Etiqueta: berenjenas

Delicias de berenjena. Receta casera

Delicias de berenjena. Receta casera

Las Delicias de berenjena hacen verdadero honor a su nombre, porque están riquísimas. La berenjena es una hortaliza típicamente mediterránea y que posee numerosas virtudes, como pueden ser sus escasas calorías y su gran riqueza en antioxidantes. Es una verdadera reina de los antioxidantes, porque 

Musaka de carne de cordero. Receta de Grecia

Musaka de carne de cordero. Receta de Grecia

Preparación de la Musaka de carne de cordero Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas no muy finas, y las dejamos reposar en un colador con sal durante 15 minutos. Después las freímos un poquito y las dejamos escurrir en papel de cocina y