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Etiqueta: picantones

Picantones al horno con especias
16 mayo, 2017

Picantones al horno con especias

Esta es una receta exquisita de pollos Picantones al horno aderezados con una espectacular mezcla de especias mediterráneas e hindúes.

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Carnes
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por ReyesyReyes
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🍇 UVAS TINTAS A LA PARRILLA CON BURRATA ALBAHACA Y ZA'ATAR 🍇 Esta receta de Yotam Ottolenghi es absolutamente irresistible 🤤 Es un plato de temporada que ya se ha convertido en uno de mis favoritos para este otoño, es nutritivo, reconfortante, sabroso y dulce a la vez 💋 Os lo recomiendo muchísimo, tiene una alta concentración antioxidante y aporta el placer de cuidarte en un bocado gourmet, ya sabéis que la albahaca es una hierba aromática muy digestiva y el za'atar es una increíble mezcla de especias de Oriente Medio que queda impecable combinado con AOVE 💚 Esta receta se prepara en un momento, las brochetas de vegetales y frutas son encantadoras a la parrilla ❤️‍🔥 El queso burrata aporta un 20 % de grasa y un 13 % de proteína, su contenido en sodio es bajo comparado con otros quesos 😘 Os pongo los ingredientes ⏬⏬
✔️ 250 g uvas tintas
✔️ Queso burrata 
✔️ Albahaca fresca
Para el aliño
✔️ AOVE
✔️ ZA'ATAR 
✔️ Sal en escamas (opcional)
✔️ Ajo machacado 
✔️ Vinagre de Módena en spray 
✔️ Pimienta recién molida 

#uva #grapes #saludable #autumn #cityofthetribes 

Walk the cobblestones past midnight, and you'll hear a melody older than the tides waiting to be named 🍂🪵🍃
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🍇 UVAS TINTAS A LA PARRILLA CON BURRATA ALBAHACA Y ZA'ATAR 🍇 Esta receta de Yotam Ottolenghi es absolutamente irresistible 🤤 Es un plato de temporada que ya se ha convertido en uno de mis favoritos para este otoño, es nutritivo, reconfortante, sabroso y dulce a la vez 💋 Os lo recomiendo muchísimo, tiene una alta concentración antioxidante y aporta el placer de cuidarte en un bocado gourmet, ya sabéis que la albahaca es una hierba aromática muy digestiva y el za'atar es una increíble mezcla de especias de Oriente Medio que queda impecable combinado con AOVE 💚 Esta receta se prepara en un momento, las brochetas de vegetales y frutas son encantadoras a la parrilla ❤️‍🔥 El queso burrata aporta un 20 % de grasa y un 13 % de proteína, su contenido en sodio es bajo comparado con otros quesos 😘 Os pongo los ingredientes ⏬⏬ ✔️ 250 g uvas tintas ✔️ Queso burrata ✔️ Albahaca fresca Para el aliño ✔️ AOVE ✔️ ZA'ATAR ✔️ Sal en escamas (opcional) ✔️ Ajo machacado ✔️ Vinagre de Módena en spray ✔️ Pimienta recién molida #uva #grapes #saludable #autumn #cityofthetribes Walk the cobblestones past midnight, and you'll hear a melody older than the tides waiting to be named 🍂🪵🍃
hace 3 días
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1/12
🍠 ENSALADA TEMPLADA DE BONIATO 🍠 Hola!! 🙋🏻‍♀️ Para inaugurar el prometedor y crepuscular mes de septiembre os quiero recomendar esta exquisita ensalada funcional elaborada con boniato y otras hortalizas 😍 El boniato (Ipomea batatas) es un tubérculo que se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales, en los cuales se conoce también como batata, camote, moniato y patata dulce (Gil A. Tratado de Nutrición: Tomo III) 🧡 La funcionalidad de esta ensalada está en su aporte de fibra dietética, el cual nos puede ayudar a controlar la glucemia y, por asociación, a tener menos hambre entre comidas. En ese sentido, el boniato tiene una Carga Glucémica (CG) media, por lo que es muy interesante consumirlo al dente y en un menú con otro plato proteico. Además, al ir combinado junto con otras hortalizas frescas obtenemos un tándem excelente de saciación, y a su vez nos aportarán otros beneficios nutricionales como provitamina A, antioxidantes, minerales, otras vitaminas y compuestos bioactivos 🤲🏻🧬 Os pongo la recetita, es muy fácil de hacer 📸❤️‍🔥💋🧘🏻‍♀️🥗🌿🍂
INGREDIENTES ⏬⏬
✔️ 200 g boniato 
✔️ 200 g calabacín 
✔️ 100 g cebolleta 
✔️ 80-100 g canónigos y rúcula
✔️ 16 g AOVE (aprox.)
✔️ Caldo vegetal 
✔️ Especias
PREPARACIÓN 😃📝
🍠 En una sartén bien caliente ponemos un dedo de caldo vegetal y agregamos el boniato pelado y cortado en rodajas junto con el calabacín también en rodajas. Lo cocinamos tapado unos breves minutos hasta que se reblandezca el boniato, debe quedar al dente.
🍠 Finalmente, en una ensaladera bonita echamos el boniato y el calabacín junto con los demás ingredientes y lo aliñamos con el AOVE, las especias y un poco de sal si se desea 😘

