Hinojo al horno con salsa de clementina

Ingredientes 3 bulbos de hinojo 6 clementinas 60 g de mantequilla Sal y perejil

Salteado de pavo con verduras variadas. [Muy completo]

Ingredientes 500 g de pechuga de pavo 150 g de judías verdes 150 g de brócoli 150 g de col lombarda 150 g de calabaza

Albóndigas de Berenjenas. [Riquísimas]

Ingredientes 3 berenjenas grandes 80 g de queso parmesano rallado 8 hojas de albahaca 50 g de pan rallado

Ajetes con champiñones Portobello

Ingredientes 300 g de champiñones Portobello 150 g de ajetes 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Un chorreoncito de vinagre Sal

Gazpacho de Pepino

Ingredientes 4 y 1/2 pepinos 250 g de yogur natural desnatado 2 dientes de ajo 1 cebolleta 2 limones 2 rodajas de melón

Crema de vitamina A con algas

Esta sabrosísima crema es una excelente forma de preparar la piel de cara al sol de la primavera y el verano. La vitamina A contenida en las zanahorias es fundamental para mantener la piel en buen estado y potenciar el bronceado; además las algas proporcionan multitud de minerales muy interesantes para combatir la oxidación cutánea. Ingredientes…

Huevos florentina

Ingredientes 4 huevos 1 bolsa de espinacas 1 cebolleta 100 g de queso gruyere rallado 50 g de queso parmesano rallado 50 g de mantequilla 35 g de harina 500 ml de leche 1 cucharada de mostaza de Dijon Pimienta y sal Preparación de los huevos florentina Ponemos la mantequilla en una sartén y sofreímos…

Crema de Tomate

Ingredientes 1 diente de ajo 1 cebolla 1 puerro 1 cucharadita de pimentón dulce 1 manojo de albahaca 5 tomates secos

Sopa con repollo

INGREDIENTES 500 g de patatas 250 g de repollo 60 g de mantequilla 1 l de caldo de pescado 1 ramita de tomillo 150 g de gambas peladas 1 cucharadita de curry en polvo 1 chorrito de zumo de limón Cebollino picado Sal y pimienta PREPARACIÓN  DE LA SOPA CON REPOLLO Pelamos, lavamos y cortamos…

Tortilla Japonesa, Okonomiyaki

INGREDIENTES 4 hojas de repollo 80 g de brotes de soja 1/2 zanahoria 1/2 calabacín

Quiche de espárragos trigueros

INGREDIENTES 1 placa de masa brisa especial para quiches 1 pechuga de pollo 1 calabacín 150 g de espárragos trigueros   2 huevos 50 g de queso rallado parmesano 200 g de nata líquida

Aguacates rellenos

INGREDIENTES 2 aguacates 8 palitos de cangrejo 1 tomate 1 cebolleta 4 cucharadas de mayonesa 1 limón PREPARACIÓN DE LOS AGUACATES Partimos los aguacates por la mitad y los vaciamos teniendo cuidado de no romper la cáscara porque la vamos a reservar para la presentación. Cortamos la pulpa en taquitos y la echamos en un…