Sate Pusut: brochetas de pescado, Indonesia. [Navidad Worldwide]

Sate Pusut: brochetas de pescado, Indonesia. [Navidad Worldwide]

   El paisaje típico de Indonesia se caracteriza por extensos arrozales cultivados en terrazas escalonadas, y condiciona la alimentación de gran parte de sus habitantes. Aunque también hay otras zonas donde dependen más de la mandioca o del sagú. Casi todos los platos combinan una 

Kentumere (pollo guisado), Nigeria. [Cena de Navidad Worldwide]

Kentumere (pollo guisado), Nigeria. [Cena de Navidad Worldwide]

   La cultura de Nigeria está constituida por distintos grupos étnicos que le aportan un carácter heterogéneo. Es un país con una gran variedad lingüística, aunque el idioma oficial es el inglés. En la gastronomía de Nigeria se utilizan el ñame y la yuca, se elaboran 

Muslos de pollo tandoori, Pakistán. [Cena de Navidad Worldwide]

Muslos de pollo tandoori, Pakistán. [Cena de Navidad Worldwide]

   La cocina de Pakistán destaca por su potente sabor, ya que posee numerosas influencias de los países que lo rodean como son Afganistán, India, Irán o los países de Oriente Medio. El uso de especias está muy presente, aunque dependiendo de la región o 

Carne mechada, Venezuela. [Cena de Navidad Worldwide]

Carne mechada, Venezuela. [Cena de Navidad Worldwide]

   Esta deliciosa receta es un plato típico de la gastronomía de Venezuela. Es una carne mechada que se elabora con ternera, verduras, especias y salsa inglesa. Es un plato ideal para una cena con familiares o amigos. Tiene un sabor espectacular y es muy 

Recetas de Canadá: Alitas de pollo escarchadas

Recetas de Canadá: Alitas de pollo escarchadas

   Recetas de Canadá. Descubrir la cocina canadiense es muy interesante, tiene influencias de diferentes países como Inglaterra, EEUU o Francia. Estas alitas de pollo escarchadas  con miel de arce destacan por su delicado sabor dulce, esta miel tan especial les aporta un toque meloso 

Pierna de cerdo ahumada al horno con frutas. Receta de Panamá

Pierna de cerdo ahumada al horno con frutas. Receta de Panamá

   La Pierna de cerdo ahumada al horno con frutas es una espectacular receta de la gastronomía de Panamá. Es un delicioso plato de carne ahumada con frutas variadas que hará las delicias de los amantes de la cocina más tradicional. Y por su espectacular 

Curry Rojo con Pollo y Piña, Tailandia. (Cena de Navidad Worldwide)

Curry Rojo con Pollo y Piña, Tailandia. (Cena de Navidad Worldwide)

   El curry rojo es un ingrediente muy utilizado en la cocina de Tailandia. Esta receta es muy exótica pero es tremendamente fácil de preparar. Y nos ha parecido una idea muy original para preparar un menú navideño diferente y especial. Además, más sano no 

Bobotie o Budín de carne de buey, Sudáfrica. [Navidad Worldwide]

Bobotie o Budín de carne de buey, Sudáfrica. [Navidad Worldwide]

   La cocina de Sudáfrica tiene diversas influencias debido a sus diferentes etapas históricas. A las tradiciones gastronómicas de sus diferentes pueblos hay que añadir las aportaciones que proporcionaron en su momento los residentes coloniales, como fue el caso de los británicos y también las 

Lomito de cerdo en salsa de papaya, Colombia. (Cena de Navidad Worldwide)

Lomito de cerdo en salsa de papaya, Colombia. (Cena de Navidad Worldwide)

   Este Lomito de cerdo es una receta típica de la cocina de Colombia nos encanta por la combinación tan exótica de sabores que tiene. La papaya es una fruta fantástica llena de propiedades nutricionales, entre ellas su alto contenido en vitamina C. Por lo 

Albóndigas nórdicas en salsa de Raiforte, Noruega

Albóndigas nórdicas en salsa de Raiforte, Noruega

   Noruega es un país del norte de Europa con una historia apasionante. Su cocina tradicional, a la que pertenecen estas albóndigas nórdicas, está basada sobre todo en las materias primas de sus costas y montañas. Como sabemos sus paisajes son maravillosos y es un 

Chuletas de cordero a la menta, Irlanda. [Cena de Navidad Worldwide]

Chuletas de cordero a la menta, Irlanda. [Cena de Navidad Worldwide]

   Estas Chuletas de cordero son un  delicioso plato de la cocina irlandesa. Además están acompañadas por  una exquisita salsa de menta muy fácil de preparar pero que puede estar a la altura de los paladares más exigentes. La historia de Irlanda nos encanta, es 

Calabaza rellena de langostinos, receta de Brasil

Calabaza rellena de langostinos, receta de Brasil

   La Calabaza rellena de langostinos es un plato típico de la cocina brasileña. La gastronomía de Brasil está muy influenciada por los diversos tipos de gentes que han ocupado el país a lo largo de los siglos, personas venidas desde diferentes lugares del mundo