La Cocina es creatividad, química y satisfacción
Esta receta de Tortilla de quinoa con brócoli y chorizo es muy original. La cocinas vegetariana y vegana nos han ido acercando en los últimos años a la utilización de los cereales en nuestros platos, como puede ser la quinoa. Pero no tenemos por qué …
SOPA UMAMI. ‘Umami’ es una voz japonesa que viene a significar algo así como «sabroso»; digamos que el umami es el quinto sabor, aparte del dulce y salado, y del ácido y amargo. Es un sabor que se produce sinérgicamente tras la unión de …
El Smoothie bowl es una nueva manera de tomar un smoothie, con una cuchara en lugar de con una pajita. Es un plato rico en nutrientes que suele ir acompañado de frutas picaditas y de frutos secos, bayas o de granolas caseras con ingredientes …
![Tónico antinflamatorio. [Ideal para cuidar las articulaciones]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2016/09/img_20160925_175639.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Este maravilloso tónico te ayudará a limpiar tu hígado y a desinflamar las articulaciones y la piel. Da luminosidad a la piel del rostro por su contenido en vitamina C, que a su vez contribuye a la formación de colágeno en los tejidos conectivos …
Smoothie relajante. El sabor dulce del plátano es un buen reclamo para consumir uno al día, pero también su contenido en triptófano, un aminoácido esencial que nos ayuda a relajarnos, a dormir bien y a sentirnos mejor. Gracias a que el plátano es rico …
Esta receta de Pechuga de pollo con brotes de bambú es muy sana y nutritiva. Es perfecta para personas que desean seguir una dieta rica y baja en calorías. Como ya hemos comentado en las numerosas recetas que hemos elaborado con carne de pollo, …
Esta receta de Papillote de bacalao con verduras es ideal para personas que desean perder peso o simplemente llevar una dieta saludable. Los papillotes son una opción fantástica para guisar al horno carnes o pescados, ya que su elaboración además de ser muy sencilla permite …
Este Smoothie para bajar la tensión lleva la combinación perfecta que el organismo necesita para controlar la tensión y mantener una buena salud. Tomar zumos con remolacha habitualmente reduce significativamente la presión arterial. Este alimento contiene niveles muy altos de nitrato orgánico que en nuestro …
Esta receta de Ensalada de bacalao es una idea estupenda para obtener todos los nutrientes necesarios si se quiere hacer una comida óptima. Es un plato superfácil de preparar pero cuyos beneficios son muchos, pues combina las proteínas de calidad del pescado con los …
Los espárragos trigueros no se cultivan y crecen de forma silvestre. En la cocina son muy apreciados por su versatilidad. Sus propiedades diuréticas son estimadas desde la Antigüedad. Ya los egipcios los usaban como una planta con propiedades medicinales y se piensa que fueron los romanos los que …
Elaborar Pan casero puede parecer una tarea difícil, dedicada a personas experimentadas en hacer pan. Pero con una mínima experiencia y muchas ganas, nosotras hemos conseguido preparar estos deliciosos bollos con nuestras propias manos y en el calor de nuestra cocina. Así que tú también …
El Pudin de melocotón a la canela es un exquisito postre casero con el que disfrutar en familia o con amigos. A nosotras nos encanta preparar postres con frutas y el melocotón por su textura es fantástico para elaborar recetas deliciosas como esta. No …