Etiqueta: berenjenas

Delicias de berenjena. Receta casera

Delicias de berenjena. Receta casera

   Las Delicias de berenjena hacen verdadero honor a su nombre, porque están deliciosas. La berenjena es una hortaliza típicamente mediterránea y que posee numerosas virtudes. Como son sus escasa calorías y su gran riqueza en antioxidantes. Es una verdadera reina de los antioxidantes, porque 

Albóndigas de Berenjenas. [Riquísimas]

Albóndigas de Berenjenas. [Riquísimas]

Ingredientes 3 berenjenas grandes 80 g de queso parmesano rallado 8 hojas de albahaca 50 g de pan rallado 2 yemas de huevo 50 g de harina para emborrizar 1/4 de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Preparación Cortamos las berenjenas a lo largo 

Musaka Original, Grecia. (Cena de Navidad Worldwide)

Musaka Original, Grecia. (Cena de Navidad Worldwide)

INGREDIENTES

2 berenjenas grandes

1 lata de tomates enteros pelados de 390 g

500 g de cordero picado

2 ajos

1/4 l de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de canela

1/2 cucharada de pimienta negra molida

1 cucharada de tomillo

Sal Seguir leyendo Musaka Original, Grecia. (Cena de Navidad Worldwide)