La Cocina es creatividad, química y satisfacción

Etiqueta: navidad

Carpa en salsa, Polonia. [Navidad Worldwide]

Carpa en salsa, Polonia. [Navidad Worldwide]

   La cocina de Polonia tiene muchas inflluencias que diversifican sus platos. La gastronomía eslava la influye en su uso de la avena y otros cereales, pero también encontramos en sus recetas elementos de las cocinas turca, alemana, húngara, judía o francesa, entre otras. Los […]

Asado danés, Dinamarca. [Cena de Navidad Worldwide]

Asado danés, Dinamarca. [Cena de Navidad Worldwide]

   El Asado danés es una receta típica de la cocina de Dinamarca y  está exquisito. Resultará un verdadero placer para los amantes de la carne. Además nosotras la hemos acompañado de col lombarda con manzana, que hace una pareja estupenda con ese manjar de […]

Chuletas de cerdo rellenas, EEUU. (Cena de Navidad Worldwide)

Chuletas de cerdo rellenas, EEUU. (Cena de Navidad Worldwide)

Chuletas de cerdo rellenas acompañadas de ensaladas americanas, un plato de carne delicioso para la Cena de Navidad.

Ingredientes de las Chuletas

4 chuletas de cerdo dobles

1/2 zanahoria

1 diente de ajo

4 cucharadas de azúcar moreno (más…)

Vitel Thoné, Francia. [Cena de Navidad Worldwide]

Vitel Thoné, Francia. [Cena de Navidad Worldwide]

Ingredientes

1 redondo de ternera

1 cebolla

1 zanahoria

3 yemas y dos huevos duros para decorar

El zumo de medio limón (más…)

Salmón Kinilaw, Filipinas. [Cena de Navidad Worldwide]

Salmón Kinilaw, Filipinas. [Cena de Navidad Worldwide]

El archipiélago de Filipinas está compuesto por multitud de islas que le aportan a la cocina de este singular país una gran variedad de alimentos, matices, aromas y sabores. La influencia española se deja ver en platos tan característicos como los potajes; mientras que el toque asiático aparece con el arroz, cocinado de múltiples maneras y siendo protagonista de los platos más importantes de la gastronomía filipina. Desde comienzos del siglo XX también ha adquirido influencias de cocinas como la japonesa, y de ese modo, otros métodos de preparación, como apreciamos en este delicioso Salmón Kinilaw. (Fuentes: EcuRed). (más…)