See you in the kitchen ❌⭕❌⭕

#batata
#boniato #salad #sweetpotatoes #cleaneating
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🍠 ENSALADA TEMPLADA DE BONIATO 🍠 Hola!! 🙋🏻‍♀️ Para inaugurar el prometedor y crepuscular mes de septiembre os quiero recomendar esta exquisita ensalada funcional elaborada con boniato y otras hortalizas 😍 El boniato (Ipomea batatas) es un tubérculo que se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales, en los cuales se conoce también como batata, camote, moniato y patata dulce (Gil A. Tratado de Nutrición: Tomo III) 🧡 La funcionalidad de esta ensalada está en su aporte de fibra dietética, el cual nos puede ayudar a controlar la glucemia y, por asociación, a tener menos hambre entre comidas. En ese sentido, el boniato tiene una Carga Glucémica (CG) media, por lo que es muy interesante consumirlo al dente y en un menú con otro plato proteico. Además, al ir combinado junto con otras hortalizas frescas obtenemos un tándem excelente de saciación, y a su vez nos aportarán otros beneficios nutricionales como provitamina A, antioxidantes, minerales, otras vitaminas y compuestos bioactivos 🤲🏻🧬 Os pongo la recetita, es muy fácil de hacer 📸❤️‍🔥💋🧘🏻‍♀️🥗🌿🍂 INGREDIENTES ⏬⏬ ✔️ 200 g boniato ✔️ 200 g calabacín ✔️ 100 g cebolleta ✔️ 80-100 g canónigos y rúcula ✔️ 16 g AOVE (aprox.) ✔️ Caldo vegetal ✔️ Especias PREPARACIÓN 😃📝 🍠 En una sartén bien caliente ponemos un dedo de caldo vegetal y agregamos el boniato pelado y cortado en rodajas junto con el calabacín también en rodajas. Lo cocinamos tapado unos breves minutos hasta que se reblandezca el boniato, debe quedar al dente. 🍠 Finalmente, en una ensaladera bonita echamos el boniato y el calabacín junto con los demás ingredientes y lo aliñamos con el AOVE, las especias y un poco de sal si se desea 😘 See you in the kitchen ❌⭕❌⭕ #batata #boniato #salad #sweetpotatoes #cleaneating
hace 1 semana
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2/12
🍉 LA SANDÍA Y SU LICOPENO 🍉 Combinar sandía y pistachos no es solo un acierto de sabor, textura e hidratación, sino también de bioquímica nutricional 🧬 Esta agradable sinergia se produce por el contenido en licopeno de la sandía, que es la única fruta de consumo habitual que lo contiene, y la grasa de los pistachos. El pomelo también lo aporta (deben tener precaución con el pomelo personas que tomen ciertos medicamentos, consultad siempre 😘) El licopeno es un antioxidante que pertenece al grupo de los carotenoides, aunque no tiene actividad de provitamina A (Gil A. Tratado de Nutrición: Tomo III), como por ejemplo la zanahoria o la calabaza. Las investigaciones sobre el licopeno destacan su efecto sobre la salud celular y su protección frente a enfermedades cardiovasculares, entre otros beneficios ❤️‍🔥Al ser lipofílico requiere de grasa para su correcto transporte y absorción, ahí es donde el pistacho entra en acción y sirve de vía nutricional para obtener estos beneficios en la salud 😃 A mí me gusta picarlos o molerlos, también podéis cambiarlo por vuestros frutos secos favoritos 🤤 También recordaros que la sandía aunque tiene un índice glucémico alto, su carga glucémica es baja si tomamos una cantidad moderada 💋💯🧬📝🧜🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🌞🌻🌵🌅

