Guisando Rico
https://guisandorico.com/trucha-papillote/
Export date: Wed Aug 21 6:14:25 2019 / +0000 GMT

Trucha en papillote. [Muy baja en calorías]




   La Trucha es un pescado muy rico en ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir la hipertensión y a mantener en índices adecuados el colesterol. Asimismo, contiene proteínas de alta calidad para el organismo, y está llena de nutrientes como las vitaminas del complejo B, o minerales, como el hierro, el magnesio, el fósforo o el zinc.



Ingredientes


4 lomos de trucha


2 ramas de apio


2 cebolletas


1 cucharada de jengibre


2 zanahorias


1/2 guindilla fresca


2 dientes de ajo


4 ramas de cilantro


El zumo de 1 lima


1 cucharada de salsa de soja


1 cucharada de aceite de sésamo


Sal


4 trozos de papel de aluminio



Preparación de la Trucha en papillote


   Primero eliminamos las espinas de las truchas y les ponemos sal. Reservamos.


   Después cortamos todas las verduras en bastoncitos y laminamos los ajos. A continuación en cada paquete de papel de aluminio colocamos un lomo de trucha, repartimos las verduras, el jengibre, el zumo, el cilantro y les echamos por encima la salsa de soja y el aceite de sésamo. Por último los envolvemos bien sellados y los metemos en el horno precalentado a 200º durante 15 o 20 minutos.


   La trucha es un pescado riquísimo y muy jugoso, en esta receta con toque cítrico está deliciosa, ¿te lo vas a perder?


   Si te gustan los pescados elaborados en papillote, te recomendamos nuestro Papillote de salmón con verduras.


 
Post date: 2018-03-19 10:33:30
Post date GMT: 2018-03-19 10:33:30


Export date: Wed Aug 21 6:14:25 2019 / +0000 GMT
This page was exported from Guisando Rico [ https://guisandorico.com ]
Export of Post and Page has been powered by [ Universal Post Manager ] plugin from www.ProfProjects.com