Piña asada en almíbar y especias

en

INGREDIENTES

1 piña natural

2 cucharadas de mantequilla

1 chorrito de ron

Para el almíbar

1 vaso de agua

3 cucharadas de azúcar

1 palito de canela

6 semillas de cardamomo

6 semillas de enebro

PREPARACIÓN DE LA PIÑA EN ALMÍBAR

Pelamos la piña y la cortamos a lo largo. La hacemos a la plancha con la mantequilla. A continuación, la colocamos en una fuente para el horno, le echamos el chorrito de ron y lo metemos en el horno (precalentado) durante 20 minutos a 160º, más 3  minutos de grill.

PREPARACIÓN DEL ALMÍBAR

Ponemos el agua en un cacito con el azúcar y las especias. Lo hervimos hasta que se ponga espesito, entonces el almíbar estará listo.

Servimos la piña asada con el almíbar por encima. Es un postre sanísimo y desintoxicante.

   

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  1. Francisco dice:

    Buaa!! Menuda pinta la de este postre. Este fin de semana cae seguro. La piña es una de mis frutas favoritas junto al plátano y la manzana. Ideal para depurar y aportar los nutrientes necesarios en una dieta equilibrada. Y con las especias que habéis introducido en esta receta tiene que estar buenísima….lo dicho, prometo foto el fin de semana.

    ¡Muchos besos!

    1. ReyesyReyes dice:

      Dimos buena cuenta de la piña, no quedó rastro de ella jajajjj, tenemos unos cutis muy relucientes a causa de ello, esta receta representa el principio filosófico de CAUSA – EFECTO, jajajajjjjj!!!

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