La Cocina es creatividad, química y satisfacción
La pasta integral es rica en hidratos de carbono complejos, lo que la hace muy interesante para elaborar recetas saciantes que el organismo las metabolice lentamente, esto hará que la energía sea liberada de forma pausada y constante a lo largo de la jornada. Este …
Esta exquisita Ensalada de col lombarda con manzana verde y piñones tostados combina a la perfección con platos de pescado, carnes a la plancha o simplemente con otras preparaciones vegetales. La col lombarda pertenece a la familia de las crucíferas, que ya hemos recomendado en …
El alforfón o trigo sarraceno está considerado como un pseudocereal, aunque es tan nutritivo o más que muchos cereales y se cocina de la misma forma. Simplemente el trigo sarraceno, botánicamente hablando, pertenece a la familia de las Poligonáceas y no a la familia de …