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La Cocina es creatividad, química y satisfacción

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guisandorico

¡Hola! 🙋‍♀️ Hoy os traigo una combinación de recetitas absolutamente deliciosa, y que triunfará en cualquier comida que la pongáis. Este tipo de recetas sencillas son mis favoritas y se pueden hacer con ellas combinaciones increíbles, los tomates cherry al horno están riquísimos y los podéis incluir en cualquier menú, con el hummus están especialmente sabrosos y las almendras laminadas le dan un toque crujiente chulísimo 😍🤤 Yo me he puesto las botas 🤣💃🏻😇
🍅 TOMATES CHERRY AL HORNO
🍅 Tan solo hay que hornearlos 26 minutos a 190°, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. Yo les pongo AOVE y sazonador de verduras al horno.
🥣 HUMMUS CASERO
✔ 400 g garbanzos cocidos
✔ 1 ajo
✔ 1 cucharadita comino molido
✔ 5 cucharadas AOVE
✔ El zumo de 1 limón
✔ 1 cucharada tahini
✔ Sal al gusto
Por último tostamos las almendras laminadas en una sartén. Os puedo asegurar que os va a encantar esta mezcla de alimentos 😍😍

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🧁PUDIN PROTEICO CON SEMILLAS DE CHÍA🧁 Las s

🧁PUDIN PROTEICO CON SEMILLAS DE CHÍA🧁 Las semillas de chía son estupendas para mantener en buen estado el sistema inmune gracias a su efecto sobre la microbiota intestinal. Es un alimento cuyos beneficios en la salud se están estudiando, aunque ya hay estudios que sugieren que la chía es cardioprotectora, tiene capacidad antioxidante o ayuda a regular el colesterol 😃 Contiene gran cantidad de fibra dietética y de minerales como el selenio y el calcio, además de su aporte en ácidos grasos poliinsaturados 🥰 Así que si queréis hacer acopio de sus beneficios os recomiendo esta recetita que está riquísima y sienta fenomenal ⬇️⬇️⬇️
✔ 4 cucharadas semillas de chía
✔ 1 scoop de proteína
✔ 2 cucharadas cacao puro
✔ Leche
🧁 Ya sabéis que para obtener los beneficios de las semillas de chía hay que dejarlas preparadas mínimo seis horas en la nevera, para que se abran y liberen sus nutrientes 💃🏻 Espero que os guste 😘😘

¡Feliz domingo invernal! ❄❄☃️☃️

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🥦VERDURAS AGRIDULCES CON ANACARDOS🥦 Hoy os p

🥦VERDURAS AGRIDULCES CON ANACARDOS🥦 Hoy os propongo estas verduritas para cenar saludable y nutritivo, pero con un sabor increíble 😃 Es una receta buenísima de la cocina china y muy saciante, perfecta para intentar evitar la ansiedad por el dulce entre horas. Es como un salteado, al final del cocinado se echan el vinagre y la salsa de soja 👌 Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ 1 calabacín
✔ 2 cebollas moradas
✔ 2 zanahorias
✔ 1/2 brócoli cortado en ramitos
✔ 4 champis
✔ 1 puñado espinacas baby
✔ 2 cucharadas AOVE
✔ 1 cucharadita azúcar integral
✔ 1 cucharada vinagre de arroz
✔ 2 cucharadas salsa de soja
✔ 1 puñado anacardos tostados en la sartén

¡Feliz noche! 😘💖🌷

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Last night... 😘💖🌷 #enjoy #disfrutar #viv

Last night... 😘💖🌷

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"THEME ONE" 🤎 Me encanta el reto del mes de nov

"THEME ONE" 🤎 Me encanta el reto del mes de noviembre de @foodartproject 🤎 y @thesouthasiankitchen 🤎 en el que la jueza invitada es la gran fotógrafa @bealubas 🤎 cuyas fotos son preciosas y realmente inspiradoras. Creo que es una oportunidad muy creativa para fotógrafos aficionados como yo 🙋‍♀️, que tenemos todo que aprender pero mucho que disfrutar con la fotografía 📸 Este reto no podía tener unos mejores patrocinadores que @fondosparafotografos 🤎 y para esta foto en tonos marrones, como requiere el reto: Hero the color BROWN, he utilizado uno de sus increíbles fondos con textura de madera 😃 Espero que os guste mi foto de aficionada 🙏, yo mientras disfrutaré de este delicioso banana bread de trigo sarraceno integral 🍞 ¡Feliz sábado! 🤎🤎🤎