ISO 100 | 100 mm | F9 📸

The Emerald Isle is Closer ✨🪵

#watermelon #pistachio #cleaneating #lookforward #foodphotographyً
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🍉 LA SANDÍA Y SU LICOPENO 🍉 Combinar sandía y pistachos no es solo un acierto de sabor, textura e hidratación, sino también de bioquímica nutricional 🧬 Esta agradable sinergia se produce por el contenido en licopeno de la sandía, que es la única fruta de consumo habitual que lo contiene, y la grasa de los pistachos. El pomelo también lo aporta (deben tener precaución con el pomelo personas que tomen ciertos medicamentos, consultad siempre 😘) El licopeno es un antioxidante que pertenece al grupo de los carotenoides, aunque no tiene actividad de provitamina A (Gil A. Tratado de Nutrición: Tomo III), como por ejemplo la zanahoria o la calabaza. Las investigaciones sobre el licopeno destacan su efecto sobre la salud celular y su protección frente a enfermedades cardiovasculares, entre otros beneficios ❤️‍🔥Al ser lipofílico requiere de grasa para su correcto transporte y absorción, ahí es donde el pistacho entra en acción y sirve de vía nutricional para obtener estos beneficios en la salud 😃 A mí me gusta picarlos o molerlos, también podéis cambiarlo por vuestros frutos secos favoritos 🤤 También recordaros que la sandía aunque tiene un índice glucémico alto, su carga glucémica es baja si tomamos una cantidad moderada 💋💯🧬📝🧜🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🌞🌻🌵🌅 ISO 100 | 100 mm | F9 📸 The Emerald Isle is Closer ✨🪵 #watermelon #pistachio #cleaneating #lookforward #foodphotographyً
hace 2 semanas
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3/12
🥔 TATZIKI DE PATATA CON PEPINO Y ACEITUNAS NEGRAS 🥔 Si hay algo que me apasiona en la cocina es la funcionalidad de cada receta y lo que nos puede aportar nutricionalmente en un contexto concreto 🧬 Con ese fin, quiero recomendaros hoy este Tzatziki de patata, con yogur, pepino y aceitunas negras, que está caracterizado por su efecto PREBIÓTICO, ya que su ingrediente principal debe enfriarse mínimo 12 horas en la nevera, lo que modificará la estructura del almidón de la patata (a temperatura ambiente también se va modificando) 💚 Ese cambio lo convertirá en almidón resistente (de tipo 3) y nos aportará beneficios para la microbiota, el sistema inmune y también tendrá menos impacto glucémico 😘 Además, esta ensalada resulta muy fresca, natural y con un sabor vibrante 🤤🌞🥗💯💪🏻🌻🤲🏻🧘🏻‍♀️🧜🏻‍♀️📸🌵
INGREDIENTES 📝😃
✔️ 200 g patata hervida y enfriada 12-24 h en la nevera
✔️ 200 g pepino 🥒
✔️ 120 g yogur natural 
✔️ El zumo de 1 limón 🍋 
✔️ 1 diente de ajo picado
✔️ AOVE
✔️ 40 g aceitunas negras sin hueso 
✔️ Eneldo
✔️ Pimienta recién molida
✔️ Sal (opcional)
De estos ingredientes, utilizaremos para la salsa (el tzatziki) yogur, limón, AOVE, 1/2 pepino rallado y las especias ❤️‍🔥💋

