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Guisando Rico

La Cocina es creatividad, química y satisfacción

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guisandorico

guisandorico
🍆BERENJENAS A LA PLANCHA CON PESTO VEGETARIANO 🍆BERENJENAS A LA PLANCHA CON PESTO VEGETARIANO Y TOMATES CHERRY 🍆 Las berenjenas a la plancha quedan divinas con este pesto vegetariano tan riquísimo y unos tomates cherry al horno con orégano, albahaca, pimienta, sal y AOVE. Es un receta de verduritas ideal en esta época del año en la que con el calor no apetecen platos calientes. También podéis mezclar los tomatitos horneados con el pesto y ponerlos en pan tipo bruschetta. Os pongo los ingredientes del pesto 😍
✔ 1 puñado perejil fresco
✔ 3 cucharadas AOVE
✔ 1 puñado espinacas baby
✔ El zumo de 1 limón 
✔ La corteza 1/2 limón 
✔ 1 cucharada levadura de cerveza 
✔ 1 puñado piñones tostados en la sartén 

#healthyrecipes #healthy
#healthyfood #healthylifestyle #recipes #recetas #recetasfaciles #instafood #foodstagram #foodporn #foodphotography
El desayuno es mi comida favorita del día, una ve El desayuno es mi comida favorita del día, una vez a la semana desayuno con mermelada y es realmente adorable. Para esta foto 🌻 he utilizado la mermelada de naranja más absolutamente deliciosa que he probado, y os puedo asegurar que soy muy fan de las mermeladas y que no me gusta una mermelada cualquiera. Esta es de la marca mallorquina de @fetasoller.mallorca 🍊 y está elaborada con naranjas de la variedad Canoneta, las cuales se cultivan exclusivamente en Sóller. Son unas naranjas naturales muy especiales que le dan un toque divino a la mermelada 🥰🍊🙏🌻🤩📸

#mermelada #desayuno
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Ayer fue un día mágico en mi vida, lo disfruté Ayer fue un día mágico en mi vida, lo disfruté muchísimo con mi familia y mis compañeras. Estos años de carrera han sido increíbles, aunque también muy duros y apasionantes. Para mí estudiar una carrera de ciencias siendo de letras, o eso creía yo 😅, ha sido todo un reto. Lo volvería a hacer sin ninguna duda 👩‍🔬 Mil gracias a la @ucavila por ese acto de graduación tan bonito que vivimos ayer, ¡fue precioso! 🙏🥰

#graduacion #avila #ucav #ucavila #gradonutriciónhumanaydietética #nutricionista #nutricion
Los espárragos a la plancha me encantan, hoy los Los espárragos a la plancha me encantan, hoy los he preparado junto con un pesto vegetariano que me gusta mucho y que está lleno de clorofila y otros nutrientes buenísimos 🤗 Os pongo los ingredientes del pesto:
✔ 1 puñado de perejil fresco
✔ El zumo de 1 limón 
✔ 3 cucharadas de AOVE
✔ La corteza de 1/2 limón 
✔ 1 puñado de espinacas baby
✔ 1 cucharada levadura de cerveza 
✔ 1 puñado de piñones tostados en la sartén 
¡Feliz domingo! 🙏

#recipes #recetas #recetassaludables #healthyrecipes #healthy #verduras #vegetables #foodie #foodphotography
🍅PASTA CON VERDURAS 🍅 De un tiempo a esta pa 🍅PASTA CON VERDURAS 🍅 De un tiempo a esta parte siempre que como pasta la hago con verduras y tomate natural, es una forma fantástica de comer verduras variadas con más frecuencia. En este caso he utilizado una pasta italiana de elaboración lenta, que es más pesada que otras y resulta muy saciante, aunque lo ideal es comerla integral, hoy me he permitido ese lujo 🥰 Os pongo las verduritas:
✔ Cebolla morada 
✔ Tomate troceado en lata
✔ Coles de Bruselas
✔ Guisantes
✔ Calabacín 
✔ Espinacas baby 
✔ Tomates cherry 
👌🔥🔝💜😍🤗🙏💕📸

