Pollo a las tres tazas con brandi, leche y aceite

Pollo a las tres tazas con brandi, leche y aceite

La receta de Pollo a las tres tazas es una forma deliciosa de disfrutar de un buen plato de pollo con todo el sabor y una gran jugosidad, ya que la carne se hierve durante media hora. Es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo, además los ingredientes son muy sencillos, el brandi le da un toque muy especial combinado con la leche y el aceite, que son las tres tazas que lleva para guisarse. Simplemente divino.

Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de brandi
  • 1 taza de Aceite de Oliva tipo Picual
  • 20 g de almendras crudas
  • 4 patatas «cascadas»
  • 1 huevo duro
  • 1 manojito de perejil
  • 1 ajo

Preparación del Pollo a las tres tazas

Primero, ponemos el pollo y las tres tazas (una de brandi, una de leche y otra de aceite) en una olla y lo hervimos a fuego medio durante 15 minutos.

Después, freímos las almendras, y a continuación, las machacamos en un mortero, junto con el ajo y un poco de sal. Lo agregamos a la olla junto con las patatas cascadas y lo dejamos hervir a fuego medio otros 15 minutos. Por último, lo apartamos y le ponemos el huevo picadito y el perejil.

 Si te gustan las recetas con pollo, te recomendamos nuestro Pollo guisado sin aceite, un plato guisado exclusivamente con la propia grasa del pollo.

 



6 pensamientos sobre “Pollo a las tres tazas con brandi, leche y aceite”

  • ¡Bien!. Esta receta junto a los tallarines de pollo al limón y conejo en salsa de ajo estupendas por lo sanas que son las carnes y lo sencillo de las recetas.
    Buenas ideas para introducir cambios en los platos habituales. Así tendremos contentos «al personal».
    ¡Muchos abrazos!

    • ¡Muchas gracias, compi! La verdad es que sí, estas carnes son sanísimas, a mí me han enamorado los tallarines de pollo, cuando los pongas en casa verás lo que van a durar jjajajajjj…, están demasiado buenos. Esta semana vamos a colgar una ensalada muy original que creo te va a gustar 🙂

      ¡Muchos abrazos!

  • Esta receta es mi próximo proyecto de cocina…me parece de las recetas más chulas y fáciles de hacer que habéis posteado en los últimos tiempos…¡Me encanta! Estoy deseando hacerla….vamos, no aguanto más!!!!!! La semana que viene la hago si o si….¡Ya os contaré!

    Gracias y besos.

    • ¡¡Qué felicidad que te haya gustado esta receta!! Está riquísima de verdad, el pollo coge un sabor con la combinación de las tres tazas impresionante, vamos que es para chuparse los dedos, y lo que tú dices, que es muy fácil de hacer. Es un recetón, ole, ole y ole!!

      Besos y abrazos!!

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