La Cocina es creatividad, química y satisfacción
La conocida como Sopa Thai no se refiere a un único tipo de sopa, sino a una categoría bastante amplia y diversa de sopas originarias de Tailandia. Estas deliciosas y variadas sopas están caracterizadas por ser muy aromáticas, sabrosas y en las que se combinan …
El salmón es un pescado graso o azul con un contenido en omega-3 de algo más del 1 por ciento, lo que lo hace estar por encima de pescados como el bacalao, la merluza o el lenguado en cuanto al contenido de esta grasa cardiosaludable. …
El salmón sueco marinado acompañado de salsa de mostaza con limón es uno de los platos típicos suecos. La cocina de Suecia, al igual que vimos en Noruega con las Albóndigas nórdicas, se ve muy influenciada por los recursos de sus montañas y costas, y …
Ahora que es el tiempo de las sardinas podemos deleitarnos con su delicioso sabor gracias a esta exquisita y saludable receta de Sardinas al horno. No hay por qué esperar a poder hacerlas en la barbacoa o tomarlas cuando vas a la costa en un …
El Papillote de salmón es una manera sanísima de comer pescado azul y disfrutar de unas verduritas jugosas y crujientes. Cocinar el pescado con papillotes es la una forma ideal para evitar que se nos quede seco y obtener así todos sus nutrientes con …
El archipiélago de Filipinas está compuesto por multitud de islas que le aportan a la cocina de este singular país una gran variedad de alimentos, matices, aromas y sabores. La influencia española se deja ver en platos tan característicos como los potajes; mientras que el …