Cerveza: una bebida con mucha historia

Desde su creación la Cerveza ha formado parte de las distintas civilizaciones Cerveza. Posiblemente la bebida fermentada más antigua del mundo. Si bien es difícil determinar con exactitud su origen, las primeras referencias históricas sitúan el inicio del consumo de cerveza hacia el año 7000 a. C. en Sudán. Desde ese momento, ha formado parte…

El Colágeno: Qué tomar para tener una piel joven y tersa por más tiempo

   Algunas personas conservan una piel lozana y una agilidad envidiable, pese a los años. El secreto puede estar en el Colágeno, la molécula que proporciona estructura, elasticidad y resistencia a tejidos y órganos. El colágeno es el componente básico de los cartílagos, discos intervertebrales, ligamentos, tendones, huesos, de la piel y el cuero cabelludo….

Vino de cacao: la temprana adicción al chocolate

VINO DE CACAO. Es algo conocido que el hombre ha sentido pasión por el chocolate desde hace por lo menos 2500 años. Pues ya las tribus centroamericanas bebían un líquido, el xocólatl, conocido como “el agua amarga”.

Cuida tu cuerpo: 10 Alimentos Anticáncer

CUIDA TU CUERPO. Existe una relación muy importante entre el tipo de alimentos que consumimos y el estado de nuestra salud, sobre todo a largo plazo. En cierto modo, perder la salud supone un claro alejamiento del poder positivo de la cotidianeidad, de nuestras costumbres, de nuestra vida. En la prevención del cáncer hay mucho que hacer a través de la alimentación…

VERDURAS: Las 7 verduras que más adelgazan

   VERDURAS ADELGAZANTES Hay una serie de verduras “amigas” que realmente pueden ayudarnos a adelgazar o a mantener la línea. Están deliciosas y poseen multitud de nutrientes maravillosos que nos harán estar más sanos y por qué no, más guapos. Llena tu despensa del color verde de estas verduras y hortalizas y disfruta de una vida más plena….

Remedios naturales para ganar salud. [Té verde, cola de caballo, hoodia, valeriana]

   Remedios naturales. En las hojas, las raíces o las flores de las plantas se hallan multitud de compuestos químicos capaces de provocar al consumirlos diversas reacciones en nuestro organismo. Por eso, para obtener todos sus beneficios debemos saber usarlas correctamente. El mundo de las plantas es fascinante  y estas nos pueden ayudar a sentirnos…

La Cúrcuma, una especia que te cuida

   La Cúrcuma se cultiva desde hace más de dos mil años y, curiosamente, en un principio se pensaba que era una variedad del azafrán. Por eso, los árabes la bautizaron como kourkoum, que en su lengua significa justamente azafrán. No obstante, el intenso color amarillo de esta especia llamó la atención de los antiguos sabios de…

Adelgazar: 3 Alimentos anti-kilos que no deben faltar en tu despensa

   La mejor idea con el fin de adelgazar es llenar nuestra despensa de los alimentos idóneos en este sentido. Eliminar aquellos con grasas saturadas y azúcares refinados. Y rodearnos de verduras, carnes bajas en grasas como la del pollo o el pavo, frutas de temporada y alimentos saciantes. Para adelgazar hay que consumir alimentos…

Energía positiva: Los 9 alimentos de la Felicidad

   Científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) afirmaron en los años 80 que los nutrientes y ácidos grasos de los alimentos afectan al proceso cerebral de pensar, percibir y sentir. Así que bajo esta premisa el mood food, o sea, cocina de la felicidad, propone que incluyamos en nuestra dieta alimentos que aporten energía…

El HUEVO, la proteína más completa

Beneficios del HUEVO

Dieta Mediterránea, Patrimonio de la Humanidad

Dieta Mediterránea    Uno de los principales deseos de los seres humanos ha sido siempre el de conservar la salud. En este sentido, la alimentación puede ayudarnos a vencer o a sobrellevar mejor las enfermedades crónicas. Hay muchas evidencias científicas que respaldan el modelo de vida que establece la Dieta Mediterránea como un medio fundamental…

Cerebro: 9 Alimentos estrella que lo mantienen Súper en forma

El cerebro es muy “sensible” a lo que comes. Si tus niveles de glucosa en sangre son bajos porque tomas pocos hidratos apenas rinde. Pero es que además, nutrientes como las grasas omega 3 lo protegen de enfermedades. Cómo cuidar de nuestro Cerebro El cerebro representa solo el 2% de nuestro peso; sin embargo, necesita alrededor…