See you in the kitchen!! ❌⭕❌⭕🙋🏻‍♀️

#tzatziki
#prebiotico #naturalfood #cleaneating #comfortfood
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🥔 TATZIKI DE PATATA CON PEPINO Y ACEITUNAS NEGRAS 🥔 Si hay algo que me apasiona en la cocina es la funcionalidad de cada receta y lo que nos puede aportar nutricionalmente en un contexto concreto 🧬 Con ese fin, quiero recomendaros hoy este Tzatziki de patata, con yogur, pepino y aceitunas negras, que está caracterizado por su efecto PREBIÓTICO, ya que su ingrediente principal debe enfriarse mínimo 12 horas en la nevera, lo que modificará la estructura del almidón de la patata (a temperatura ambiente también se va modificando) 💚 Ese cambio lo convertirá en almidón resistente (de tipo 3) y nos aportará beneficios para la microbiota, el sistema inmune y también tendrá menos impacto glucémico 😘 Además, esta ensalada resulta muy fresca, natural y con un sabor vibrante 🤤🌞🥗💯💪🏻🌻🤲🏻🧘🏻‍♀️🧜🏻‍♀️📸🌵 INGREDIENTES 📝😃 ✔️ 200 g patata hervida y enfriada 12-24 h en la nevera ✔️ 200 g pepino 🥒 ✔️ 120 g yogur natural ✔️ El zumo de 1 limón 🍋 ✔️ 1 diente de ajo picado ✔️ AOVE ✔️ 40 g aceitunas negras sin hueso ✔️ Eneldo ✔️ Pimienta recién molida ✔️ Sal (opcional) De estos ingredientes, utilizaremos para la salsa (el tzatziki) yogur, limón, AOVE, 1/2 pepino rallado y las especias ❤️‍🔥💋 See you in the kitchen!! ❌⭕❌⭕🙋🏻‍♀️ #tzatziki #prebiotico #naturalfood #cleaneating #comfortfood
hace 2 semanas
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4/12
🥘 CURRI VEGETAL CON GARBANZOS HORNEADOS 🥘 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Unas maravillosas especias, tus hortalizas favoritas y aquí tenéis la magia de las recetas indias vegetarianas, que son realmente apasionantes 💚😍 Os pongo los ingredientes del curri ⤵️⤵️ 
A thousand stars!! 💋🌟
INGREDIENTES 😃📝
✔ Garbanzos cocidos 
✔ Especias RAS el hanout (para los garbanzos)
✔ Cebolla morada 
✔ Calabacín
✔ Champiñones 
✔ Espinacas baby 
✔ Caldo vegetal (cuando sea necesario)
✔ Tomate natural triturado 
✔ Leche de coco en lata
✔ AOVE 
✔ Especias: Cúrcuma, clavo, jengibre, canela, Garam masala, curri de Madrás, cilantro, cebolla, ajo, perejil, sazonador de pimientas y otras especias

#curri
#cleaneating #comfortfood #saludable #vegetarianfood
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🥘 CURRI VEGETAL CON GARBANZOS HORNEADOS 🥘 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Unas maravillosas especias, tus hortalizas favoritas y aquí tenéis la magia de las recetas indias vegetarianas, que son realmente apasionantes 💚😍 Os pongo los ingredientes del curri ⤵️⤵️ A thousand stars!! 💋🌟 INGREDIENTES 😃📝 ✔ Garbanzos cocidos ✔ Especias RAS el hanout (para los garbanzos) ✔ Cebolla morada ✔ Calabacín ✔ Champiñones ✔ Espinacas baby ✔ Caldo vegetal (cuando sea necesario) ✔ Tomate natural triturado ✔ Leche de coco en lata ✔ AOVE ✔ Especias: Cúrcuma, clavo, jengibre, canela, Garam masala, curri de Madrás, cilantro, cebolla, ajo, perejil, sazonador de pimientas y otras especias #curri #cleaneating #comfortfood #saludable #vegetarianfood
hace 1 mes
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5/12
🥗 ENSALADA DE COL CON MANZANA ÁCIDA, PIPAS DE GIRASOL Y GROSELLAS FRESCAS 🥗 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Aquí os traigo la ensalada de col típica de Europa del Este que os comenté por stories 😍 Es una ensalada muy fresca y natural con una mezcla de sabores espectacular 💚 Os pongo los ingredientes a continuación 😘 ¡Feliz domingo! 🧜‍♀️📸💖🧬
INGREDIENTES ⤵️⤵️
✔ 250 col
✔ 1 manzana ácida (yo le dejé la piel)
✔ 1/2 pimiento amarillo 
✔ 1 zanahoria grande 
✔ 1 puñadito pipas de girasol naturales y tostadas en la sartén 
✔ 1 puñado grosellas frescas
✔ Eneldo fresco (al gusto)
Para el aliño
✔ El zumo de 1/2 limón 
✔ 2 cucharadas vinagre de manzana 🍎 
✔ 1 cucharada de miel cruda
✔ 1 chorrito AOVE