#recetas #recipes #healthy #healthyfood #healthyrecipes #foodstagram #foodphotography #food #pasta #pastalover #foodporn
Hoy quiero hablaros de lo importante que es la cal Hoy quiero hablaros de lo importante que es la calidad de los ingredientes a la hora de preparar un buen hummus casero. Aparte de los garbanzos o el tahini, el aceite de oliva es uno de los ingredientes más fundamentales del hummus, tiene que ser un aceite de gran calidad y con muy buen sabor, francamente se nota muchísimo la diferencia tanto en el sabor como en la textura si el aceite es bueno 🙏
Para preparar este delicioso hummus de remolacha he utilizado Aceite de Oliva virgen extra de Mallorca con Denominación de Origen de la marca @fetasoller.mallorca 😍 Es un aceite excepcional con un sabor ligeramente afrutado, posee unas características especiales debido a la orografía y el clima de Mallorca y es extraído exclusivamente por procesos mecánicos. Este fantástico aceite proviene de olivas de las variedades Arbequina, Mallorquina y Picual de las  poblaciones Campanet, Valldemossa y Sóller en Mallorca, una maravilla de aceite que os recomiendo muchísimo probar ¡Feliz comienzo de semana! 💜🥰💕🔝🫒👌🔥📸

#fetasoller #aceite #hummuslover #recipes #recetas #healthy #healthyrecipes #foodstagram #foodphotography #foodporn
No hay nada como una buena tapa con jamón y aceit No hay nada como una buena tapa con jamón y aceite, en este caso le he añadido otros ingredientes deliciosos, como las espinacas baby, queso azul artesano, piñones tostados en la sartén y unas gotas de vinagre balsámico, una delicia total. Esta es mi propuesta para el reto de esta semana de @tapeandoqueesjuernes de las maravillosas @lacocinadekiyoshi y @stb_spillthebeans 💃🏻🤗🥰🙏💜📸
También se lo dedico a @estaenlosplatos 🤗 que siempre publica unas recetas ideales y riquísimas 🤤 Espero que probéis esta tapita, porque os prometo que está para chuparse los dedos 🙏💕📸

#tapeandoqueesjuernes #jamon #tapas #foodie #foodstagram #foodphotography #foodporn
🥦PAPILLOTE DE DORADA CON VERDURAS 🥦 Comer pa 🥦PAPILLOTE DE DORADA CON VERDURAS 🥦 Comer papillotes de pescado es una opción ideal para deportistas o personas que cuiden muy bien su alimentación. De esta forma se aprovecha mejor el omega 3 que contiene el pescado que si lo cocinas en la sartén. Además puedes hacer un montón de combinaciones diferentes con las verduras que más te gusten 😉 Os recomiendo probar el de trucha, es uno de los más deliciosos por el caldito que suelta, que se mezcla con las verduritas 🧅🥕🍆🥦🫑🍎
✔ Dorada
✔ Calabacín 
✔ Brócoli 
✔ Cebolleta 
✔ Champiñones 
✔ Guisantes 
✔ Sal de Herbamare 
✔ Salsa de soja
✔ AOVE

#healthylifestyle
#healthyrecipes #recipes #recetas #foodie #foodstagram #foodphotography #foodporn #recetassaludables #healthy #saludable #papillote
🫑PIMIENTOS ASADOS🫑 Yo no sé a vosotros, per 🫑PIMIENTOS ASADOS🫑 Yo no sé a vosotros, pero a mí los pimientos asados me vuelven completamente loca. Es una de las recetas más sencillas, humildes y deliciosas que existen, le da un toque espectacular a cualquier comida, yo me los comía hasta para merendar. Además, ahora que empieza el mes de los pimientos hay que aprovechar para hacer esta recetita tan rica 📸🫑😎💃🏻🔝🙏💜🫑
✔ 2 pimientos rojos
✔ 1 pimiento verde
✔ 1 tomate grande
✔ 1/2 cebolla 
✔ 1 cabeza de ajo
✔ Vinagre
✔ AOVE
✔ Sal
🫑 Asamos las verduras, menos la cebolla, en el horno a 200° con un poco de sal y aceite durante media hora, parando a los 15 minutos para darle la vuelta a los pimientos. Los sacamos y dejamos enfriar.
🫑 En un bol echamos el líquido que sueltan los pimientos, los pelamos les quitamos las pepitas y los cortamos en tiras, los tomates también. Sacamos los ajitos horneados, los machacamos un poquito y los agregamos al bol. Cortamos la cebolla y la mezclamos bien con todas las verduras. Finalmente aliñamos a nuestro gusto.

