La Cocina es creatividad, química y satisfacción
La Tarta de queso con mandarinas es uno de los postres más ricos que te puedes comer. Además, si encima le añadimos una fruta del otoño como son las mandarinas pues está doblemente deliciosa. La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Y …
Combinar algas y verduras en un mismo plato es una idea muy saludable, como este delicioso Salteado de arroz integral con alga kombu y verduras. Además, los nutrientes que aporta también el arroz integral lo convierten en un potente recuperador del organismo. Las algas …
La Batavia roja es un tipo de lechuga de tonalidad oscura. Es perfecta para dietas de adelgazamiento o para llevar una alimentación baja en calorías. Está compuesta en un 95% de agua, por lo que ayuda al organismo a eliminar toxinas y depurar los …
Cocinar bulgur. El bulgur es un alimento muy energético que se extrae del trigo y es conocido con el nombre de «trigo partido». Es muy utilizado en las cocinas de Oriente Medio y África. Su elaboración se realiza cociendo los granos de trigo en agua …
Las judías verdes son ricas en fibra y aportan muy pocas calorías. Son un alimento ideal para cuidar la línea y mantener un aparato digestivo sano. Entre sus nutrientes destacan la vitamina C y la presencia de minerales como el potasio, el calcio, el yodo …
La Ensalada de patatas baby con guisantes y beicon es una receta muy energética, perfecta para tomar como plato único. Porque cuenta con todos los nutrientes necesarios para realizar una comida completa. Contiene hidratos de carbono de calidad como los de la patata, las …
Esta receta de Solomillo de cerdo asado relleno de dátiles es una excelente forma de recuperar energías después de un esfuerzo físico. Pero de una manera saludable y natural. La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas, por lo que su consumo …
Los Gambones pertenecen a la familia de los crustáceos como la langosta y el bogavante. Poseen proteínas de alto valor biológico. También contiene ácidos grasos Omega 3, lo que los hacen muy interesantes para mantener unas arterias limpias de colesterol malo y previene los …
Con el frío llegan vegetales tan saludables como la coliflor, que está considerada como la más exquisita de la familia de las crucíferas, a la que también pertenecen el brócoli y la col. Consumir coliflor a menudo nos ayuda a prevenir el cáncer de colon …
Los Mejillones son un alimento excepcional para llenar nuestro organismo de nutrientes. Pertenecen a la familia de los moluscos, son muy ricos en vitaminas y minerales. Han dado lugar a una gran variedad de platos que forman parte de la gastronomía de diversos países. …
![Calabacines en hojaldre. [Rellenos de carne de pollo]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2017/05/thumbnail_IMG_20170530_173937_resized_20170530_053948906.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Los Calabacines en hojaldre son una forma diferente de comer calabacines, además rellenos de carne de pollo. Son muy saciantes, por lo que en un menú se puede preparar uno por persona. El resultado es muy original, y luego queda la sorpresa para cada …
![Crema de zanahoria y naranja. [Perfecta para preparar la piel para el verano]](https://i0.wp.com/guisandorico.com/wp-content/uploads/2017/02/thumbnail_img_20170124_144156_resized_20170213_013211340.jpg?resize=760%2C400&ssl=1)
Esta Crema de zanahoria y naranja es ideal para ir preparando la piel de cara al verano que se aproxima. Los rayos de sol son cada vez más dañinos y debemos cuidar nuestra piel, que es un órgano fundamental del organismo. La piel nos …