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guisandorico

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!Feliz sábado! 🤸‍♀️👩‍🔬👩‍💻👩‍⚕️🤩🤗🧚‍♀️💓📸
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Hoy toca salir de viaje, así que he preparado este guiso de alubias rojas con espinacas, zanahorias y tomates, también le he puesto quinoa roja. Este tipo de platos son perfectos para activar el cuerpo y llenarlo de nutrientes. ¡Feliz miércoles! Let's go!! 👩‍🔬👩‍⚕️👩‍💻🌸🤗🤩📸
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Con este amoroso #porridgebowl os deseo que paséis un feliz domingo 💞💞💗💓🧚‍♀️🏋️‍♀️🤸‍♂️🤸‍♀️🤩😬👩‍🔬👩‍⚕️👩‍💻
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Hasta el miércoles no tengo móvil, pero os echo mucho de menos y quería publicar este guisito tan delicioso que he preparado hoy. Estoy metiendo mucha carga en el gimnasio y hoy sentía el cuerpo destemplado, así que he hecho esta receta cargada de nutrientes que me ha sentado de maravilla 😋😃😉😍😎🐒🐸🌸📷
✔ 1 puñado de espinacas
✔ 1 bote de garbanzos
✔ 1 cebolla morada
✔ 2 zanahorias grandes
✔ 2 tomates
✔ 1 l de caldo de verduras
Para el topping
✔ Perejil fresco
✔ Quinoa
✔ Aceite de lino ecológico
💟Hacemos un sofrito con la cebolla y los tomates picados en una olla. Después agregamos la zanahoria cortada en rodajitas y lo mareamos bien durante unos minutos. A continuación, ponemos el caldo y llevamos a ebullición. Lo hervimos a fuego medio hasta que las zanahorias se pongan tiernas.
💟 Lo batimos muy bien con la batidora de mano y le añadimos las espinacas y los garbanzos. Lo hervimos un poquito más y ya estará listo. En el momento de servir añadimos el topping 💓🐒
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Con este delicioso Porridge os deseo los buenos días 🤗 Y que paséis un feliz sábado. ¡A entrenar! 🏋🏋💪💪💪📷🐸
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💟TRIGO SARRACENO CON SETAS Y PESTO DE PEREJIL💟 El trigo sarraceno o alforfón es supernutritivo. Conviene incluirlo en nuestra dieta habitual por su contenido en minerales, vitaminas y fibra. Esta recetita ha sido un descubrimiento, y el pesto de perejil no es normal lo rico que está, os la recomiendo muchísimo 💃💞🏋🙏😍👷🤓💚🐸💪🤗📷
✔ 2 tacitas de trigo sarraceno
✔ 1 puñado de espinacas baby
✔ 1 puñado generoso de setas variadas
✔ 1 cebolla morada
✔ 1 diente de ajo
✔ Aceite de Oliva virgen extra
✔ Sal rosa del Himalaya
Para el pesto
✔ 1 puñado de perejil fresco
✔ El zumo de 1 limón
✔ 3 cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra
✔ La corteza de 1/2 limón
✔ 1 puñado de espinacas baby
✔ 1 cucharada de levadura de cerveza
✔ 1 puñado de nueces pecanas tostadas en la sartén
💟 Hervimos el trigo sarraceno en agua y sal durante 18 minutos aproximadamente. Reservamos.
💟 Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo picaditos, también ponemos un poco de sal. Después agregamos las setas lavadas y troceadas y lo mareamos muy bien durante unos minutos. A continuación, añadimos las espinacas y lo mareamos un poquito, hasta que las espinacas encojan. Echamos el trigo sarraceno que tenemos reservado y lo mezclamos todo bien hasta que queden integrados todos los ingredientes.