See you in the kitchen ❌⭕❌⭕

#salad #ensaladas #hortalizas #vegetables #cleaneating
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🥗 ENSALADA DE COL CON MANZANA ÁCIDA, PIPAS DE GIRASOL Y GROSELLAS FRESCAS 🥗 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Aquí os traigo la ensalada de col típica de Europa del Este que os comenté por stories 😍 Es una ensalada muy fresca y natural con una mezcla de sabores espectacular 💚 Os pongo los ingredientes a continuación 😘 ¡Feliz domingo! 🧜‍♀️📸💖🧬 INGREDIENTES ⤵️⤵️ ✔ 250 col ✔ 1 manzana ácida (yo le dejé la piel) ✔ 1/2 pimiento amarillo ✔ 1 zanahoria grande ✔ 1 puñadito pipas de girasol naturales y tostadas en la sartén ✔ 1 puñado grosellas frescas ✔ Eneldo fresco (al gusto) Para el aliño ✔ El zumo de 1/2 limón ✔ 2 cucharadas vinagre de manzana 🍎 ✔ 1 cucharada de miel cruda ✔ 1 chorrito AOVE See you in the kitchen ❌⭕❌⭕ #salad #ensaladas #hortalizas #vegetables #cleaneating
hace 1 mes
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6/12
🍒 CEREZAS: PERLAS ANTIOXIDANTES 🍒 La cereza es una de las joyas del verano 🌞❤️‍🔥 A su delicioso y caracaterístico sabor se suma un destacado perfil nutricional con el que contribuir a tu salud celular 🧬 Este fruto del cerezo se extendió por Europa y Asia en la época del Imperio Romano, es un árbol que pertenece a la familia de las "rosáceas" y puede alcanzar hasta 20 m de altura 🌳 Cada bocado de las refrescantes cerezas nos aporta una matriz alimentaria muy interesante 😍📝
🍒 Antocianinas y otros polifenoles: Sus pigmentos naturales no solo le dan ese color característico, sino que actúan como potentes antioxidantes protegiendo nuestras células del daño oxidativo 💪🏻🧬
💧 Potasio y agua: Una combinación clave para el equilibrio hídrico, la función muscular y la presión arterial 💚
🌿 Fibra y vitamina C: Aportan soporte a la salud digestiva e inmunitaria. Además, las cerezas poseen una carga glucémica baja 🥰

📌 Recuerda: La nutrición debe ser individualizada. En caso de patologías, alergias o tomar medicación consulta con tu dietista-nutricionista 👩🏻‍🔬

📞 Consultas: 640 58 79 14 

#cerezas #polifenoles #antocianinas #cherries #eattherainbow 

Not just a fruit, but a timeless story written in deep red 🪵🍒

Luz natural | ISO 100 | 96 mm | F5,0
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🍒 CEREZAS: PERLAS ANTIOXIDANTES 🍒 La cereza es una de las joyas del verano 🌞❤️‍🔥 A su delicioso y caracaterístico sabor se suma un destacado perfil nutricional con el que contribuir a tu salud celular 🧬 Este fruto del cerezo se extendió por Europa y Asia en la época del Imperio Romano, es un árbol que pertenece a la familia de las "rosáceas" y puede alcanzar hasta 20 m de altura 🌳 Cada bocado de las refrescantes cerezas nos aporta una matriz alimentaria muy interesante 😍📝 🍒 Antocianinas y otros polifenoles: Sus pigmentos naturales no solo le dan ese color característico, sino que actúan como potentes antioxidantes protegiendo nuestras células del daño oxidativo 💪🏻🧬 💧 Potasio y agua: Una combinación clave para el equilibrio hídrico, la función muscular y la presión arterial 💚 🌿 Fibra y vitamina C: Aportan soporte a la salud digestiva e inmunitaria. Además, las cerezas poseen una carga glucémica baja 🥰 📌 Recuerda: La nutrición debe ser individualizada. En caso de patologías, alergias o tomar medicación consulta con tu dietista-nutricionista 👩🏻‍🔬 📞 Consultas: 640 58 79 14 #cerezas #polifenoles #antocianinas #cherries #eattherainbow Not just a fruit, but a timeless story written in deep red 🪵🍒 Luz natural | ISO 100 | 96 mm | F5,0
hace 2 meses
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7/12
🫐 SMOOTHIE PROTEICO Y ANTIOXIDANTE CON ARÁNDANOS, PAPAYA, MANGO, LIMÓN Y CÚRCUMA 🫐 Sé que es un poco tarde this night, pero no podía esperar a mañana para compartir este delicioso y nutritivo batido proteico y antioxidante con el que completar vuestros desayunos saludables, meriendas o postres veraniegos 💋🌞 En él vais a encontrar proteínas, potentes antioxidantes para vuestra salud celular, vitaminas, grasas saludables y la sinergia de la cúrcuma con la pimienta 🧡 Buenísimo para deportistas por su alto contenido en nutrientes 💪🧠🧬 Os pongo los ingredientes por capas, luego lo podéis mezclar, tiene un sabor vibrante y te llena de energía positiva 🥰🙃
INGREDIENTES ⤵️⤵️
Capa naranja 🧡
✔ 1/2 papaya
✔ 1 mango
✔ 1 cucharadita cúrcuma 
✔ Pimienta recién molida 
✔ El zumo de 1/2 limón 
Capa morada
✔ 1/2 bolsa arándanos congelados 
✔ 250 g queso fresco batido 0 %
Capa final
✔ Pistachos naturales molidos

