La Cocina es creatividad, química y satisfacción
La Alubia Pinta de La Bañeza-León es un producto de alta calidad y realmente fantástico para elaborar esta receta vegetariana en forma de bruschetta. La Bruschetta de Alubia Pinta es un plato muy original para tomar como entrante o en un desayuno basado en proteínas …
La cocina turca es apasionante y tiene recetas absolutamente deliciosas como estos exquisitos buñuelos al horno elaborados con calabacín, queso feta, cebolleta y harina de garbanzos. Los buñuelos turcos son perfectos para completar cualquiera de las comidas principales, ya que por su sabor combinan muy …
Una sopa fría es un tipo de sopa que se sirve a baja temperatura, a menudo refrigerada, y que está diseñada especialmente para resultar refrescante, sobre todo en épocas de calor o en climas cálidos. Suele elaborarse con ingredientes frescos, como vegetales crudos, frutas, frutos …
La tortilla vegetariana es una receta sin huevo que emula, al menos en la forma de cocinarla, a la tortilla tradicional elaborada con huevo batido y cuajada con aceite en la sartén. Es un plato que se prepara con harina de garbanzos, en este caso …
Las legumbres son un alimento muy versátil en la cocina con las que elaborar multitud de recetas variadas, nutritivas y deliciosas. Son ricas en fibra y bajas en grasa, a excepción de la soja que es rica en grasas saludables, ayudan a combatir el estreñimiento …
La frittata es un tipo de receta de la cocina italiana que posee cierta similitud con la típica tortilla de patatas española, y que se elabora con rellenos variados como diferentes verduras y hortalizas o distintos tipos de quesos. En este caso hemos preparado una …
El aguacate es un alimento fantástico para elaborar un montón de recetas deliciosas y realmente nutritivas. Es una fruta originaria de México, Colombia y Venezuela, y su nombre significa “mantequilla de la selva”. El gazpacho de aguacate es un plato con muchos beneficios para la …
El curry de verduras es una receta fantástica llena de propiedades nutricionales y beneficios para la salud que merece mucho la pena preparar. Es un plato que incluye todo tipo de verduras y hortalizas variadas, tanto crudas como levemente escaldadas, y que podemos cambiar a …
La leche dorada o también conocida como golden milk o curcuma latte es una bebida ancestral proveniente de la medicina ayurveda con múltiples beneficios para la salud, además de estar absolutamente deliciosa y ser muy reconfortante. La cúrcuma como suplemento dietético tiene una gran evidencia …
Hoy os traemos un recetón de alubias pintas que está absolutamente delicioso. La Bruschetta de alubias pintas es una elaboración muy original de la cocina vegetariana llena de nutrientes y muy saludable. No os podéis imaginar lo ricas que están las alubias pintas preparadas de …
La alcachofa es una planta que se cultiva como alimento en climas templados, la parte comestible con la que elaboramos las recetas corresponde a la inflorescencia de la planta. Es un alimento muy bueno para la salud, ya que posee unas propiedades nutricionales inmejorables, cabe …
La Sopa Cortijera es una receta buenísima de la cocina tradicional para cuando llega el otoño y comienza a hacer frío. Es una sopa compuesta por varios tipos de verduras y resulta muy reconfortante y depurativa también por su contenido en potasio y yodo aportados …