La Cocina es creatividad, química y satisfacción
Las manitas de cerdo estofadas es una receta de la cocina tradicional que está exquisita. Como sabéis, las manitas de cerdo poseen mucha gelatina y a lo largo de la cocción en este estofado la va soltando y embriaga toda la salsa, de esta …
Bélgica suele ser conocido por ser el país de las patatas fritas y las cervezas, de la que cuentan con una interminable lista. Pero no son menos famosos sus Mejillones belgas, una de sus recetas por excelencia, y que además son considerados de muy buena calidad. Podemos …
El archipiélago de Filipinas está compuesto por multitud de islas que le aportan a la cocina de este singular país una gran variedad de alimentos, matices, aromas y sabores. La influencia española se deja ver en platos tan característicos como los potajes; mientras que el …
![Langostinos al Oporto, Portugal. [Cena de Navidad Worldwide]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2015/11/img-20151017-wa0001.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Ingredientes 1 kg de langostinos 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta cayena 6 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino de Oporto Sal
Preparación de la Musaka de carne de cordero Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas no muy finas, y las dejamos reposar en un colador con sal durante 15 minutos. Después las freímos un poquito y las dejamos escurrir en papel de cocina y …