La Cocina es creatividad, química y satisfacción
Hoy os traemos esta ensalada de pollo asado con miel, frambuesas, queso de cabra, espinacas y rúcula. La combinación de sabores es absolutamente deliciosa, ya que el sabor dulce de la miel con la que está elaborado el pollo contrasta con la acidez de las …
Ensalada de garbanzos. Como futura nutricionista, siempre estoy buscando o creando recetas que proporcionen los nutrientes necesarios para el mantenimiento de la salud, pero también que sean fáciles de hacer en el día a día. Hay numerosos alimentos de toda la vida, como las legumbres, …
El alga Wakame posee un agradable sabor y combina muy bien en las ensaladas, como esta deliciosa Ensalada de algas wakame con mejillones, mango y rúcula . Es un alga fibrosa con un color verde intenso, y proviene de la cocina asiática, sobre todo de …
Las gambas pertenecen a la familia de los crustáceos. Tienen un sabor muy rico, y son campeonas en hierro. Así que esta ensalada de gambas es excelente por sus cualidades, ya que la vitamina C que contienen sus frutas nos ayudarán a absorber el …
![Ensalada Runner. [Ideal para corredores]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2014/11/img_20141104_165604.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Como corredora siempre estoy buscando recetas que repongan mis depósitos de glucógeno y que al mismo tiempo me llenen de nutrientes. Esta ensalada fresca y saludable es ideal para corredores por su contenido en proteínas de alta calidad y en vitaminas, especialmente el ácido fólico, que …
Las patatas Violeta son una buena alternativa en la cocina a la tradicional patata blanca. Además de aportarle color a nuestros platos, también contienen interesantes beneficios nutricionales. No se sabe muy bien el origen exacto de la patata violeta pero es muy común en …
Preparación de la Ensalada de escarola Picamos la escarola en juliana. En un bol ponemos la escarola y todos los ingredientes. Reservamos. Preparación de la vinagreta Ponemos el aceite en una sartén y freímos los ajos. Los apartamos, los dejamos enfriar y añadimos el vinagre, …