Picantones al horno con especias
Esta es una receta exquisita de pollos Picantones al horno aderezados con una espectacular mezcla de especias mediterráneas e hindúes.
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Ensalada Vegetariana de cereales. Con Quinoa y Trigo sarraceno
Esta deliciosa Ensalada Vegetariana está llena de magníficos nutrientes para nuestra salud. La combinación del trigo sarraceno con la quinoa y los demás vegetales contiene proteínas de alta calidad de origen vegetal y minerales que nos darán vigor y cuidarán de nuestros huesos y …
Perder peso. 10 Alimentos «amigos» que te ayudarán a adelgazar
Perder peso. Para mantener el peso «a raya» es necesario hacer esfuerzos en la alimentación. Por supuesto, no se trata de dejar de comer demasiadas cosas. Pero sí de intentar consumir y tener nuestra despensa llena de alimentos saciantes que nos ayudarán no solo …
Magnesio: beneficios de consumirlo para la salud
El Magnesio es un mineral muy abundante en el cuerpo humano, y que el organismo requiere para mantener su correcto equilibrio. Desempeña un papel muy importante en el buen funcionamiento del sistema nervioso. Ayuda a evitar trastornos de la salud como la hipertensión, la diabetes …
![Ensalada Runner. [Ideal para corredores]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2014/11/img_20141104_165604.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Ensalada Runner. [Ideal para corredores]
Como corredora siempre estoy buscando recetas que repongan mis depósitos de glucógeno y que al mismo tiempo me llenen de nutrientes. Esta ensalada fresca y saludable es ideal para corredores por su contenido en proteínas de alta calidad y en vitaminas, especialmente el ácido fólico, que …
Ensalada Waldorf, una receta con historia
La Ensalada Waldorf es una ensalada típicamente neoyorkina creada en el año 1893 por el chef del hotel Waldorf, de ahí su nombre. La receta original no llevaba nueces, que fueron posteriormente incorporadas en el siglo XX. Además tiene otras variantes con trufa negra o yogur. …
Patatas Violeta y caballa. Una ensalada riquísima
Las patatas Violeta son una buena alternativa en la cocina a la tradicional patata blanca. Además de aportarle color a nuestros platos, también contienen interesantes beneficios nutricionales. No se sabe muy bien el origen exacto de la patata violeta pero es muy común en …
Arroz con alitas de pollo
Preparación del arroz con alitas de pollo Partimos los muslitos y las alitas, los lavamos y los salpimentamos. En una sartén ponemos el aceite y sellamos la carne, que después pasaremos a una cazuela. En ese mismo aceite mareamos los ingredientes del sofrito troceados y …
Ensalada de escarola con aguacate, queso feta y jamón de pato
Preparación de la Ensalada de escarola Picamos la escarola en juliana. En un bol ponemos la escarola y todos los ingredientes. Reservamos. Preparación de la vinagreta Ponemos el aceite en una sartén y freímos los ajos. Los apartamos, los dejamos enfriar y añadimos el vinagre, …
IKAN MASAK MOLEK: Curry de pescado. Receta de Malasia
IKAN MASAK MOLEK: Curry de pescado. El mapa de Asia se extiende como si fuese una enorme mesa, con un mantel bordado de arrozales, cocoteros, jardines de árboles frutales, cultivos de especias, cafetales y mares rebosantes de peces. También, en esta gran extensión siempre han …
Pastel de choclo: carne de ternera. Receta de Chile
El Pastel de choclo es una receta con carne de ternera y pasta de maíz perteneciente a la tradición culinaria del centro de Chile. Como veréis a continuación, contiene unos ingredientes deliciosos y la receta es espectacular, tiene una combinación increíble además con las pasas, …
Ensalada de remolacha con quinoa
Ingredientes 1/4 de remolacha fresca 2 vasitos de quinoa 1 puñado grande de aceitunas negras 50 g de queso cottage