Musaka de Bulgaria. [Cena de Navidad Worldwide]

   Este plato de Musaka de Bulgaria nos encanta. Es una receta muy fácil de preparar típica de la cocina búlgara, y nos parece una idea perfecta para tomar en la Cena de Navidad. Bulgaria es un país apasionante, conocer su cocina es conocer sus influencias. Al norte de sus fronteras está Rumanía, y en…

Roast beef de entrecot, Reino Unido. [Cena de Navidad Worldwide]

   El Roast beef de entrecot es un plato perfecto y delicioso para preparar en la Cena de Navidad. Es una receta típica de Reino Unido que se acompaña con una espectacular salsa denominada Gravy. Además, para darle un toque absolutamente inglés lo hemos acompañado con pastelitos de Yorkshire. Esperamos que os guste 🙂 En…

Salteado de pavo con verduritas variadas

   Salteado de pavo con verduritas. La carne de pavo forma parte del grupo conocido como ‘carnes blancas’, igual que el pollo o el conejo. Contiene muy poca grasa y un bajo nivel de colesterol. Como le ocurre al resto de las aves, la carne de pavo tiene la mayor parte de la grasa en…

Vino de cacao: la temprana adicción al chocolate

VINO DE CACAO. Es algo conocido que el hombre ha sentido pasión por el chocolate desde hace por lo menos 2500 años. Pues ya las tribus centroamericanas bebían un líquido, el xocólatl, conocido como “el agua amarga”.

Crema de Tomate, una buena dosis de licopeno

   La Crema de tomate es una forma excelente de darle a tu organismo una buena dosis de licopeno. El tomate es un fruto procedente de una planta llamada ‘tomatera’. Lo trajeron los colonizadores de América, concretamente de México. Además, es un alimento muy versátil en la cocina que permite multitud de preparaciones, y es…

Asado danés, Dinamarca. [Cena de Navidad Worldwide]

   El Asado danés es una receta típica de la cocina de Dinamarca y  está exquisito. Resultará un verdadero placer para los amantes de la carne. Además nosotras la hemos acompañado de col lombarda con manzana, que hace una pareja estupenda con ese manjar de carne. Nos parece una idea fantástica para la Cena de…

Piña asada en almíbar y especias. [Un postre antigrasa]

   La Piña asada en almíbar y especias es una receta muy exótica con un sabor espectacular. Al mismo tiempo podemos disfrutar también de las virtudes nutricionales de la piña, que es la gran protagonista de este sencillo postre. Esta fruta es, además de nutritiva, medicinal, económica y deliciosa. Hay que decir que contiene una…

Fideos soba BO BUN. [Deliciosa receta vegana]

   Los Fideos soba BO BUN es una receta deliciosa y muy nutritiva de la cocina vegana que nos recomienda Fern Green en su libro Proteínas vegetales. Un manual de comida con proteínas solo de origen vegetal muy interesante para descubrir nuevas recetas y probar ingredientes diferentes. Lo podéis encontrar en la Casa del Libro….

Cuida tu cuerpo: 10 Alimentos Anticáncer

CUIDA TU CUERPO. Existe una relación muy importante entre el tipo de alimentos que consumimos y el estado de nuestra salud, sobre todo a largo plazo. En cierto modo, perder la salud supone un claro alejamiento del poder positivo de la cotidianeidad, de nuestras costumbres, de nuestra vida. En la prevención del cáncer hay mucho que hacer a través de la alimentación…

Boniato: Cómo prepararlo sabroso al horno

   El Boniato es una de las hortalizas del otoño y tiene unas cualidades nutritivas excepcionales. Posee numerosos antioxidantes, además de fenoles, flavonoides y aminoácidos. Lo que lo convierten en un alimento maravilloso con el que poder elaborar recetas muy sanas, porque hay que añadir que no es muy calórico, como equivocadamente se suele pensar….

Sopa oriental fusion con alga wakame

Deliciosa sopa oriental con algas wakame y gambas

Pan de carne relleno de fritada de perejil, Italia. (Cena de Navidad Worldwide)

El Pan de carne relleno es una receta típica de Italia que nosotras hemos propuesto para la Cena de Navidad Worldwide. También recomendamos nuestras Chuletas de cerdo rellenas, una deliciosa receta de Estados Unidos. Ingredientes Mezcla para el pan:  125 g de pan blanco de 3 días 60 ml de vino tinto 1 pastilla de caldo…