La Cocina es creatividad, química y satisfacción
SOPA UMAMI. ‘Umami’ es una voz japonesa que viene a significar algo así como “sabroso”; digamos que el umami es el quinto sabor, aparte del dulce y salado, y del ácido y amargo. Es un sabor que se produce sinérgicamente tras la unión de …
Las croquetas japonesas son una excelente opción para consumir proteínas vegetales. Además, nosotras las hemos preparado con ingredientes de producción ecológica. La cocina vegetariana es muy saludable y tiene unas recetas espectaculares. Esperamos que os gusten 😀 Preparación de las croquetas japonesas Primero, dejamos …
Ingredientes 8 huevos previamente congelados durante 4 días 3 cucharadas de harina de trigo 3 cucharadas de harina de tempura 6 cucharadas de agua mineral fría 250 ml de aceite para freír los huevos (nosotros hemos usado Aceite de Oliva Virgen)