#foodartbeaproject #foodartproject

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🥘CALDO NUTRITIVO CON AMARANTO, BONIATO Y BEBIDA

🥘CALDO NUTRITIVO CON AMARANTO, BONIATO Y BEBIDA DE ESPELTA🥘 Los caldos nutritivos de la cocina vegetariana son ideales para tomar en la cena, ya que están llenos de vitaminas y minerales y son bajos en grasas saturadas, además también contienen mucha fibra dietética, lo que los hace muy saciantes. En esta ocasión lo he preparado con bebida de espelta de @amandinorganic 🤗 de la cajita de noviembre. Las bebidas vegetales son estupendas para elaborar un montón de recetas de sopas, caldos o guisos y le dan un toque riquísimo 🥰 Me encantan los productos del mes de noviembre de @myfoodxperiences 💖, son una pasada y los podéis conseguir fácilmente con mi código de descuento de GUISANDORICO30 😍 Estas recetas nutritivas me ponen supercontenta 😃😇Os pongo los ingredientes ⏬⏬
✔ 1 boniato
✔ 1 cebolla
✔ 1 puñado de setas
✔ 100 g amaranto lavado
✔ 200 ml bebida de espelta
✔ 400 ml caldo de verduras
✔ 1 rama de apio
✔ 1 diente de ajo
✔ AOVE
✔ Sal y especias
"Vemos con el corazón, porque lo más esencial es invisible a los ojos". El Principito 💕
¡Feliz noche!

#recetas #recetassaludables #saludable #healthy #healthyfood #healthyrecipes #foodporn #foodphotography #food

🥦PASTEL DE BRÓCOLI Y BONIATO CON QUESO CREMA🍠 Hoy he preparado un delicioso pastel de verduras con brócoli y boniato que me parece perfecto para acompañar con raciones de carne o pescado. Lo he elaborado con filadelfia light, pero le podéis poner el queso que más os guste, con queso azul también quedaría muy bien, en ese caso yo se lo echaría por encima espolvoreado antes de meterlo en el horno. Ahí va la receta 🤗⬇️⬇️⬇️
✔ 500 g brócoli
✔ 1 boniato
✔ 3 huevos
✔ 100 g queso crema
✔ 200 ml leche
✔ 2 cucharadas mostaza
✔ Especias
✔ Sal
🥦 Hervimos el brócoli cortado en ramitos y asamos el boniato en el horno.
🥦 En un bol batimos los huevos con la leche, el queso, las especias y un poco de sal.
🥦 En una fuente para el horno ponemos las verduritas (el boniato cortado en cuadritos y pelado) y les echamos por encima la mezcla del bol. Lo horneamos durante 30-35 minutos a 190° y ya estará listo nuestro riquísimo pastel 😍

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🫑POLLO CON PIMIENTOS Y SALSA TERIYAKI🫑 Esta

🫑POLLO CON PIMIENTOS Y SALSA TERIYAKI🫑 Esta es una de mis recetas de pollo favoritas y la preparo mucho para después de entrenar, combina muy bien con platos de arroz o de patatas asadas. Además de la salsa teriyaki que tiene un sabor espectacular, yo al pollo le he puesto también especias. Simplemente es hacer un salteado con todos los ingredientes, el pollo lo corto en tiras, lo paso primero por el aceite y lo saco. Lo vuelvo a añadir cuando estén hechas las verduritas. La salsa la agrego al final del cocinado 😃👩‍🍳 Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ 2 pechugas de pollo
✔ 1 bolsa de pimientos tres colores
✔ 1/2 cebolla
✔ 6 champiñones
✔ Sazonador de pollo
✔ Salsa teriyaki
✔ AOVE

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🍌BATIDO DE CACAO Y BANANA CON DÁTILES🍌 Hola

