Mousse de aguacate con cacao, banana y crema de cacahuete

Mousse de aguacate con cacao, banana y crema de cacahuete

La pulpa del aguacate es conocida como “mantequilla de la selva” y es una auténtica maravilla nutricional llena de grasas saludables y vitaminas liposolubles, así como minerales y fibra dietética. El aguacate es una fruta que no debe faltar en tu despensa semanal, ya que 

Mayonesa saludable con huevo y especias. Receta casera

Mayonesa saludable con huevo y especias. Receta casera

Cuando se trata de comer de forma saludable y agregar salsas en las comidas suele surgir un problema con los ingredientes que las componen, ya sea por un alto contenido en grasas o azúcares, o por ser productos altamente procesados, lo que provoca que finalmente 

Sopa Cortijera. Una sopa muy nutritiva llena de minerales y vitaminas

Sopa Cortijera. Una sopa muy nutritiva llena de minerales y vitaminas

La Sopa Cortijera es una receta buenísima de la cocina tradicional para cuando llega el otoño y comienza a hacer frío. Es una sopa compuesta por varios tipos de verduras y resulta muy reconfortante y depurativa también por su contenido en potasio y yodo aportados 

Crema de calabaza, boniato y brócoli

Crema de calabaza, boniato y brócoli

Octubre es el mes por excelencia de la calabaza y también del boniato, así que es un momento maravilloso para elaborar deliciosas recetas con estas nutritivas y saludables verduras, llenas de vitaminas y minerales. Esta crema resulta muy beneficiosa para lucir una piel radiante, ya 

Tomate frito fitness. Sin azúcar añadido y sin conservantes

Tomate frito fitness. Sin azúcar añadido y sin conservantes

El Tomate frito fitness es una receta sencilla pero muy especial, dedicada a todos aquellos que quieren llevar una dieta más saludable, con un menor contenido en azúcares añadidos y en conservantes, muy frecuentes en los productos procesados, como puede ser el tomate frito o las 

Alitas de pollo en salsa con especias

Alitas de pollo en salsa con especias

Si hay un plato de carne absolutamente delicioso son las alitas de pollo, se pueden preparar de múltiples formas: con textura crujiente, especiadas, en papillote con miel o en salsa, como esta receta que os traemos hoy de la cocina casera. Lleva vino blanco, caldo 

Croquetas de salmón fresco. Una buena forma de comer pescado

Croquetas de salmón fresco. Una buena forma de comer pescado

   Las Croquetas de salmón fresco son una forma casera y deliciosa de comer pescado. Es cierto que no hay que abusar de los fritos en la alimentación, pero de vez en cuando podemos hacer uso de estas recetas caseras tan ricas, incluso con la 

Pastelitos de carne, patatas y brócoli

Pastelitos de carne, patatas y brócoli

   Los Pastelitos de carne es una receta casera y tradicional que está riquísima y que siempre es un acierto en cualquier comida familiar o con amigos. A pesar de que van fritos y por este motivo son algo calóricos, tienen unos nutrientes estupendos porque combinan hidratos de 

Pimientos del Piquillo rellenos de salmón

Pimientos del Piquillo rellenos de salmón

Estos Pimientos del Piquillo rellenos de salmón es de esas recetas caseras que te dejan un recuerdo delicioso para siempre. Tiene una textura jugosa y suave combinada con un sabor exquisito, vamos toda una delicia de la cocina tradicional que merece mucho la pena preparar.