Conejo en salsa de ajo. [Receta cordobesa]

Conejo en salsa de ajo. [Receta cordobesa]

   Esta receta cordobesa de Conejo en salsa de ajo es un plato de conejo guisado absolutamente delicioso. La carne de conejo es muy nutritiva porque tiene muy poca grasa y muchas proteínas, así que es muy saludable consumirla habitualmente. Hay multitud de recetas para 

Tallarines de Pollo al Limón. [Cómo disfrutar de un plato riquísimo]

Tallarines de Pollo al Limón. [Cómo disfrutar de un plato riquísimo]

   Esta sencillita receta con pollo y harina es la cosa más deliciosa que puedes comer. Nos encanta preparar distintos platos con carne de pollo, porque es muy sana y tremendamente versátil. Eso sí, no hay que abusar de los fritos demasiado, pero un día 

Estofado de Cordero. [La receta definitiva]

Estofado de Cordero. [La receta definitiva]

   Esta receta definitiva de Estofado de cordero te va a encantar. Es un plato muy sencillo de preparar y con unos ingredientes increíbles que le dan un sabor espectacular. La carne estará superjugosa y es una receta perfecta para preparar en invierno, porque le 

Codorniz macerada en agua de rosas

Codorniz macerada en agua de rosas

La carne de Codorniz, como hemos comentado en otras recetas, es muy sana y está llena de propiedades nutricionales. Es una carne muy versátil en la cocina que combina con multitud de sabores y de alimentos. De modo que con el agua de rosas y 

Pimientos rellenos de codornices

Pimientos rellenos de codornices

   Esta receta de pimientos rellenos está deliciosa y contiene una gran cantidad de nutrientes. Es un plato muy sabroso que podemos acompañar con arroz basmati o integral.    La carne de codorniz es muy sana y nutritiva. Posee una gran riqueza vitamínica que podemos 

Conejo a la mostaza Dijon. [Receta muy sabrosa]

Conejo a la mostaza Dijon. [Receta muy sabrosa]

   La carne de conejo es simplemente excelente. Para deportistas se convierte en una gran aliada por su aporte de proteínas pero también es magnífica para personas que quieran llevar una dieta baja en grasas. Cuida la piel por su contenido en vitamina E y 

Conejo en escabeche. [Recetas de «El Quijote»]

Conejo en escabeche. [Recetas de «El Quijote»]

   Este Conejo en escabeche es una receta puramente quijotesca, un delicioso manjar escabechado que se realiza mezclando vinagre, aceite y especias. Posee dos ventajas: la carne se mantiene por más tiempo y además realza poderosamente el sabor de la pieza. Esta receta que presentamos 

Pollo Tandoori acompañado de puré de berenjenas

Pollo Tandoori acompañado de puré de berenjenas

   El Pollo Tandoori es un plato riquísimo con un toque exótico de especias. El Tandoori es una mezcla de especias procedente de Asia, concretamente de India y Pakistán. Digamos que es una combinación de especias en proporciones estudiadas como sucede con el Curry o 

Alitas de pollo estilo Kentucky, acompañadas de Salsa de Queso Azul

Alitas de pollo estilo Kentucky, acompañadas de Salsa de Queso Azul

   Las Alitas de pollo al estilo Kentucky son una legendaria receta de comida americana. Son unas crujientes alitas de pollo acompañadas de una espectacular salsa de queso azul. Es muy interesante la historia de estas alitas de la empresa KFC: el coronel Sanders. Ingredientes 16 alitas de 

Picantones sabrositos con especias al horno

Picantones sabrositos con especias al horno

Esta es una receta exquisita de pollos Picantones al horno aderezados con una espectacular mezcla de especias mediterráneas e hindúes.   Ingredientes 1 pollo Picantón por persona 6 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen (recomendado HOJIBLANCA) 2 cucharadas de miel 1 vasito de vino blanco (recomendado MONTILLA 

Manitas de cerdo estofadas con muslos de pollo

Manitas de cerdo estofadas con muslos de pollo

   Las manitas de cerdo estofadas es una receta de la cocina tradicional que está exquisita. Como sabéis, las manitas de cerdo poseen mucha gelatina y a lo largo de la cocción en este estofado la van soltando y embriaga toda la salsa, de esta 

Codornices con Ron y Manzana, República Dominicana. (Cena de Navidad Worldwide)

Codornices con Ron y Manzana, República Dominicana. (Cena de Navidad Worldwide)

La carne de codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es utilizada en la alta gastronomía. Comer codornices de forma frecuente nos puede ayudar a mantener una dieta equilibrada por su alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B, además de hierro y zinc.