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Ensalada de quinoa con verduras

Ensalada de quinoa con verduras

Ingredientes 125 g de quinoa 250 ml de agua 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento amarillo 1 tomate de ensalada 2 ramitas de tomillo fresco 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y pimienta (al gusto) Preparación de la ensalada En una cazuela