🍌BATIDO DE CACAO Y BANANA CON DÁTILES🍌 Hola chic@s 🙋‍♀️, hoy os traigo un batido ideal para merendar elaborado con una bebida de almendra ecológica buenísima de @ecomiloficial, que he probado gracias a la fantástica caja de @myfoodxperiences 💖 Este batido además tiene otros ingredientes inmejorables que aportan vitaminas, minerales y fibra dietética, tiene un sabor delicioso y admite otras muchas combinaciones 😍 Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️ ¡Feliz sábado! 😃💕😘🧘🏻‍♀️📸
✔ 1 banana
✔ 2 dátiles medjoul
✔ Bebida de almendra
✔ 3 cucharadas de cacao puro
✔ 1 cucharadas crema de cacahuete

Podéis conseguir la cajita con mi código de descuento GUISANDORICO30 🤗

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🍆ENSALADA CALIENTE DE INVIERNO 🍆 Esta ensala

🍆ENSALADA CALIENTE DE INVIERNO 🍆 Esta ensalada caliente es una verdadera maravilla, tiene una combinación de ingredientes increíblemente deliciosa. Lo ideal es tomarla recién hecha, pero está tan rica que fría también es maravillosa. El zumo de lima se mezcla con el tahini y le dan un toque buenísimo, a partir de ahora la voy a preparar más, me encanta 😍💖 La preparación es muy sencilla, tan solo hay que hornear la berenjena cortada en láminas y hacer un salteado con los demás ingredientes. Se mezcla todo y ya estará lista. También me parece una buenísima opción ponerla con unas tostas crujientes 😃🙏 Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️⬇️
✔ 1 berenjena
✔ 1 bolsa espinacas baby
✔ 1 buen puñado piñones dorados en la sartén
✔ 3 cucharadas tahini
✔ 1 buen puñado tomates secos rehidratados
✔ El zumo de 1 lima
✔ Especias
✔ AOVE

#recetas #recipe #salad #ensalada #vegetables #verduras #saludable #healthy #recetassaludables #healthyrecipes #vegetariano #vegetarian #foodphotography

🥑MOUSSE DE AGUACATE, BANANA Y CACAO🥑 Chic@s,

🥑MOUSSE DE AGUACATE, BANANA Y CACAO🥑 Chic@s, tenéis que probar esta maravillosa mousse porque es una delicia total y tiene unos ingredientes inmejorables. No lleva azúcar, más que el de la propia fruta, y ya sabéis que es el más saludable que podéis tomar. Es un postre ideal también para tomar de merienda, está lleno de antioxidantes, vitaminas y minerales 😍 Este tipo de recetas me ponen supercontenta 😇 Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ 1 aguacate maduro
✔ 2 bananas maduras
✔ 3 dátiles medjoul
✔ 2 cucharadas crema cacahuete
✔ 3 cucharadas cacao natural en polvo
✔ Un poquito de agua si es necesario

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🥪TOSTAS DE SETAS, GAMBITAS Y HUEVO🥪 Hoy os t

🥪TOSTAS DE SETAS, GAMBITAS Y HUEVO🥪 Hoy os traigo estas tostaditas tan ricas con unos ingredientes deliciosos que combinan maravillosamente bien 😍 La receta original lleva mayonesa en la base de la tostada, pero yo no tenía, así que le he puesto filadelfia, aunque creo que la próxima vez le pondré mayonesa porque seguro que está mucho más rico 🤤 Básicamente es hacer un revuelto con todos los ingredientes, poniendo en primer lugar los ajos, el puerro y la cebolla. Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️⬇️
✔ Pan crujiente para hacer tostadas
✔ 150 g gambas peladas
✔ 200 g setas variadas
✔ 4 huevos
✔ 1/2 puerro
✔ 1 cebolla morada
✔ 2 dientes de ajo
✔ Sazonador de tortilla
✔ AOVE
✔ Mayonesa para untar

#recetas #recetassaludables #tostada #toast #saludable #recipe #healthyfood #foodphotography #foodporn #comerbien

