Kentumere: pollo guisado de Nigeria con tomate y champiñones

Kentumere: pollo guisado de Nigeria con tomate y champiñones

El kentumere es una deliciosa receta de Nigeria de pollo guisado con tomate, champiñones, aceitunas y cacahuetes que podemos incluir en nuestra dieta habitual, ya que es un plato muy nutritivo y saludable con un sabor espectacular. Al ser el pollo el ingrediente principal de 

Salmón sueco marinado y salsa de mostaza con limón

Salmón sueco marinado y salsa de mostaza con limón

El salmón sueco marinado acompañado de salsa de mostaza con limón es uno de los platos típicos suecos. La cocina de Suecia, al igual que vimos en Noruega con las Albóndigas nórdicas, se ve muy influenciada por los recursos de sus montañas y costas, y 

Plokkfiskur: Guiso de pescado, receta de Islandia

Plokkfiskur: Guiso de pescado, receta de Islandia

El Plokkfiskur es un guiso de pescado islandés. La cocina islandesa suele estar basada en platos tradicionales que normalmente se componen de pescado, marisco o cordero, combinados con pan. Además, debido a su situación geográfica el pescado cobra una gran importancia en su gastronomía tradicional, 

Sarmale: Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta de Rumanía

Sarmale: Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta de Rumanía

El Sarmale es una receta típica que se prepara en las celebraciones rumanas, ya sea en Navidad, Semana Santa o en acontecimientos familiares. Es un plato delicioso y original en su forma. Son hojas de repollo en salmuera en las que se enrolla una mezcla de arroz, cebolla y carne, 

Pollo frito al estilo de Szechuan, receta de China

Pollo frito al estilo de Szechuan, receta de China

   China es el país más poblado del mundo, y uno de los que en las últimas décadas ha ido cobrando mayor importancia y relevancia. No solo a nivel económico, sino también consiguiendo entrar en nuestros hogares con sus costumbres y con su maravillosa gastronomía. 

Kaftes: Hamburguesas turcas de carne de cordero

Kaftes: Hamburguesas turcas de carne de cordero

Turquía es un país con una posición geográfica especial que le aporta influencias diversas, tanto de Oriente Medio como de la zona de los Balcanes. En su gastronomía encontramos la utilización de muy variados alimentos para elaborar sus deliciosas recetas que tanto nos gustan. El 

Milhojas de salmón y espinacas con queso. Receta de Finlandia

Milhojas de salmón y espinacas con queso. Receta de Finlandia

Milhojas de salmón. Finlandia es un país miembro de la Unión Europea desde 1995 y situado en el noreste de Europa. Tiene fronteras con varios países como Suecia, Rusia o Noruega. Por el sur y el oeste está bordeado por el mar Báltico y su 

Carrilleras estofadas al vino tinto. Receta de Portugal

Carrilleras estofadas al vino tinto. Receta de Portugal

Las Carrilleras estofadas al vino tinto es una receta típica de la cocina de Portugal en la que las carrilleras son cocinadas a fuego lento. La carne queda absolutamente deliciosa y jugosa, y podemos combinar esta exquisita receta con un puré de patatas que se 

Carpa en salsa de cerveza. Receta de Polonia

Carpa en salsa de cerveza. Receta de Polonia

La cocina de Polonia tiene muchas influencias que diversifican sus platos. La gastronomía eslava la influye en su uso de la avena y otros cereales, pero también encontramos en sus recetas elementos de las cocinas turca, alemana, húngara, judía o francesa, entre otras. Los platos 

Churrasco de Ecuador con huevo, aguacate y plátano

Churrasco de Ecuador con huevo, aguacate y plátano

la cocina de Ecuador es muy diversa, ya que su privilegiada geografía da lugar a variedades de alimentos y preparaciones. Hay influencias costeras, insulares y de montaña, por lo que podemos encontrar en sus platos mariscos, pescados, carne y frutas a la plancha, como el 

Frikandel, salchicha de Holanda. [Navidad Worldwide]

Frikandel, salchicha de Holanda. [Navidad Worldwide]

    Holanda (en neerlandés, Holland)​ es una región histórica y cultural situada en la costa occidental de los Países Bajos (Wikipedia), concretamente en la costa del mar del Norte, en la desembocadura de los ríos Rin y Mosa. En líneas generales la cocina tradicional holandesa 

Arroz con frijoles: Moros y Cristianos. Receta de Cuba

Arroz con frijoles: Moros y Cristianos. Receta de Cuba

   Moros y Cristianos es un plato muy popular de la cocina cubana, y está compuesto de arroz con frijoles. Es una receta que se prepara en todo el Caribe y parte de Brasil, aunque también encontramos su versión en España, en la que los