Empanada rellena de mejillones en salsa. [Receta rica, rica]

 Esta Empanada rellena de mejillones en salsa no puede estar más rica. Además es muy nutritiva porque los mejillones son uno de los alimentos con más minerales y vitamina B12, que es fundamental para las funciones cognitivas.  Todas las personas sin excepción, pero en especial aquellas que consumen poca carne, deberían hacer un hueco en…