo muy bien y añadimos el laurel y el vino. Lo tendremos hirviendo hasta que se evapore el alcohol. Después agregamos las setas también cortadas en juliana. Cubrimos de agua y estará hirviendo durante 40 minutos hasta que la carne se ponga termita y jugosa 😍💕
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