💟 Finalmente, preparamos el pesto batiendo todos sus ingredientes con la batidora de mano y ya estará todo listo para disfrutar de un plato sanísimo y absolutamente delicioso 🙏🙏🙏 #recetas #recipes #saludable #healthy #healthyfood #healthyrecipes #recetassanas #comidasana #cooking #vegetariano #fitnesfood #fitness

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💟CREPES DE TRIGO SARRACENO Y ESPELTA💟 Estos días voy a estar un poco más desconectada por estar en el laboratorio, así que voy a echar de menos vuestros deliciosos platos. Pero quería dejaros esta recetita de crepes superfacil de hacer y que está deliciosa de verdad 😄👷🙌💞😍💚🤓📷
✔ 50 g de harina de trigo sarraceno
✔ 50 g de trigo integral espelta
✔ 1 cucharadita de harina de maíz
✔ 1 pellizco de sal
✔ 1 cucharadita de vainilla
✔ 1/2 cucharadita de canela en polvo
✔ 200 ml de leche de almendras
✔ Sirope de arce
✔ 1 cucharada de Aceite de coco
✔ 1 cucharadita de zumo de limón
💟 Lo batimos todo muy bien en la batidora de vaso. Engrasamos una sartén y cuando esté bien caliente echamos un poco de nuestra mezcla y vamos dando un movimiento circular a la sartén hasta formar el crepe. Hacemos toda la mezcla y a disfrutar de unos deliciosos crepes. Los podemos acompañar de compota de frutas con semillas de chía y Açaí, como los de la foto 💞💞💞
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💟CARRILLERAS💟 Estas 'bochechas de porco' o carrilleras estofadas al vino tinto es un plato típico de Portugal, y os puedo asegurar que están absolutamente deliciosas. Me parece un plato perfecto para los amantes de la carne y para los días de Navidad que ya se van acercando. Así que nosotras lo vamos a incluir en nuestro menú de Navidad Worldwide 😍😄🏋💃💞🙌💚🤓🐸💪🤗🙏📷
✔ 8 carrilleras
✔ 1 cebolla grande
✔ 3 dientes de ajo
✔ 1/2 vaso de vino tinto
✔ 1 cucharada de pasta de tomate
✔ 1 cucharadita de pimentón
✔ 1/2 cucharadita de clavo
✔ 1 hoja de laurel
✔ Aceite de Oliva virgen extra
✔ Sal y pimienta
✔ Cebollino
💟 Ponemos aceite en una sartén honda o cazuela y freímos la cebolla y el ajo picaditos, con el laurel y el clavo hasta que la cebolla se ponga tierna. 💟 Después, agregamos las carrilleras y las cocinamos hasta que se pongan doraditas. A continuación, agregamos la pasta de tomate, el pimentón, el vino tinto y salpimentamos. Lo cocinamos a fuego lento durante 50 minutos, hasta que la carne se ponga tierna y jugosa, durante ese tiempo agregamos agua si fuera necesario. Lo servimos con puré de patatas y el cebollino picadito 😌😌
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💟CREMA DE BONIATO Y ZANAHORIA💟 Esta maravilla nutricional se prepara en unos minutos y los ingredientes son humildes y sencillos, pero que ayudan a mantener la salud, los alimentos de temporada son indispensables en toda dieta que se precie 🐸 Obtenemos fibra, vitaminas, minerales y además está deliciosa. ¿ Qué más se puede pedir? 🤓😍💞💚🤗🙌🙏🏋📷
✔ 1 cebolla morada
✔ 2 boniatos
✔ 3 zanahorias
✔ Caldo de verduras
✔ Sal rosa del Himalaya
✔ Aceite de Oliva virgen extra
💟 Freímos la cebollita picada en una cazuela con un poco de aceite y sal. Después, agregamos los boniatos y las zanahorias troceados. Lo mareamos durante unos minutos y luego le añadimos el caldo hasta cubrirlo. 💟 Lo hervimos a fuego medio hasta que las hortalizas se pongan blanditas. Lo batimos con la batidora de mano hasta obtener una textura de crema. Y ya estará listo para servir y agregar el topping que más os guste. Es un verdadero amor 💟
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💟PORRIDGE CREMOSO💟 Los porridges me vuelven completamente loca, y esta recetita es de nivel superior 😌 Es del libro de @deliciouslyella 💚 que os recomiendo mucho ya que su historia con la comida es muy interesante y las recetas que nos ofrece en el libro me parecen ideales 💃😍💞💪🏋🤗🤓🐸📷
Para el porridge
✔ Copos de avena integrales
✔ Banana
✔ Sirope de arce
✔ Leche de coco en lata
✔ Crema de cacahuete
✔ Aceite de coco ecológico virgen extra
✔ Agua
Para el topping
✔ Higos deshidratados ecológicos
✔ Pipas de calabaza ecológicas
✔ Arándanos
✔ Frambuesas
💟 Ponemos en un cacito 200 ml de agua, 40 g de avena, 4 cucharadas de la leche de coco, el sirope y una banana no muy grande cortada en rodajitas. Lo hervimos a fuego no demasiado fuerte durante unos minutos. Cuando veamos que se ha consumido un poco el líquido agregamos una cucharada de crema de cacahuete y otra no muy grande de aceite de coco. Lo removemos muy bien durante unos minutos y cuando esté a nuestro gusto lo retiramos. Lo servimos en un cuenco y agregamos el topping. Ya solo queda disfrutar de esta maravillosa delicia 😍😍😍
