Sopa de pescado con arroz y mejillones grandes

Sopa de pescado con arroz y mejillones grandes

    Como sabéis las sopas de pescado son perfectas para recuperar minerales que el organismo va perdiendo a diario, sobre todo con la toma de medicamentos. Además en este caso, la sopa de pescado lleva arroz, mejillones grandes y gambitas, lo que la hace 

Sopa de tofu con salmón, cilantro y jengibre

Sopa de tofu con salmón, cilantro y jengibre

   La Sopa de tofu es una receta propuesta por la cocinera Fern Green en su libro Proteínas vegetales. Es un caldo muy nutritivo y sabroso que combina multitud de ingredientes con numerosas propiedades nutricionales. Quizá el ingrediente menos conocido fuera de la cocina vegetariana 

Sopa de almendras con jamón serrano y huevo duro

Sopa de almendras con jamón serrano y huevo duro

   Sopa de almendras. Las almendras son un fruto seco muy versátil en la cocina que ofrece interesantes beneficios para nuestra alimentación. Entre sus componentes destaca la gran presencia de calcio, un mineral muy importante para el buen mantenimiento de los huesos, evitando así la 

Sopa de brócoli y col rizada. Cardiosaludable y diurética

Sopa de brócoli y col rizada. Cardiosaludable y diurética

El brócoli y la col rizada o kale pertenecen a la familia de las crucíferas, y aunque hay muchas personas que no las consumen con frecuencia, esta receta os puede ayudar a incluirlas en vuestra dieta habitual ya que está simplemente deliciosa. Las crucíferas (brócoli, 

Sopa de coliflor y calabaza. [Diurética y cardiosaludable]

Sopa de coliflor y calabaza. [Diurética y cardiosaludable]

Ahora que se va acercando la época de frío es una buena idea hacer acopio de recetas ricas de sopas. La sopa de coliflor y calabaza contiene unos nutrientes excepcionales para reconfortar el organismo. La calabaza es una de las hortalizas del otoño, cuida y 

Crema de apio y patatas

Crema de apio y patatas

   Crema de apio y patatas. Los alimentos de toda la vida, como las patatas, el apio, etc., son los mejores para elaborar recetas humildes y sencillas como esta que os recomendamos hoy. Ya que son fáciles de encontrar, se pueden elaborar con ellos platos 

Sopa Umami, una receta japonesa espectacular

Sopa Umami, una receta japonesa espectacular

   SOPA UMAMI. ‘Umami’ es una voz japonesa que viene a significar algo así como «sabroso»; digamos que el umami es el quinto sabor, aparte del dulce y salado, y del ácido y amargo. Es un sabor que se produce sinérgicamente tras la unión de 

Sopa de cebolla francesa

Sopa de cebolla francesa

   Esta Sopa de cebolla francesa es una receta muy nutritiva y totalmente deliciosa. Es un plato que llena mucho, así que se puede usar como idea de plato único. Aunque sea una sopa es muy saciante, ya que sus ingredientes tienen bastantes calorías. Por 

Sopa de repollo. [Beneficios de esta saludable verdura]

Sopa de repollo. [Beneficios de esta saludable verdura]

   Sopa de repollo. El repollo pertenece a la familia de las crucíferas y es un verdadero tesoro para la salud. Así que te conviene incluirlo en tu dieta habitual. Las crucíferas (brócoli, col o repollo, coles de Bruselas) contienen antioxidantes, fibra, provitamina A y 

Sopa de mejillones. [Cómo recuperarse de un duro entrenamiento]

Sopa de mejillones. [Cómo recuperarse de un duro entrenamiento]

   Sopa de mejillones. Los mejillones son una importante fuente de vitaminas y minerales, tienen un sabor exquisito, y son un gran reconstituyente para el organismo. Entre sus componentes encontramos las vitaminas del grupo B, el ácido fólico (que previene la anemia) o la vitamina C. También el hierro, el 

Albóndigas de pollo y jamón serrano. [Receta casera]

Albóndigas de pollo y jamón serrano. [Receta casera]

   Esta receta de albóndigas es un plato casero de toda la vida que nosotras preparamos mucho en los meses de otoño e invierno. Es una sopa deliciosa y llena de proteínas de alta calidad que nos sirven para reponer el organismo. Contiene no solo