La Cocina es creatividad, química y satisfacción
La tortilla vegetariana es una receta sin huevo que emula, al menos en la forma de cocinarla, a la tortilla tradicional elaborada con huevo batido y cuajada con aceite en la sartén. Es un plato que se prepara con harina de garbanzos, en este caso …
Las judías mungo son un alimento excepcional con grandes propiedades nutricionales con las que beneficiar nuestra salud. Su origen es muy antiguo y provienen de la India, aunque su consumo se ha ido extendiendo con el paso del tiempo por todo el mundo, apoyadas por …
Este delicioso Arroz rojo ecológico va acompañado de las setas Shiitake, conocidas por sus múltiples beneficios para la salud, y Portobello, el champiñón más exótico y de textura más firme con matices intensos y seductores. Además este plato se completa con las algas Wakame, fantásticas por sus …
Esta receta de Risotto de cebada y lentejas verdes es deliciosa y está elaborada con ingredientes ecológicos para obtener que la hacen todavía más rica. Es un plato ideado por Fern Green de cuyo libro ya hemos hablado en nuestra otra receta de Fideos …
Las croquetas japonesas son una excelente opción para consumir proteínas vegetales. Además, nosotras las hemos preparado con ingredientes de producción ecológica. La cocina vegetariana es muy saludable y tiene unas recetas espectaculares. Esperamos que os gusten 😀 Preparación de las croquetas japonesas Primero, dejamos …
El Arroz rojo es un tipo de arroz integral muy consumido en los países asiáticos; además posee importantes beneficios para la salud. Tiene la capacidad de reducir el colesterol malo; aporta gran cantidad de fibra, lo que favorece el tránsito intestinal. El arroz rojo también …