Guisando Rico
https://guisandorico.com/arroz-rojo-ecologico/
Export date: Thu Feb 22 10:47:04 2018 / +0000 GMT

Arroz rojo ecológico con algas y setas




Este delicioso Arroz rojo ecológico va acompañado de las setas Shiitake, conocidas por sus múltiples beneficios para la salud, y Portobello, el champiñón más exótico y de textura más firme con matices intensos y seductores. Además este plato se completa con las algas Wakame, fantásticas por sus propiedades remineralizantes y depurarivas.



Ingredientes


300 g de arroz rojo ecológico


20 g de algas wakame ecológicas


500 g de setas shiitake y portobello ecológicas


1 cucharada de jengibre ecológico


6 dientes de ajo


1 cucharada de cebollino picado fresco


4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra


1 cucharada de cilantro picado fresco


1 cucharada de perejil picado fresco


Sal al gusto



Preparación del Arroz rojo ecológico


   En primer lugar, hidratamos las algas con agua durante 1 hora. Después, las escurrimos y las cortamos en juliana. Reservamos.


   Hervimos el arroz rojo en agua y sal durante 20 o 30 minutos, según nuestro gusto, aunque debe quedar sueltecito. Reservamos.


   En una sartén ponemos el aceite y freímos los ajos y la cucharada de jengibre; a continuación, las setas cortadas en trozos no muy pequeños. Después de marearlo todo un poquito agregamos el arroz, lo mezclamos muy bien y añadimos las algas y las hierbas aromáticas. Servimos.


   Si te gustan las recetas con arroz, te recomendamos nuestros Boquerones con arroz al horno.

Post date: 2018-01-27 09:17:48
Post date GMT: 2018-01-27 09:17:48


Export date: Thu Feb 22 10:47:04 2018 / +0000 GMT
This page was exported from Guisando Rico [ https://guisandorico.com ]
Export of Post and Page has been powered by [ Universal Post Manager ] plugin from www.ProfProjects.com