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Etiqueta: ensaladas sanas

Ensalada de bacalao con tomate y patata

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Ensalada nutritiva. [Espinacas, Naranja, Almendras]

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   La espinaca es un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Posee minerales como el hierro, el magnesio o el fósforo, entre otros; y también, vitaminas como el ácido fólico o la vitamina K.

   Por su parte, la naranja tiene un gran contenido en vitamina C, lo que le dará luminosidad a nuestra piel. Asimismo, es desinfectante, antimicrobiana y depurativa. Es una fruta fundamental para esta rica ensalada desintoxicante y baja en calorías, ideal para estas fechas en las que hay que empezar a cuidarse con alimentos que fortalezcan nuestras defensas.

Ingredientes

150 g de espinacas (media bolsa)

1 naranja

50 g de queso fresco (0% materia grasa)

1 puñado de almendras al natural

Zumo del 1/2 limón

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación de la Ensalada nutritiva

LAVAMOS las espinacas, pelamos la naranja y la cortamos en rodajas muy finas. El queso lo troceamos en daditos y partimos las almendras por la mitad a lo largo (como se ve en la foto). Lo mezclamos todo en un bol. A continuación preparamos una vinagreta con el zumo del limón, el aceite, la sal y la pimienta; y la añadimos a la ensalada en el momento de servir.

   Si te ha gustado esta receta, te recomendamos nuestra Ensalada completa, perfecta como idea de plato único.

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Ensalada Healthy. [Proteínas, hidratos de carbono y verduras]

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   La Ensalada Healthy es perfecta para tomar como plato único. Porque cuenta con todos los nutrientes necesarios para realizar una comida completa. Contiene hidratos de carbono que nos darán energías. Proteínas para nuestros músculos. Y antioxidantes naturales que cuidarán de nuestro sistema inmunológico.

   El guisante es una buena fuente de proteína vegetal y favorece la regeneración celular. Contribuye a mantener una estado de ánimo positivo debido a su contenido en vitaminas del grupo B y de ácido fólico. Estas vitaminas ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, también previene el estreñimiento. Ya que su alto contenido en fibra hace que se estimulen los movimientos de los intestinos. También favorece el crecimiento de las bacterias beneficiosas de la flora intestinal. (más…)

Mejillones en ensalada. [Rica en vitaminas]

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Deliciosa Ensalada con legumbres

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Ingredientes

2 patatas hervidas

210 g de garbanzos hervidos (1 bote pequeño)

2 tomates de ensalada

150 g de pechuga de pollo asada (más…)