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💟MERIENDA OTOÑAL💟 Este batido con cacao ecológico y plátano es absolutamente maravilloso. Se prepara en dos minutos y lo que tu cuerpo y tu mente reciben es pura salud y relax. El magnesio es el nutriente estrella de esta deliciosa bebida, cuida de nuestros músculos y sistema nervioso, por lo que resulta muy relajante tomarla 🙏🤓💪💞🏋😍😚💚🍵📷
✔ Cacao en polvo ecológico
✔ Plátano ecológico
✔ Bebida de frutos secos
💟 Calentamos la leche en el microondas. La echamos en el vaso de la batidora de mano y le agregamos el plátano troceado y unas cucharadas de cacao. Lo batimos muy bien y ya estará listo para disfrutar de esta maravilla 💃
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💟TORTITAS DE TRIGO SARRACENO💟 Hoy he preparado estas nutritivas tortitas de trigo sarraceno, un alimento que conviene incluir en nuestra dieta habitual. Combinado con las proteínas de la clara de huevo, hacen de estas tortitas un plato supernutritivo, además obtenemos minerales como el magnesio y el fósforo 🏋💃😌🙌🤗😍💞💚💪💪🐸📷
✔ 75 g de harina de trigo sarraceno
✔ 5 claras de huevo
✔ Sirope de agave
Para acompañar
✔ Kefir
✔ Crema de cacahuete
✔ Arándanos
✔ Nibs de cacao
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💟KENTUMERE💟 El kentumere es una receta de Nigeria que consiste en un delicioso pollo guisado, con aceitunas y cacahuetes. La cultura de Nigeria tiene un carácter heterogéneo, ya que está constituida por distintos grupos étnicos, lo que hace a su gastronomía muy especial y maravillosa. Esta recetita es amor puro para los amantes del pollo, como yo 😍😍😁😁💚💞💞💟😌🤓🏋💪📷
✔ 1 pollo deshuesado y cortado en tiras
✔ 1 cebolla
✔ 3 tomates rojos maduros
✔ Pimiento picante al gusto
✔ 150 g de champiñones
✔ 1 cucharada de jengibre fresco picado
✔ 10 verdes sin hueso
✔ 50 g de cacahuetes
✔ 10 cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra
✔ Sal y pimienta al gusto
💟 En una cazuela ponemos el aceite y freímos el pollo hasta que se dore, después añadimos la cebolla cortada en rodajas y el tomate en dados, lo cocinamos a fuego lento durante 3 minutos. 💟 A continuación, agregamos los champiñones en dados, el pimiento (al gusto) y el jengibre. Lo tapamos y lo dejamos haciéndose a fuego lento durante 20 minutos. Pasado ese tiempo echamos las aceitunas cortadas en rodajitas y lo dejamos reposar otros 3 minutos más. En el momento de servir agregamos los cacahuetes 😌😌
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Con este postre que hemos preparado mi madre y yo hoy os deseo un feliz sábado lleno de paz, amor y diversión 😘💃😍💞
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💟PASTEL PROTEICO💟 Me encantan las recetas del @vikikateam 💚, me dan mucha confianza, porque son recetas buenas y estudiadas. Este pastel proteico es muy fácil de hacer, en realidad era con forma de bizcocho, pero el molde que tenía en casa era redondo, así que lo he hecho con forma de pastel. Me parece ideal para desayunar o merendar con una taza de bebida vegetal o frutas 😍🙌👷🏋💪💞💟💚📷
✔ 150 g de harina de avena
✔ 4 claras
✔ 1 huevo
✔ 4 gotas esencia de vainilla
✔ 1/2 sobre de levadura
✔ 40 g de cacao desgrasado ecológico
✔ 35 g de nueces pecanas
✔ Edulcorante al gusto
💟 Cogemos dos boles, en uno mezclamos bien los ingredientes secos, y en el otro los líquidos. Después, echamos los secos en el bol de los ingredientes líquidos y lo mezclamos muy bien hasta obtener una masa homogénea. La cual colocaremos uniformemente en nuestro molde de silicona.
💟 Con el horno precalentado, horneamos nuestro pastel a 180° durante 20 minutos. Y ya estará listo 💃
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💟PROTEÍNAS VEGETALES💟 El consumo de proteínas siempre es controvertido, ya que por regla general tendemos al exceso, y además dándole prioridad a las de origen animal. El exceso de proteínas se traduce en grasa finalmente y produce demasiados residuos en nuestro organismo. Lo mejor es ser prudentes y alternar las proteínas de origen animal con las vegetales, como en esta ensaladita que tiene unos ingredientes deliciosos y muy nutritivos. Con ella obtenemos unos 32 g de proteína 🏋💪🙌😍👷🤓💚💟💞📷
✔ 1 cebolla morada
✔ 1/2 boniato ✔ 1/2 berenjena
✔ 1 bote pequeño de garbanzos
✔ 100 g de quinoa roja
✔ Piñones
💟 Hervimos la quinoa. Reservamos.
