Receta de pollo con cava y champiñones

   La Receta de pollo con cava y champiñones es una manera ideal de preparar un plato de pollo muy jugoso y con un sabor espectacular. El secreto de esta receta para que el pollo salga con mucha jugosidad son los tiempos de hervido. Cuando preparamos este tipo de carnes blancas hay que hervirlas muy…

Deliciosos muslos de pollo y manitas de cerdo

Esta receta es muy exquisita porque el aporte de las manitas de cerdo es fundamental. Las manitas de cerdo poseen mucha gelatina y esta en la cocción se va soltando y embriaga toda la salsa; los muslos de pollo se impregnan de esa grasa tan saludable y el plato adquiere un sabor realmente delicioso. ¡Está…

Pollo estofado asiático. [La delicia de comer pollo]

Ingredientes 1 pollo troceado 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 ramas de canela 1 cucharadita de cúrcuma

Pollo a las Tres Tazas

INGREDIENTES 1 pollo troceado 1 taza de leche 1 taza de brandi 1 taza de aceite de oliva tipo Picual 20 g de almendras crudas 4 patatas “cascadas” 1 huevo duro 1 manojito de perejil 1 ajo PREPARACIÓN Ponemos todos los ingredientes menos las almendras y el huevo en una olla y los hervimos durante 15…

Tallarines de Pollo al Limón

INGREDIENTES 600 g de pechuga de pollo 1 limón 100 g de harina 1 cucharadita de pimienta Sal (al gusto) 250 ml de aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN DE LOS TALLARINES DE POLLO Cortamos las pechugas en filetes finos, y luego en tiritas parecidas a las de los tallarines. Las ponemos en un bol…