See you in the kitchen ❌⭕❌⭕

Consultas y WhatsApp 640 587 914 👩🏻‍🔬

#smoothie #batido #cleaneating #frozenfood #canonr8
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🫐 SMOOTHIE PROTEICO Y ANTIOXIDANTE CON ARÁNDANOS, PAPAYA, MANGO, LIMÓN Y CÚRCUMA 🫐 Sé que es un poco tarde this night, pero no podía esperar a mañana para compartir este delicioso y nutritivo batido proteico y antioxidante con el que completar vuestros desayunos saludables, meriendas o postres veraniegos 💋🌞 En él vais a encontrar proteínas, potentes antioxidantes para vuestra salud celular, vitaminas, grasas saludables y la sinergia de la cúrcuma con la pimienta 🧡 Buenísimo para deportistas por su alto contenido en nutrientes 💪🧠🧬 Os pongo los ingredientes por capas, luego lo podéis mezclar, tiene un sabor vibrante y te llena de energía positiva 🥰🙃 INGREDIENTES ⤵️⤵️ Capa naranja 🧡 ✔ 1/2 papaya ✔ 1 mango ✔ 1 cucharadita cúrcuma ✔ Pimienta recién molida ✔ El zumo de 1/2 limón Capa morada ✔ 1/2 bolsa arándanos congelados ✔ 250 g queso fresco batido 0 % Capa final ✔ Pistachos naturales molidos See you in the kitchen ❌⭕❌⭕ Consultas y WhatsApp 640 587 914 👩🏻‍🔬 #smoothie #batido #cleaneating #frozenfood #canonr8
hace 2 meses
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8/12
🥗 ENSALADA DE RABANITOS CON SALSA TAHINI 🥗 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Crujiente, ligeramente ácida y con una salsa espectacular, esta ensalada me ha vuelto loca en las últimas semanas 🤤😃 Es muy rápida de preparar y ofrece grandes beneficios, ya que por muy pocas calorías obtenemos vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra dietética y un sabor increíble 😍 También su juego de texturas favorece la masticación, lo cual es muy positivo para el proceso digestivo, el cual comienza en la boca 💋 Os pongo los ingredientes con las cantidades exactas, podéis modificarlas, en este caso es aproximadamente para 1 persona 🙌💚💯🥗🤲📸🧜‍♀️
INGREDIENTES ⤵️⤵️
✔ 20 g canónigos y rúcula 
✔ 75 g rabanitos 
✔ 70 g guisantes 
✔ 12 g anacardos naturales 
Para la salsa
✔ 1 cucharada salsa de soja
✔ 1 cucharada tahini 
✔ El zumo 1/2 lima

See you in the kitchen!! ❌⭕❌⭕

#salad #nutricionista #reelfood #naturalfood #cleaneating 

A collision of contrasts. Where fire meets silk 🌵
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🥗 ENSALADA DE RABANITOS CON SALSA TAHINI 🥗 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Crujiente, ligeramente ácida y con una salsa espectacular, esta ensalada me ha vuelto loca en las últimas semanas 🤤😃 Es muy rápida de preparar y ofrece grandes beneficios, ya que por muy pocas calorías obtenemos vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra dietética y un sabor increíble 😍 También su juego de texturas favorece la masticación, lo cual es muy positivo para el proceso digestivo, el cual comienza en la boca 💋 Os pongo los ingredientes con las cantidades exactas, podéis modificarlas, en este caso es aproximadamente para 1 persona 🙌💚💯🥗🤲📸🧜‍♀️ INGREDIENTES ⤵️⤵️ ✔ 20 g canónigos y rúcula ✔ 75 g rabanitos ✔ 70 g guisantes ✔ 12 g anacardos naturales Para la salsa ✔ 1 cucharada salsa de soja ✔ 1 cucharada tahini ✔ El zumo 1/2 lima See you in the kitchen!! ❌⭕❌⭕ #salad #nutricionista #reelfood #naturalfood #cleaneating A collision of contrasts. Where fire meets silk 🌵
hace 2 meses
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9/12
🍆 BERENJENAS JAPONESAS AL VAPOR CON SALSA ASIÁTICA 🍆 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Empiezo la semana retomando los vídeos y compartiendo con vosotros una receta espectacular y deliciosa que he estado probando en los últimos días 🤤😍 Es una preparación muy sencilla que pone en valor la cocina al vapor, con ella podemos descubrir que las hortalizas cocinadas de esta forma pueden resultar exquisitas y contribuir muchísimo al cuidado de nuestra salud 💚 La salsa asiática lleva aceite de sésamo, el cual posee un perfil lipídico muy interesante para tomarlo en crudo en este tipo de salsas, no os puedo expresar con palabras lo rica que está, tendréis que probarla 😘😎 Os pongo los ingredientes exactos de la salsa, las berenjenas deben estar en un vapor medio unos 7-8 minutos 🙌
INGREDIENTES ⤵️⤵️
✔ 4 berenjenas japonesas
✔ Semillas de sésamo 
Para la salsa 😃
✔ 2 cucharadas salsa de soja
✔ 1 cucharada aceite de sésamo, yo esta vez lo he puesto tostado, pero lo podéis poner en crudo perfectamente
✔ 1 cucharada Mirin 
✔ 1 cucharada vinagre de arroz 
✔ 1 cucharadita sirope de arce

