Tostas de setas, gambitas y huevo con mayonesa saludable

Tostas de setas, gambitas y huevo con mayonesa saludable

No hay nada como unas buenas tostadas, como neologismo denominadas también tostas, con algún revuelto de ingredientes deliciosos para tomar de entrante, como tapa o a la hora de preparar un nutritivo y saludable brunch. Hoy os traemos unas tostas de setas, gambitas, puerro y 

Crema de alcachofas con puerro, patata y champiñones

Crema de alcachofas con puerro, patata y champiñones

La alcachofa es una planta que se cultiva como alimento en climas templados, la parte comestible con la que elaboramos las recetas corresponde a la inflorescencia de la planta. Es un alimento muy bueno para la salud, ya que posee unas propiedades nutricionales inmejorables, cabe 

Mayonesa saludable con huevo y especias. Receta casera

Mayonesa saludable con huevo y especias. Receta casera

Cuando se trata de comer de forma saludable y agregar salsas en las comidas suele surgir un problema con los ingredientes que las componen, ya sea por un alto contenido en grasas o azúcares, o por ser productos altamente procesados, lo que provoca que finalmente 

Sopa Cortijera. Una sopa muy nutritiva llena de minerales y vitaminas

Sopa Cortijera. Una sopa muy nutritiva llena de minerales y vitaminas

La Sopa Cortijera es una receta buenísima de la cocina tradicional para cuando llega el otoño y comienza a hacer frío. Es una sopa compuesta por varios tipos de verduras y resulta muy reconfortante y depurativa también por su contenido en potasio y yodo aportados 

Crema de calabaza, boniato y brócoli

Crema de calabaza, boniato y brócoli

Octubre es el mes por excelencia de la calabaza y también del boniato, así que es un momento maravilloso para elaborar deliciosas recetas con estas nutritivas y saludables verduras, llenas de vitaminas y minerales. Esta crema resulta muy beneficiosa para lucir una piel radiante, ya 

Postre de higos sencillo y natural con mango y yogur

Postre de higos sencillo y natural con mango y yogur

Hoy os traemos un postre muy sencillo de preparar y totalmente natural para tomar en las comidas, en la merienda o incluso en el desayuno. Esta época del año nos trae alimentos maravillosos y llenos de vitaminas y minerales, como los higos, que son un 

Pasta integral con verduras. Receta saludable

Pasta integral con verduras. Receta saludable

La pasta integral es rica en hidratos de carbono complejos, lo que la hace muy interesante para elaborar recetas saciantes que el organismo las metabolice lentamente, esto hará que la energía sea liberada de forma pausada y constante a lo largo de la jornada. Este 

Ensalada de col lombarda con manzana y piñones

Ensalada de col lombarda con manzana y piñones

Esta exquisita Ensalada de col lombarda con manzana verde y piñones tostados combina a la perfección con platos de pescado, carnes a la plancha o simplemente con otras preparaciones vegetales. La col lombarda pertenece a la familia de las crucíferas, que ya hemos recomendado en 

Trigo sarraceno con champiñones para cuidar la hipertensión

Trigo sarraceno con champiñones para cuidar la hipertensión

El alforfón o trigo sarraceno está considerado como un pseudocereal, aunque es tan nutritivo o más que muchos cereales y se cocina de la misma forma. Simplemente el trigo sarraceno, botánicamente hablando, pertenece a la familia de las Poligonáceas y no a la familia de