#recetas #recipes #healthy #healthyfood #healthyrecipes #food #foodphotography
#foodie #recetassaludables #instafood #foodporn
🍝MACARRONES CON CHORIZO TOMATE Y QUESO GRUYERE🍝 Esta receta está riquísima, aunque es muy calórica y alta en grasas, por lo que hay que reservarla para los días con una comida libre, yo esta comida libre la suelo hacer los domingos, así paso la última tarde de la semana muy contenta 😎😅 Tan solo hay que hervir la pasta, mezclarla con todos los ingredientes en un recipiente para el horno, reservando la mitad del queso para ponerlo por encima y gratinarlo después en el horno durante unos pocos minutos. En esta ocasión he utilizado un chorizo riquísimo de @ibericoscovap que le ha dado un toque espectacular, un acierto total 💃🏻 Os pongo los ingredientes 🍝🔝💜📸🥰
✔ 250 g macarrones
✔ 30 g mantequilla 
✔ 150 g queso gruyere
✔ 1 bote tomate frito 
✔ Chorizo ibérico 
✔ Sal

#recipes #recetas #pasta #cheatmeal  #foodie #food #foodstagram #foodphotography #foodporn #cooking
¿Os apetecen unas buenas tostadas con aceite y es ¿Os apetecen unas buenas tostadas con aceite y especias para desayunar? ¡Yo me apunto! Pues estas que os recomiendo están deliciosas, tan solo hay que cortar unas ricas rebanadas de pan de pueblo y pasarlas por la sartén con un buen aceite, orégano, tomillo, sal y perejil 🙆‍♀️ Quien no se acuesta pensando en el desayuno no es de fiar 🤣🤣🤣 

#recipes #recetasfaciles #recetas #healthyrecipes #healthyfood #healthy #aceitesdecordoba #foodstagram #foodphotography #foodporn
🫑POLLO PICCATA🫑 Ayer descubrí esta recetita 🫑POLLO PICCATA🫑 Ayer descubrí esta recetita por casualidad y hoy he probado a hacerla, está riquísima. De hecho la voy a hacer de nuevo en una versión más light sin harina y sin mantequilla. Os pongo los ingredientes 🙆‍♀️
✔ Pechugas de pollo
✔ Harina de trigo ecológico 
✔ Alcaparras
✔ Zumo de limón 
✔ Vino blanco 
✔ Caldo de pollo casero
✔ Sal de Herbamare 
✔ AOVE
✔ Mantequilla 
🔝🍽🙏🧘‍♀️😇👩‍🌾💕💜📸

#recetas #recipes #foodstagram #foodie #foodphotography #foodporn #food #photooftheday #pollopiccata
Los champiñones son un alimento de lujo que, por Los champiñones son un alimento de lujo que, por suerte, podemos encontrar durante todo el año en el súper y en los mercados. Los podemos preparar de mil maneras, tienen una gran versatilidad en la cocina ya sea en ensalada, crudos,  en puré o crema, al ajillo o rellenos. Aportan un sabor delicioso a todas las comidas. Además, tienen unas grandes virtudes nutricionales, ya que nos ayudan a aumentar las defensas del organismo y tienen un alto contenido en minerales como son fósforo, yodo, potasio o selenio, y vitaminas del grupo B como la niacina  o folatos. ¿A qué esperas para comerlos? 😎🔝🙆‍♀️👌🙏💕📸

