La Cocina es creatividad, química y satisfacción
Esta receta de Solomillo de cerdo asado relleno de dátiles es una excelente forma de recuperar energías después de un esfuerzo físico. Pero de una manera saludable y natural. La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas, por lo que su consumo …
Los Gambones pertenecen a la familia de los crustáceos como la langosta y el bogavante. Poseen proteínas de alto valor biológico. También contiene ácidos grasos Omega 3, lo que los hacen muy interesantes para mantener unas arterias limpias de colesterol malo y previene los …
Con el frío llegan vegetales tan saludables como la coliflor, que está considerada como la más exquisita de la familia de las crucíferas, a la que también pertenecen el brócoli y la col. Consumir coliflor a menudo nos ayuda a prevenir el cáncer de colon …
Los Mejillones son un alimento excepcional para llenar nuestro organismo de nutrientes. Pertenecen a la familia de los moluscos, son muy ricos en vitaminas y minerales. Han dado lugar a una gran variedad de platos que forman parte de la gastronomía de diversos países. …
![Calabacines en hojaldre. [Rellenos de carne de pollo]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2017/05/thumbnail_IMG_20170530_173937_resized_20170530_053948906.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Los Calabacines en hojaldre son una forma diferente de comer calabacines, además rellenos de carne de pollo. Son muy saciantes, por lo que en un menú se puede preparar uno por persona. El resultado es muy original, y luego queda la sorpresa para cada …
![Crema de zanahoria y naranja. [Perfecta para preparar la piel para el verano]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2017/02/thumbnail_img_20170124_144156_resized_20170213_013211340.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Esta Crema de zanahoria y naranja es ideal para ir preparando la piel de cara al verano que se aproxima. Los rayos de sol son cada vez más dañinos y debemos cuidar nuestra piel, que es un órgano fundamental del organismo. La piel nos …
Este Smoothie de Remolacha es perfecto para prevenir la anemia o para contribuir a su curación. La remolacha es una excelente fuente de hierro, vitamina C y ácido fólico. Así que es un alimento más que recomendable en los casos de anemia, falta de energía …
Este Asado de patatas Violeta con espárragos y jamón es una receta excelente para obtener todos los nutrientes necesarios para una persona que practica musculación. Es muy fácil de preparar y podemos adaptarla a nuestro gusto y objetivos. El jamón ibérico lo podemos sustituir …
Dieta Mediterránea Uno de los principales deseos de los seres humanos ha sido siempre el de conservar la salud. En este sentido, la alimentación puede ayudarnos a vencer o a sobrellevar mejor las enfermedades crónicas. Hay muchas evidencias científicas que respaldan el modelo de …
El cerebro es muy «sensible» a lo que comes. Si tus niveles de glucosa en sangre son bajos porque tomas pocos hidratos apenas rinde. Pero es que además, nutrientes como las grasas omega 3 lo protegen de enfermedades. Cómo cuidar de nuestro Cerebro El cerebro representa …
El alga Wakame posee un agradable sabor y combina muy bien en las ensaladas, como esta deliciosa Ensalada de algas wakame con mejillones, mango y rúcula . Es un alga fibrosa con un color verde intenso, y proviene de la cocina asiática, sobre todo de …
Las gambas pertenecen a la familia de los crustáceos. Tienen un sabor muy rico, y son campeonas en hierro. Así que esta ensalada de gambas es excelente por sus cualidades, ya que la vitamina C que contienen sus frutas nos ayudarán a absorber el …