See you in the kitchen ❌⭕❌⭕

#videorecipe #eggplant #cocinaalvapor #cleaneating #healthy
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🍆 BERENJENAS JAPONESAS AL VAPOR CON SALSA ASIÁTICA 🍆 ¡Hola! 🙋🏻‍♀️ Empiezo la semana retomando los vídeos y compartiendo con vosotros una receta espectacular y deliciosa que he estado probando en los últimos días 🤤😍 Es una preparación muy sencilla que pone en valor la cocina al vapor, con ella podemos descubrir que las hortalizas cocinadas de esta forma pueden resultar exquisitas y contribuir muchísimo al cuidado de nuestra salud 💚 La salsa asiática lleva aceite de sésamo, el cual posee un perfil lipídico muy interesante para tomarlo en crudo en este tipo de salsas, no os puedo expresar con palabras lo rica que está, tendréis que probarla 😘😎 Os pongo los ingredientes exactos de la salsa, las berenjenas deben estar en un vapor medio unos 7-8 minutos 🙌 INGREDIENTES ⤵️⤵️ ✔ 4 berenjenas japonesas ✔ Semillas de sésamo Para la salsa 😃 ✔ 2 cucharadas salsa de soja ✔ 1 cucharada aceite de sésamo, yo esta vez lo he puesto tostado, pero lo podéis poner en crudo perfectamente ✔ 1 cucharada Mirin ✔ 1 cucharada vinagre de arroz ✔ 1 cucharadita sirope de arce See you in the kitchen ❌⭕❌⭕ #videorecipe #eggplant #cocinaalvapor #cleaneating #healthy
hace 2 meses
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10/12
🥒 BENEFICIOS DEL PEPINO 🥒 El pepino es una hortaliza veraniega con un valor energético bajísimo pero que aporta una gran hidratación al organismo, por lo que es perfecto para incluirlo en un montón de recetas en fresco en esta época del año tan calurosa 😅🌅🌞 Su relación sodio/potasio favorece el equilibrio osmótico, ejerciendo un efecto diurético natural 😍 Aunque no es una bomba de micronutrientes, podemos destacar también su contenido en vitamina B9 y su capacidad antioxidante en forma de polifenoles, este último dato se refiere al pepino sin piel, lo cual es muy útil para las personas a las que les resulte indigesto tomarlo con la piel 😘🧬 Como sabéis, el pepino pertenece al grupo de los frutos y lo podemos incluir en muchísimas recetas saludables como smoothies (batidos), sopas y cremas frías, ensaladas, crudités con humus caseros, rallado como guarnición, pickles caseros (fermentados)... 🤤❤️‍🔥 Si queréis que libere menos cantidad de agua para elaborar algunas recetas podéis quitarle la zona central de las semillas antes de cortarlo. Cocinando con amor!! 💚😃🧜🏻‍♀️🥒📸🌾🌸🌻🌴🌵🫠🧘🏻‍♀️