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🍞BANANA BREAD🍞 El otro día @winedefood publ 🍞BANANA BREAD🍞 El otro día @winedefood publicó una maravillosa receta de bizcocho de plátano que me encantó, así que la he preparado con unas pequeñas variaciones, tan solo he cambiado la harina de almendra por harina de trigo ecológico y las pepitas de chocolate por chocolate negro que tenía en casa, lo demás lo he hecho todo igual. Podéis ver la receta completa en su perfil 🔝🥰 ¡Feliz miércoles! 💜😍🙆‍♀️🙏🧘‍♀️🔝💕📸
#recetas #recipes #bananabread #bizcocho #healthyrecipes #healthyfood #healthy #food #foodporn #foodphotography
Hace unos días unos amigos preciosos prepararon u Hace unos días unos amigos preciosos prepararon una comida diez en su casa 🔝🔝, y entre otras delicias comimos esta receta de pasta con almejas. A mí me enamoró 😍 porque está absolutamente exquisita esta combinación, así que hoy la he recreado y de paso me he puesto las botas 🤤🤤 Os deseo el mejor de los sábados, la vida está para disfrutarla y si es comiendo bien mucho mejor 💃🏻💃🏻💃🏻📸🙆‍♀️😇💕💜
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Hermanitas y mi cuñi detrás en su SÚPER CONCIER Hermanitas y mi cuñi detrás en su SÚPER CONCIERTO 🥰💃🏻🙆‍♀️

#disfrutar #concierto #feliz #bailar #ser #estar
🫑TERNERA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA🫑 Esta 🫑TERNERA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA🫑 Esta receta de ternera con verduras y arroz basmati es perfecta para hacer #batchcooking  y tener comida preparada después del entrenamiento. Es muy fácil de hacer, no requiere mucho nivel en la cocina, simplemente la paciencia de cortar las verduritas. El arroz está hervido con cúrcuma y sal. Ahí van los ingredientes 👩‍🌾
✔ 400 g ternera
✔ 1 cebolla morada
✔ 1/2 pimiento verde
✔ 1/2 pimiento amarillo 
✔ 1/2 pimiento rojo
✔ 3 zanahorias 
✔ 3 champiñones grandes
✔ Salsa de soja
✔ 200 g arroz basmati 
✔ 1 cucharada cúrcuma 
✔ Sal al gusto

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🫑CODORNICES CON ALUBIAS Y ESPINACAS 🫑 Esta e 🫑CODORNICES CON ALUBIAS Y ESPINACAS 🫑 Esta es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos, es muy sabrosa y nutritiva. La carne de codorniz tiene un valor nutricional importante, es muy rica en minerales como el hierro y el selenio y también es una buena fuente de vitaminas del tipo B, además de aportar proteína de alta calidad. Ahí va la receta 👩‍🌾
✔ 4 codornices 
✔ 1 cebolla morada 
✔ 1 lata de tomate troceado 
✔ 1 bote alubia roja
✔ 1 bote alubia blanca 
✔ 1 bolsa espinacas baby
✔ 1 bote pequeño guisantes 
✔ 1 l caldo de verduras 
✔ Especias de Ras el Hanout 
✔ Sal yodada
✔AOVE
🫑Primero cortamos las codornices por la mitad y les ponemos las especias y sal a nuestro gusto. Reservamos.
🫑Pochamos la cebollita en el aceite con un poco de sal y después agregamos la lata de tomate, cuando empiece a hervir colocamos las codornices y las doramos bien por los dos lados, también así van cogiendo el sabor del sofrito. 
🫑 A continuación, echamos el caldo entero y cuando esté caliente añadimos la bolsa de espinacas. Una vez que las espinacas estén blanditas añadimos las alubias lavadas y los guisantes. Lo dejamos hervir durante 35 minutos y ya estará listo 🤤

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🥘CALDO DE BONIATO CON GARBANZOS Y ESPINACAS🥘 🥘CALDO DE BONIATO CON GARBANZOS Y ESPINACAS🥘 
Las recetas de Fern Green me vuelven loca, son nutritivas, sabrosas y sencillas, elaboradas con los mejores ingredientes que forman una sinergia perfecta para cuidar de tu salud. Haz de tu comida tu medicina 💕📸💜🤗🥰👩‍🌾🙏🤓
✔ 1 boniato 
✔ 200 g garbanzos hervidos
✔ 250 g espinacas 
✔ 1 cebolla
✔ 1 litro caldo verduras ecológico 
✔ Curry
✔ Ajo en polvo
#recetas #recibes #healthyrecipes #saludable #recetassaludables #healthy #healthyfood #instafood #food #photooftheday #foodporn
Con este bizcocho de harinas de trigo ecológico y Con este bizcocho de harinas de trigo ecológico y avena integral os deseo un Feliz día de Reyes 😊👩‍🍳🙏🥰💜🤗🙆‍♀️📸
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