🫑SOPA CORTIJERA🫑 Esta es una de mis sopas fa

🫑SOPA CORTIJERA🫑 Esta es una de mis sopas favoritas de mamá 👵 #healthyrecipes 💕 Es una sopa perfecta para esta época del año, muy reconfortante, depurativa y nutritiva 😃 Tiene muchas vitaminas, minerales y fibra dietética, además lleva huevo y pan así tostadito, vamos una delicia total. Ahí va la receta 🙌🥰
Ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ 1 huevo por persona
✔ 1 manojo espárragos
✔ 1 lata tomate troceado
✔ 1/2 pimiento verde
✔ 1/2 pimiento amarillo
✔ 1/2 pimiento rojo
✔ 1 puerro
✔ 1 cebolla
✔ Especias y sal al gusto
✔ Aceite de oliva
✔ Pan del día anterior
Preparación ⬇️⬇️⬇️
🫑 Cortamos todas las verduras en cuadritos y las pochamos poniendo en primer lugar la cebolla y lo último el tomate.
🫑 Después, agregamos 1 l de agua y las especias y lo hervimos a fuego medio durante 15 o 20 minutos. Al final echaremos los huevos.
🫑 También tostamos el pan y lo agregamos al cuenco de servir

@fondosparafotografos #FONDOSFPF

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🍞BANANA BREAD SIN GLUTEN Y SALUDABLE🍞 En la

🍞BANANA BREAD SIN GLUTEN Y SALUDABLE🍞 En la caja de octubre de @myfoodxperiences viene un sazonador muy especial de @justspices_es para añadirlo a recetas dulces como este delicioso y saludable banana bread hecho con harina de trigo sarraceno y de almendra, que no puedo esperar a tomar mañana en el desayuno 😃 Además, con estas harinas no lleva gluten, así que es muy bueno para personas que no pueden consumirlo. Lo he elaborado sin azúcar, solo con el dulce de las bananas y os puedo asegurar que esta receta ha venido para quedarse, el sazonador le da un toque brutal de sabor, la próxima vez incluso le echaré un poco más. Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ 150 g harina trigo sarraceno
✔ 50 g harina almendra
✔ 3 bananas maduritas
✔ 2 huevos
✔ 50 g aceite
✔ 1/2 sobre levadura
✔ 1 cucharada colmada sazonador banana bread
✔ 1 banana más para poner por encima cuando la mezcla ya esté en el molde

Podéis conseguir la cajita de octubre con mi código de descuento GUISANDORICO30 👌
Espero que tengáis una feliz entrada de semana 🙋‍♀️😘💕📸🍞

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🥕CREMA DE ZANAHORIA, LENTEJAS ROJAS Y APIO🥕

🥕CREMA DE ZANAHORIA, LENTEJAS ROJAS Y APIO🥕 Ahora que es el tiempo de la zanahoria me parece ideal preparar recetas especiales con ella, como esta deliciosa cremita con lentejas rojas, apio y leche de coco. Es una crema con una textura alucinante y un sabor riquísimo, con un cierto toque a lenteja, pero muy suave. Espero que la preparéis, sienta de verdad fenomenal 😍🙏🧘🏻‍♀️
Ingredientes ⬇️⬇️⬇️⬇️
✔ 300 zanahorias
✔ 75 g lentejas rojas
✔ 1 rama de apio
✔ Especias al gusto
✔ 650 ml caldo de verduras
✔ 4 cucharadas leche de coco
✔ 2 cucharadas yogur natural
✔ AOVE
Preparación ⬇️⬇️⬇️⬇️
🥕 En una olla ponemos el aceite y rehogamos las zanahorias y el apio pelados y troceados. Después añadimos las lentejas, el caldo, las especias y la leche de coco. Llevamos a ebullición, lo tapamos y lo cocemos durante unos minutos, hasta que las verduras estén hechas.
🥕 Por último, agregamos el yogur y lo batimos hasta obtener una textura homogénea y suave 😍🙌💕

