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Tortilla Japonesa, Okonomiyaki

Tortilla Japonesa, Okonomiyaki

   La Okonomiyaki o Tortilla japonesa es una espectacular receta de la gastronomía de Japón, compuesta de multitud de ingredientes y con un sabor delicioso. A la cocina japonesa se la ha definido como un «arte simple», pero su simplicidad, resultado de siglos de refinamiento,