💟 Pochamos la cebollita con aceite y sal en una sartén grande o un wok y agregamos el boniato cortado en tacos. Lo mareamos a fuego medio durante un buen rsto, hasta que el boniato se empiece a poner blandito. Después, agregamos la berenjenas troceada. Lo mareamos unos minutos más hasta que la berenjena esté a nuestro gusto. Finalmente agregamos los garbanzos lavados y escurridos.
💟 Tostamos los piñones en una sartén. Colocamos en un bol la quinoa, la mezcla del wok y los piñones. Lo meclamos muy bien y a comer 💃
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💟PORRIDGEBOWL💟 No hay nada como empezar el día con un delicioso porridge de avena con compota de frutos rojos y semillas de cáñamo. Obtenemos hidratos de carbono + proteinas + fibra dietética 😍💞💃🏋😄🤓💚💟🤗👷💪💪📷
✔ Harina de avena de sabor fresa
✔ Bebida de frutos secos
✔ Compota de arándanos y moras ✔ Semillas de cáñamo ecológicas
✔ Nibs de cacao ecológico
✔ Galletitas de espelta (opcional)
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💟SARMALE💟 La cocina rumana es apasionante, tiene unas recetas espectaculares como esta. El sarmale son unos rollitos de carne con arroz y cebollita envueltos en hojas de repollo, vamos una pasada de plato. Mi madre y yo descubrimos esta deliciosa receta hará unos tres o cuatro años y nos enamoró. Nutricionalmente es maravillosa porque combina las virtudes de la carne con el cereal del arroz y la verdura 💞💟😍😌🤓💚💃🙌📷
✔ 1 repollo
✔ 250 g carne ternera
✔ 250 g carne cerdo
✔ 1 rebanada de pan
✔ 150 g beicon ahumado
✔ 1 cebolla
✔ 1 pimiento rojo
✔ 50 g arroz redondo
✔ 3 cucharadas tomate frito
✔ 2 hojas de laurel
✔ 1 cucharadita de eneldo ✔ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
✔ 1 cucharadita de tomillo fresco
✔ El zumo de medio limón
✔ 10 cucharadas de AOVE
✔ Agua o caldo
✔ Sal
💟 Primero, separamos 15 hojas de repollo y las ponemos a hervir en agua y limón durante 5 minutos. Reservamos.
💟 Después, freímos la cebolla y el pimiento picados, le añadimos el arroz, el cual tostaremos un poquito. Lo apartamos y le agregamos 50 ml de agua o caldo. Reservamos.
💟 A continuación, picamos la carne y el beicon, y lo ponemos en un bol en el que añadiremos la rebanada de pan remojada, 2 cucharadas de aceite, el eneldo, sal al gusto, el tomillo, el tomate frito y el sofrito que tenemos reservado. Lo mezclamos todo muy bien.
💟 Ahora formamos nuestros rollitos rellenando cada hoja de repollo con esta mezcla. Los reservamos.
💟 Por último, cortamos en juliana el resto del repollo y en una olla grande ponemos una capa de repollo, otra de rollitos, y así sucesivamente. Le agregamos el aceite restante y lo cubrimos de agua o caldo. Lo hervimos todo a fuego lento durante 1 hora y ya estará listo. Es una receta sorprendente y original. Esperamos que os guste tanto como a nosotras 👩👵🙌
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💟 ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA💟 Esta receta me pone supercontenta porque sus ingredientes crean un equipo nutricional perfecto 🙌 Aminoácidos, minerales, grasas buenas, fibra... Además se puede tomar como plato único 💃🏋🍁💞💟😍😄🤓🤗👷📷
✔ Garbanzos
✔ Cebolla roja
✔ Quinoa
✔ Aguacate
✔ Calabacín
✔ Rabanitos (opcional)
💟 Hervimos la quinoa. Reservamos.
💟 Pochamos la cebolla con aceite y sal y después agregamos el calabacín troceado. Lo mareamos unos minutos y cuando veamos que el calabacín se dora un poquito añadimos los garbanzos. Removemos unos minutos más y ya estará listo para mezclarlo todo en un bol con el aguacate troceado y la quinoa.
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💟BAGELS ESTILO NEOYORQUINO💟 Ayer preparó mi hermana estos maravillosos bagels estilo neoyorquino, que no pueden estar más ricos 😍😍 Me tienen enamorada y me ha parecido ideal comerlos con aguacate, beicon y huevos revueltos con mantequilla acompañados de unas deliciosas frutitas 💞 ¿A que tiene todo muy buena pinta? 😄🤓👼🤗🙌🙌💃🍁💟👩📷 #bagel #desayuno #breakfast #breakfastlover #recetas #recipes #cheatmeal #saludable #healthy #fitness #happy

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