@fondosparafotografos #FONDOSFPF

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🥑ENSALADA DE QUINOA ROJA CON AGUACATE Y GARBANZ

🥑ENSALADA DE QUINOA ROJA CON AGUACATE Y GARBANZOS🥑 En la caja mensual de @myfoodxperiences podéis encontrar productos increíbles para hacer recetas deliciosas y saludables como esta ensalada de quinoa roja, de @legumbresburcol 😃 Para que sea una experiencia totalmente vegetariana le he añadido garbanzos, así obtenemos todos los aminoácidos que el organismo necesita con alimentos solamente vegetales 🙏 Podéis conseguir la maravillosa caja de octubre con un 30% de descuento con mi código guisandorico30 💖 ¡Espero que la probéis! La quinoa es un alimento muy versátil en la cocina y tremendamente nutritivo, ya que además aporta un montón de minerales, así que esta ensalada es buenísima 🙋‍♀️😍🙌💪
Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️
✔ 1 tacita quinoa roja
✔ 1/2 aguacate
✔ 200 g garbanzos cocidos
✔ 1 calabacín
✔ 1 cebolla morada
✔ 1 latita aceitunas negras troceadas
✔ Pipas de calabaza
✔ Rabanitos
✔ AOVE
✔ Especias
🥑 Primero hervimos la quinoa, que serán tres partes de agua por una de quinoa. A continuación, pochamos la cebollita en una sartén y la salteamos junto con el calabacín troceado. Después tan solo es mezclar este salteado en un bol junto con los demás ingredientes y lo sazonamos a nuestro gusto 😉

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🥑TOSTADA DE QUESO COTTAGE Y AGUACATE 🥑 No ha

🥑TOSTADA DE QUESO COTTAGE Y AGUACATE 🥑 No hay nada como empezar el día con un desayuno nutritivo, saludable y delicioso 😍 El queso cottage es una opción buenísima para tomar en las tostadas del desayuno, lo podéis combinar con aguacate y semillas y tendréis una tostada increíble para desayunar, yo lo acompaño también de brotes verdes como la rúcula o los canónigos. Simplemente maravilloso 🤤🥰🙌🙋‍♀️📸
Ya aprovecho para desearos una feliz entrada de semana a todos 😘

@fondosparafotografos #FONDOSFPF

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🍢BROCHETAS DE POLLO ESTILO SATAY🍢 El otro día encontré esta exótica receta de pollo que lleva un aliño alucinante, también va acompañado de una salsa riquísima y dulce que contrasta con el sabor ácido y picante del pollo. Es un platazo de carne que os recomiendo muchísimo, a mí me ha encantado y la haré más veces seguro 🙆‍♀️ Os pongo los ingredientes del adobo y de la salsa, el pollo debe estar marinando en el nevera con el adobo dos horas y después solo es pasarlo por la parrilla o sartén ⬇️⬇️
Para el adobo
✔ 4 cucharadas AOVE
✔ 2 cucharadas salsa de soja
✔ 1/2 cucharada ajo en polvo
✔ 1/2 cucharada azúcar
✔ 1/2 cucharada jengibre en polvo
✔ 1/2 cucharada perejil picado
✔ 1/2 guindilla seca
✔ El zumo de 1 limón
Para la salsa
✔ 2 cucharadas crema cacahuete
✔ 1/2 taza leche de coco en lata
✔ 1 cucharada miel
✔ 1 cucharada aceite de sésamo

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En octubre comienza una de las épocas del año en

En octubre comienza una de las épocas del año en las que la alcachofa está de temporada y hay que aprovechar para hacer recetas con ella y obtener sus saludables beneficios 😃 Tiene un bajo aporte calórico, por lo que es muy recomendada en dietas de adelgazamiento, además aporta vitaminas y minerales, así como un tipo de fibra dietética con efecto prebiótico llamada inulina. Por otro lado, su contenido en polifenoles como la cinarina le otorgan actividades antioxidante y protectora del hígado. Creo que ya tengo pensada la siguiente receta que voy a elaborar con alcachofa. ¡Me encanta! 🤩🙆‍♀️🤗🙌💖🙏👌

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🍓SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS CONGELADOS🍓 Este e

🍓SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS CONGELADOS🍓 Este es uno de mis smoothies favoritos y lo suelo preparar durante todo el año, ya que está realmente delicioso y es muy saciante. Es perfecto para tomar como desayuno energético y refrescante o como merienda. Además permite montones de combinaciones diferentes, también en el topping 😍👌 Os pongo los ingredientes ⬇️⬇️⬇️
✔ 1 puñado de frutos rojos congelados
✔ 1 yogur proteico
✔ 1 chorrito de leche
✔ 1 cucharada harina cacahuete
✔ Stevia
Para el topping⬇️⬇️
✔ 1 Kiwi
✔ Pistachos naturales picados

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