Albóndigas de brócoli con queso parmesano

Albóndigas de brócoli con queso parmesano

El brócoli es una verdura a la que muchas personas dan de lado en su alimentación habitual simplemente porque no saben prepararlo de una forma sabrosa. Así que nos hemos puesto manos a la obra y os hemos preparado esta sabrosísima receta de Albóndigas de 

Ensalada de col lombarda con manzana y piñones

Ensalada de col lombarda con manzana y piñones

Esta exquisita Ensalada de col lombarda con manzana verde y piñones tostados combina a la perfección con platos de pescado, carnes a la plancha o simplemente con otras preparaciones vegetales. La col lombarda pertenece a la familia de las crucíferas, que ya hemos recomendado en 

Sopa de brócoli y col rizada. Cardiosaludable y diurética

Sopa de brócoli y col rizada. Cardiosaludable y diurética

El brócoli y la col rizada o kale pertenecen a la familia de las crucíferas, y aunque hay muchas personas que no las consumen con frecuencia, esta receta os puede ayudar a incluirlas en vuestra dieta habitual ya que está simplemente deliciosa. Las crucíferas (brócoli, 

Salteado de pavo con verduritas variadas

Salteado de pavo con verduritas variadas

   Salteado de pavo con verduritas. La carne de pavo forma parte del grupo conocido como ‘carnes blancas’, igual que el pollo o el conejo. Contiene muy poca grasa y un bajo nivel de colesterol. Como le ocurre al resto de las aves, la carne 

Pastel de verduras. Delicioso y nutritivo

Pastel de verduras. Delicioso y nutritivo

Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un plato soso, aburrido y con poco sabor, lo que hace que muchas personas les den de 

Crema de Tomate, una buena dosis de licopeno

Crema de Tomate, una buena dosis de licopeno

   La Crema de tomate es una forma excelente de darle a tu organismo una buena dosis de licopeno. El tomate es un fruto procedente de una planta llamada ‘tomatera’ y fue traído a la península por los colonizadores de América, concretamente desde México. Además, 

Verduras al horno. Una receta baja en calorías

Verduras al horno. Una receta baja en calorías

Las Verduras al horno son una maravilla de sabor que podemos tomar junto con todo tipo de alimentos y preparaciones. Un buen pescado a la plancha, unos filetitos de pollo con limón, ajo y perejil o simplemente una sopa son buenas opciones para combinar con 

Pimientos asados. [Una receta estupenda para el verano]

Pimientos asados. [Una receta estupenda para el verano]

   Los Pimientos asados son una opción ideal ahora que llega el buen tiempo. El pimiento es un sabroso, nutritivo y económico alimento que no debe faltar en tu despensa. Posee más vitamina C que las naranjas, además de ácido fólico que previene la anemia 

Crema de brócoli con queso fresco y caldo de verduras

Crema de brócoli con queso fresco y caldo de verduras

   El Brócoli pertenece a la familia de las crucíferas y tiene multitud de propiedades excelentes para cuidar nuestro cuerpo ya que es cardiosaludable, diurético y contien fibra dietética. Además, es anticancerígeno y posee gran cantidad de minerales y vitaminas entre los que podemos destacar 

Espárragos trigueros al ajillo con huevo

Espárragos trigueros al ajillo con huevo

    Los espárragos trigueros no se cultivan y crecen de forma silvestre. En la cocina son muy apreciados por su versatilidad. Sus propiedades diuréticas son estimadas desde la Antigüedad. Ya los egipcios los usaban como una planta con propiedades medicinales y se piensa que fueron los romanos los que 

Aguacates rellenos con tomate y palitos de cangrejo

Aguacates rellenos con tomate y palitos de cangrejo

   La pulpa del aguacate , cuyo nombre significa «mantequilla de la selva», es rica en grasas sanas. Tanto si tienes problemas de corazón como si tu pretensión general es cuidarte, esta fruta no debe faltar en tus menús semanales. El aguacate no solo está 

Alcachofas rellenas de huevos de codorniz

Alcachofas rellenas de huevos de codorniz

   Las Alcachofas rellenas de huevos de codorniz y caviar rojo es un plato delicioso y sanísimo, lleno de proteínas de alta calidad y de antioxidantes. Además las alcachofas son una de las verduras que más limpian el organismo de toxinas y de exceso de