#cucumber #macrophotography #hortalizas #canonphotography #cleaneating 

Stay fluid. Summer is clear ❌⭕❌⭕🙋🏻‍♀️
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🥒 BENEFICIOS DEL PEPINO 🥒 El pepino es una hortaliza veraniega con un valor energético bajísimo pero que aporta una gran hidratación al organismo, por lo que es perfecto para incluirlo en un montón de recetas en fresco en esta época del año tan calurosa 😅🌅🌞 Su relación sodio/potasio favorece el equilibrio osmótico, ejerciendo un efecto diurético natural 😍 Aunque no es una bomba de micronutrientes, podemos destacar también su contenido en vitamina B9 y su capacidad antioxidante en forma de polifenoles, este último dato se refiere al pepino sin piel, lo cual es muy útil para las personas a las que les resulte indigesto tomarlo con la piel 😘🧬 Como sabéis, el pepino pertenece al grupo de los frutos y lo podemos incluir en muchísimas recetas saludables como smoothies (batidos), sopas y cremas frías, ensaladas, crudités con humus caseros, rallado como guarnición, pickles caseros (fermentados)... 🤤❤️‍🔥 Si queréis que libere menos cantidad de agua para elaborar algunas recetas podéis quitarle la zona central de las semillas antes de cortarlo. Cocinando con amor!! 💚😃🧜🏻‍♀️🥒📸🌾🌸🌻🌴🌵🫠🧘🏻‍♀️ #cucumber #macrophotography #hortalizas #canonphotography #cleaneating Stay fluid. Summer is clear ❌⭕❌⭕🙋🏻‍♀️
hace 2 meses
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11/12
🫚 SMOOTHIE DE SANDÍA Y JENGIBRE CON BRÓCOLI Y MELÓN PARA TU SALUD CELULAR 🫚 Hola!! 🙋🏻‍♀️ Este Smoothie veraniego y refrescante es una potente bebida antioxidante con la que contribuir a tu salud celular 🧬 Aunque esta combinación de ingredientes resulte poco habitual por la presencia del brócoli en crudo, os puedo asegurar que tiene un sabor absolutamente delicioso y también contribuye de forma importante a la hidratación de nuestro cuerpo, ya que la sandía y el melón contienen mucha agua 💦 Como podéis ver el color de este batido es muy peculiar y único, es el resultado de la mezcla de los pigmentos antioxidantes de la sandía y el brócoli 😍🍉🥦 La sandía es una gran aportadora de licopeno, un potente antioxidante que contiene también el tomate en grandes cantidades 🍅✨ (Gil A. Tratado de Nutrición: Tomo III) Y el jengibre posee gran evidencia de su efecto antiinflamatorio 💪🏻🌞🫚 Os pongo las cantidades de Smoothie para unas dos personas, el brócoli lo podéis echar rallado, previamente, y recomiendo utilizar para este tipo de batidos un blender que sea muy potente, así queda mucho más delicioso 😘🫠🧘🏻‍♀️🧬📸🌸🌾🌵🌴🌻🌅🧜🏻‍♀️💚
INGREDIENTES ⏬⏬
✔️ Un puñado ramilletes brócoli rallados
✔️ 1/4 sandía 
✔️ 1/4 melón 
✔️ 15 g jengibre fresco rallado 

See you in the kitchen!! 🙋🏻‍♀️💋❤️‍🔥❌⭕❌⭕

#smoothie #smoothierecipes #eatclean #antioxidantes #canonphotography
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🫚 SMOOTHIE DE SANDÍA Y JENGIBRE CON BRÓCOLI Y MELÓN PARA TU SALUD CELULAR 🫚 Hola!! 🙋🏻‍♀️ Este Smoothie veraniego y refrescante es una potente bebida antioxidante con la que contribuir a tu salud celular 🧬 Aunque esta combinación de ingredientes resulte poco habitual por la presencia del brócoli en crudo, os puedo asegurar que tiene un sabor absolutamente delicioso y también contribuye de forma importante a la hidratación de nuestro cuerpo, ya que la sandía y el melón contienen mucha agua 💦 Como podéis ver el color de este batido es muy peculiar y único, es el resultado de la mezcla de los pigmentos antioxidantes de la sandía y el brócoli 😍🍉🥦 La sandía es una gran aportadora de licopeno, un potente antioxidante que contiene también el tomate en grandes cantidades 🍅✨ (Gil A. Tratado de Nutrición: Tomo III) Y el jengibre posee gran evidencia de su efecto antiinflamatorio 💪🏻🌞🫚 Os pongo las cantidades de Smoothie para unas dos personas, el brócoli lo podéis echar rallado, previamente, y recomiendo utilizar para este tipo de batidos un blender que sea muy potente, así queda mucho más delicioso 😘🫠🧘🏻‍♀️🧬📸🌸🌾🌵🌴🌻🌅🧜🏻‍♀️💚 INGREDIENTES ⏬⏬ ✔️ Un puñado ramilletes brócoli rallados ✔️ 1/4 sandía ✔️ 1/4 melón ✔️ 15 g jengibre fresco rallado See you in the kitchen!! 🙋🏻‍♀️💋❤️‍🔥❌⭕❌⭕ #smoothie #smoothierecipes #eatclean #antioxidantes #canonphotography
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