Crema desintoxicante de Alcachofas

Con el comienzo de un Nuevo Año llegan los buenos propósitos, y uno de ellos bien puede ser el de mejorar nuestra alimentación y conseguir estar más guapos. Para ello, nada mejor que empezar tomando una buena dosis de caldos y cremas de verduras, como por ejemplo esta maravillosa Crema desintoxicante de Alcachofas llena de…

Alcachofas rellenas de huevos de codorniz

INGREDIENTES 8 alcachofas 1 manojo de perejil 1 manojo de cebollino 8 huevos de codorniz 1 bote de sucedáneo de caviar rojo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN DE LAS ALCACHOFAS RELLENAS Limpiamos las alcachofas hasta dejarlas en la parte blanca y más tierna, las ponemos en un bol con agua y…

Menestra palentina

INGREDIENTES 200 g de ternera 200 g de jamón serrano en lonchas 250 g de judías verdes 250 g de coliflor 250 g de lechuga