Etiqueta: cena de navidad

Kentumere: pollo guisado de Nigeria con tomate y champiñones

Kentumere: pollo guisado de Nigeria con tomate y champiñones

El kentumere es una deliciosa receta de Nigeria de pollo guisado con tomate, champiñones, aceitunas y cacahuetes que podemos incluir en nuestra dieta habitual, ya que es un plato muy nutritivo y saludable con un sabor espectacular. Al ser el pollo el ingrediente principal de 

Plokkfiskur: Guiso de pescado, receta de Islandia

Plokkfiskur: Guiso de pescado, receta de Islandia

El Plokkfiskur es un guiso de pescado islandés. La cocina islandesa suele estar basada en platos tradicionales que normalmente se componen de pescado, marisco o cordero, combinados con pan. Además, debido a su situación geográfica el pescado cobra una gran importancia en su gastronomía tradicional, 

Arroz con frijoles: Moros y Cristianos. Receta de Cuba

Arroz con frijoles: Moros y Cristianos. Receta de Cuba

   Moros y Cristianos es un plato muy popular de la cocina cubana, y está compuesto de arroz con frijoles. Es una receta que se prepara en todo el Caribe y parte de Brasil, aunque también encontramos su versión en España, en la que los 

Alitas de pollo escarchadas. Receta de Canadá

Alitas de pollo escarchadas. Receta de Canadá

Recetas de Canadá. Descubrir la cocina canadiense es muy interesante, tiene influencias de diferentes países como Inglaterra, EEUU o Francia. Estas alitas de pollo escarchadas  con miel de arce destacan por su delicado sabor dulce, esta miel tan especial les aporta un toque meloso y 

Calabaza rellena de langostinos, receta de Brasil

Calabaza rellena de langostinos, receta de Brasil

La Calabaza rellena de langostinos es un plato típico de la cocina brasileña. La gastronomía de Brasil está muy influenciada por los diversos tipos de gentes que han ocupado el país a lo largo de los siglos, personas venidas desde diferentes lugares del mundo que 

Pupusas rellenas con frijoles. Receta de El Salvador

Pupusas rellenas con frijoles. Receta de El Salvador

 Las Pupusas rellenas son una de las comidas más típicas de El Salvador, donde están decretadas como “Plato Nacional de El Salvador”. No se conoce el origen exacto de esta receta, pero sí que puede provenir de la zona centroamericana. El proceso de preparación es 

Musaka de Bulgaria con judías verdes, tomate y carne picada

Musaka de Bulgaria con judías verdes, tomate y carne picada

Este plato de Musaka de Bulgaria con carne picada y judías verdes nos encanta. Es una receta muy fácil de preparar típica de la cocina búlgara, y nos parece una idea perfecta para tomar en la Cena de Navidad. Bulgaria es un país apasionante, conocer su 

Roast beef de entrecot, receta de Reino Unido

Roast beef de entrecot, receta de Reino Unido

   El Roast beef de entrecot es un plato perfecto y delicioso para preparar en la Cena de Navidad. Es una receta típica de Reino Unido que se acompaña con una espectacular salsa denominada Gravy. Además, para darle un toque absolutamente inglés lo hemos acompañado 

Rijsttafel o Mesa de arroz de Indonesia

Rijsttafel o Mesa de arroz de Indonesia

   Una Mesa indonesia de arroz (en holandés, Rijsttafel) consiste en diferentes platos de arroz acompañados de diversas especias. También incluye varios platos con distintos tipos de carnes, pescados o verduras que son servidos en pequeñas porciones, además de distintas salsas. A nosotras nos ha encantado conocer esta 

IKAN MASAK MOLEK: Curry de pescado. Receta de Malasia

IKAN MASAK MOLEK: Curry de pescado. Receta de Malasia

IKAN MASAK MOLEK: Curry de pescado. El mapa de Asia se extiende como si fuese una enorme mesa, con un mantel bordado de arrozales, cocoteros, jardines de árboles frutales, cultivos de especias, cafetales y mares rebosantes de peces. También, en esta gran extensión siempre han 

Chucrut con salchichas, receta alemana

Chucrut con salchichas, receta alemana

Ingredientes 10 salchichas variadas (al gusto) 1 col 2 copas de vino blanco 1 copita de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta en grano 1 cucharadita de granos de enebro 1 cucharadita de comino en grano 1 

Mejillones belgas con patatas fritas

Mejillones belgas con patatas fritas

   Bélgica suele ser conocido por ser el país de las patatas fritas y las cervezas, de la que cuentan con una interminable lista.  Pero no son menos famosos sus Mejillones belgas, una de sus recetas por excelencia, y que además son considerados de muy buena calidad. Podemos