La Cocina es creatividad, química y satisfacción

Papillotes

Papillote de dorada con hinojo y calabacín

Papillote de dorada con hinojo y calabacín

     Papillote de dorada. Los papillotes al horno son ideales para perder peso y comer sano. Lo mejor es poner en el papillote pescado o carne con verduras, las  combinaciones posibles son muchas y totalmente adaptables al gusto de cada uno. Además podemos agregarles […]

Pollo especiado en papillote, con jengibre y miel

Pollo especiado en papillote, con jengibre y miel

Pollo especiado. Como ya hemos comentado en otras recetas, los papillotes son una opción ideal para comer platos sanos y bajos en calorías. La carne de pollo además es muy saludable por su aporte en proteínas de alta calidad y por ser baja en grasas […]

Papillote de salmón y verduras. [Omega 3 y antioxidantes]

Papillote de salmón y verduras. [Omega 3 y antioxidantes]

   El Papillote de salmón es una manera sanísima de comer pescado azul y disfrutar de unas verduritas jugosas y crujientes. Cocinar el pescado con papillotes es la una forma ideal para evitar que se nos quede seco y obtener así todos sus nutrientes con […]

Papillote fitness. (Calamares, verduras y sésamo negro]

Papillote fitness. (Calamares, verduras y sésamo negro]

   Esta receta de Papillote fitness de calamares con verduras y sésamo negro es espectacular. No contiene apenas grasas y las verduras salen muy crujientes. Además de los calamares y el sésamo negro también lleva guisantes, bimi, chalotas y salsa de ostras. Es un plato […]

Merluza al vapor en papillote. [Muy baja en calorías]

Merluza al vapor en papillote. [Muy baja en calorías]

   MERLUZA. La merluza es un pescado blanco con un aporte de calorías muy bajo. Es muy versátil en la cocina, por lo que aparece en multitud de recetas tradicionales. Este pescado está formado por un 84.6% de agua y menos de 2 gramos de […]